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周楚到唐府的时候,唐伯虎正在和一个人一边煮酒,一边闲谈,此人年龄看上去比唐伯虎还要大不少,只是长相一言难尽,右手还是六指。
“衡器,快过来,这是我的老友祝希哲,希哲,这就是我那个学生周衡器。”
唐伯虎为两人介绍道。
周楚恍然,原来这位就是鼎鼎有名的祝枝山,祝枝山,姓祝名允明,字希哲,因为长相奇特,样貌丑陋,又因为右手有枝生手指,故自号枝山以自嘲,世人称其为祝京兆,一手书法当世少有人能及。
祝枝山本就是他自嘲的名字,外人称呼自然是称呼祝希哲或者祝京兆。
祝枝山听到这话,也是一脸恍然。
“原来是周大人,枝山对周大人的事早已如雷贯耳。”
祝枝山笑道。
“京兆先生何必如此见外,和老师一样称呼学生衡器即可。”
周楚行了个学生礼道。
祝枝山听到这话,顿感意外。
在他看来,周楚少年成名,身居高位,难免自傲,但此时看来,却是谦卑有礼,进退有度。
“如此气度,难怪衡器年纪轻轻就做了这么多惊天大事。”
祝枝山点了点头道。
“老师,天气阴寒,学生带了些上好的炭,正好用来煮酒。”
周楚说完这话,跟在身后的春兰等人一人提着一篮子炭走了过来。
唐伯虎看到这些炭,眼睛一亮。
周楚能拿来的炭自然是最好的,基本上没什么烟,这种炭产量很小,据说制作工艺很繁琐,一般人花钱也买不到,专供达官贵人的。
唐伯虎当即夹了一块炭放进煮酒的炉子之中。
“衡器,尝尝这刚煮的酒,味道极好。”
唐伯虎说着将酒壶推到了周楚面前。
周楚倒了一杯,先是抿了一小口,眼睛一亮,随后一饮而尽。
“果然别有一番风味。”
煮酒,不只是单纯的为了加热,而是将酒里面的醛类物质煮出去,无论是米酒还是黄酒,虽然酒精度数很低,但里面的醛类物质却很多,醛类物质对身体的危害很大。
古人虽然不知道什么是醛类物质,却能摸索出其中的规律,煮了之后的酒再喝,暖胃不说,味道更是极佳,而且还不伤身,更不易醉。
米酒和黄酒度数低,但容易喝醉的根源就在于这些醛类物质。
煮酒的时候,一般会添加一些东西,如姜丝,或者话梅,亦或是青梅,一来可以更好的吸收醛类物质,二来可以为酒添加一些特殊的风味。
比如此时唐伯虎煮的酒里面,加的正是话梅干和山楂干,所以周楚喝着感觉口感极佳。
“老师,近日我偶然听闻有一神童,身世可怜,学生想把他弄过来给老师当儿子,给你养老。”
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