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第327章 补偿（第2页）

花了两天逛完这些自然景点，两人在路边走着，钱三姐看着她，戏谑地笑道：“墨阳城还有著名的青楼楚馆满春院，要不要去见识见识？”

江橙儿顿时一阵窘迫，尴尬道：“我才不去那些地方呢。”

钱三姐收起笑容，正色道：“好啦，开玩笑的，我知道妹妹一本正经，真去了韩少爷还不怪我带坏了你？”

说着他们经过一处酒楼，门内外人声鼎沸，小二忙着迎来送往，比其他饭馆都要热闹，江橙儿有些好奇地问：“那是酒楼？人好多。”

钱三姐也将视线移到那处：“那好像是著名的白露楼，听说有很多名厨，东西特别好吃，要不要进去尝尝美食？”

江橙儿忙摇头：“不了，人太多，改天再去吧。”

送别了钱三姐，这天晚上她回房，竟看到韩佰川难得在房间待着，江橙儿见他神色疲倦，问：“最近你在忙什么？＂

韩佰川看了她一眼：“逛街去了。”

逛街？看着江橙儿诧异和不解的眼神，他解释道：“你去逛街的同时我也在逛街，嗯，当然是有目的的，我想看一下这城内有什么商机。”

江橙儿想了想：“清明好像快到了？这个日子好像没什么商机，端午节，能干嘛，卖粽子吗？”

“咦？这个点子不错。”听她这么一说，韩佰川也有点心动，涉足餐饮行业，民以食为天，这是到了任何地方都能发家的手段，只不过这行业竞争大，如果食物没有特色，很难竞争过那些早就形成特色风味的酒楼。

江橙儿没想到他真的打算去卖粽子，不由担忧：“你会包粽子？”

“你还想自己做啊，老板娘？得雇个厨子。”

韩家又放出消息去，要招一个好厨子，工钱丰厚。韩家在之前花田雇的工人中口碑很好，工钱比其他大户人家高出一千，不动辄打骂下人，只是雇佣的条件有些苛刻，有些大户人家的下人只要塞钱就能去做，韩家却要自己挑选顺眼的。

清明将至，大街上下起了绵绵细雨。

韩家厅堂，韩佰川坐在梨花木椅子上喝了杯茶，吴妈妈朝他走了过来。韩佰川疑惑，吴妈妈有事找他？

吴妈妈顺着眼，弯腰恭敬道：“少爷，听说你要招个厨子？”

韩佰川暗自思忖，原来是为这事儿，他抬眼看向吴妈妈：“没错，你有什么好介绍吗？”

“是这样的，我有个熟人，是个挺有名气的厨子，现在从外地回来想谋份差事，不知你能否考虑一下？”

“可以，你让他过来吧，露一手给我看看。”

过几天吴妈妈果然领了个人过来，是个约莫40多的男子，身材魁梧，皮肤黝黑，比韩佰川还高了一个头。

男子朝韩佰川拱了拱手，声音十分洪亮：“东家你好，我叫宋大海，做了20多年厨子，擅长做肉，吃过我做的菜都说好吃！”

韩佰川却皱了皱眉：“做肉？”他疑惑地转头看了吴妈妈一眼：“我要雇一个做粽子的师傅，做肉的恐怕不太合适吧。”

吴妈妈有些紧张地看着他：“少爷，反正都是厨子，我是觉得都差不多，粽子他也做得出来。”

韩佰川看她那紧张的样子不由有点好笑，看了看两个人，忽然明白了什么，难道这个男子是吴妈妈的相好？刚好她也是40岁左右。

“既然你们这么说，那就请宋大哥包几个粽子出来看看，如何？”

“好啊。”宋大海爽快地答应了，“厨房在哪里？带我去吧。”

韩佰川把他带到厨房，韩家已经买了现成的粽叶，和糯米、咸蛋黄、红枣、栗子、绿豆等馅料，放在了厨房的桌子上。宋大海从盘里拿起一块粽叶就包了起来，只见他用粗壮的手指头笨拙地把粽叶折成了漏斗型，把糯米咸蛋黄绿豆馅加进去，不小心加多了，又用勺子挖出一些倒回去，继续把粽叶折好。

韩佰川看着他的样子摇了摇头，管红案的师傅果然不擅长包粽子。厨师分为红案和白案两种，红案主要负责肉菜和装碗、蒸碗，即“炒、焖、煎、熘、烩、烹、炸、熬、氽、炖”。白案是做面食的，包括擀面条、烙饼、做点心。而这个宋大海显然只擅长做肉菜，不擅长做点心一类。

他缓缓道：“宋大哥，对不起，我觉得你不太适合我们家，还请另觅去处吧。”

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