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第112章 高加索美食（第1页）

亲王托罗斯在主座上端着酒杯炫耀着说：

“你们知不知道，我们亚美尼亚可是葡萄酒的发源地。

“我们的祖先诺亚，从方舟上下来后，就种植了葡萄，开始酿造葡萄酒。

“虽然我们亚美尼亚人失去了阿勒圣山，被迫流浪到这里。

“但传统的酿酒工艺，却代代相传。

“我们用霞多丽（Chardonnay）、西拉（Syrah）、鸽笼白（Colombard）和麝香（Muscat）葡萄酿造的，醇正的干红葡萄酒和干白葡萄酒，一定能让各位满意。”

罗杰听着亲王的炫耀，他知道《圣经》里面确实有这样的记载。

他让仆人给他倒上Oghi酒，仆人倒上了浅浅的一小杯。

小博希蒙德举起了酒杯，建议众人为了“亚美尼亚人和诺曼人的友谊”干杯。

众人同呼“为了友谊”，皆一饮而尽。

一股蒸馏酒的甘冽，在罗杰口中化作了一道热线，顺着食道直贯而下。

他感觉这酒的口感，类似前世喝过的伏特加。

随后罗杰开始吃卡什汤里的亚美尼亚香肠。

他咬下的第一口，就让他大感意外。

这种明显使用了大量香料进行腌制的香肠，味道居然和他前世吃过的川味香肠很是接近。

他想，果真，美食不分国界。

罗杰高兴地把汤里的亚美尼亚香肠都挑出来吃掉了。

仆人又凑过来轻声询问是不是要添一点Oghi酒。

罗杰摆摆手拒绝了，他刚才只是喝个好奇而已，他让仆人给他推荐一款红葡萄酒。

仆人给罗杰的酒杯里倒满了浓郁的深红色酒液。

同时他介绍道：“这是晚红蜜葡萄酒，Saperaviwine。

“‘Saperavi’是我们这里的方言，是‘染料’的意思，因为这种名为‘晚红蜜’的葡萄，拥有深黑色的表皮，像染过的一样。

“这酒采用传统方法酿制，是把晚红蜜葡萄放置于陶土罐中发酵制成的。”

这时候亲王托罗斯举杯敬酒，他高呼：“为了繁荣富裕。”

众人皆同呼共饮。

罗杰为了追上众人的节奏，等仆人刚倒完，就端起来喝了一口。

随后他品味着这种拥有深邃颜色的红葡萄酒。

他感觉这酒酒体饱满，结构坚挺，酸度和单宁偏高，带有深色水果与咸鲜风味。

但是酒液初入口稍显尖锐，有些过酸、过分有活力了。

他觉得稍许放一会儿，等它醒一醒，应该会更好喝一点。

负责传菜的仆人端上了石榴籽茄子卷，以及配套的用胡桃和新鲜菠菜烹制的鲟鱼。

罗杰看那菜，是用小而柔软的茄子卷，包裹着软干酪和胡桃泥，外面撒满了亮粉色的石榴籽作为装饰。

他尝了一口，发现茄子外面的石榴籽不仅仅是为了美观。

它甜而微酸的滋味，以及咀嚼时发出的令人满足的咯吱声，都与茄子的味道和口感截然相反，却又搭配得完美无缺。

随后罗杰又吃了鲟鱼。

这鱼是烤过的，能吃出鲟鱼本身的滋味。

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