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“要不这样,你去那边试水几天。你要觉得合适就干半年,要不合适咱们再说。”
方骏看他说得可怜,正好最近也闲,就来了。
一来,就有点走不脱了。
苏小鼎,他还清楚记得她的名字。
十年前,掌勺的苏师傅喜欢在下雨的时候喝点小酒,难免就会提起他的女儿苏小鼎来。
“生在冬天,可冷可冷了。我就在家走廊边起个小火炉,老砂锅给她妈炖老母鸡汤。文火,慢炖,那鲜味儿能漫一个下午。等到起名儿的时候,她妈说得起个有吃有喝又暖和的名字,免得她长大了受苦。我一看那小火炉旺旺的,就说要不叫灶火。她妈说女孩子咋能起那么俗气的名字,换了。我就去翻字典,很不容易翻到一个鼎字。”
“如何?好名字吧?”
方骏就答口,说好名字。然后,继续给苏师傅倒酒。
“她呀,从小嘴巴就挑。不新鲜的不吃,不水灵的不吃,不好吃的不吃,粗粮也不吃。”
“为啥?”他不是很理解。
“粗粮扎喉咙啊,吞不下去。”
养得可精细的小姑娘了。
“没办法,家里一厨子,总不能饿着自己姑娘吧?我就每天晚上回去,把第二天要吃的全给准备好,交待她妈按点儿给吃。哟,越大了越难伺候,要吃火候了。那肉饼啊,蒸出来味道不对,一口吃了再不动第二口,饿死也不吃。”
苏师傅就很忧愁,“你说她长大了可怎么好?上哪儿找个男人惯着她吃东西呢?”
那时候方骏还没见过苏小鼎,只暗说确实是个很不好养的姑娘。
然次日就见到了,一个白白净净浓眉大眼的娇俏女子,略有些趾高气昂地走进后厨。早就准备好的师兄弟们一个个捧着盘子跳起来,讨好地冲到她面前。
“小师妹,尝尝我这个小炒肉。”
“小师妹,我拌的海带。酱汁自己调的,特别是辣油,你试试味道足不足。”
“我做了你最爱吃的米糕,快来吃。”
方骏头回见这样的盛景,瞪大了眼睛不知所措。然人群里却传出脆生生的呵斥来,“排队,排队,闹喳喳挤一起怎么回事呢?要碰到我了,一口也不吃。”
五大三粗的男人们讪笑着,一溜儿排队等女王巡检一般。苏小鼎便右手拿筷子,左手端一杯凉白开,一个个尝过去。
“不好吃。肉是冻肉,丝切粗了,上浆太厚,火候过了。”一口,不吃了。
“海带啊,自己调的酱吗?辣油是不是冲的时候温度高了?辣椒都焦掉了没看出来?”一口也没吃。
“浪费了米,它死得好冤。”米糕两口,算是死得其所了。
最后,她走到他面前,偏头问,“你谁啊?新来的吗?有没有要我尝的菜?有就端出来呗。反正我实话实说,不好吃你别有意见。”
他惊呆了,不知如何回答。
后来一同学厨的小年轻告诉他,“小师妹是个金舌头呢,啥都能尝出来。咱们就用她来试味儿的——”
十年前爽直的金舌头,如今学会了虚伪。
她会套近乎,没话找话,各种套儿走一遍只为了耍赖。
她说鱼生新鲜,肉筋烧得好。
全是狗屁。
他一眼认出了她,她对他却一无所知。
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