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第478章 整理小吃店资料（第3页）

然而，关于价格的设定，她决定暂时先放一放，留到后续再细细斟酌。

而在面食方面，她早已收集了丰富的种类，几乎涵盖了所有常见的选择，因此可以直接罗列出来供顾客参考。

此外，糕点、甜品以及奶茶等品类也同样可以从之前的资料中筛选出合适的选项，以满足不同顾客的口味需求。

随着讨论的深入，时间悄然流逝。

不知不觉间已经到了中午吃饭的时间。

“哎呀，聊得太投入了，肚子都饿了！”

陈梦瑶拍拍自己的胃，笑呵呵地说。

欧阳寒也跟着笑了起来：“确实，咱们赶紧去饭厅吃饭吧，待会儿继续完善这些细节。”

于是，两人放下手中的资料，起身朝饭厅走去。

一路上，他们还在热烈地交流着刚才未尽的话题。

他们边吃边聊，气氛轻松愉快，不一会儿两人就吃完了饭。

接着，他们回到了大厅里开始讨论菜单的细节。

陈梦瑶首先开口：“我们先从自助烤肉和麻辣烫的食材说起吧。”

她拿起笔，在纸上列出了一长串的肉类和蔬菜，“比如各种肉丸、火腿肠、热狗、牛肉串、肥牛卷、鸡翅尖、鸡腿、鸡中翅、鸡小腿、猪肉串、虾、生蚝等等。”

她停顿了一下，又补充道，“蔬菜的话有青菜、玉米、茄子、土豆片、豆腐、莲藕片、金针菇、冬菇等。”

欧阳寒点点头，接过话题：“那定价呢？我觉得可以按照成本加上合理的利润来定。”

陈梦瑶立刻回应：“对啊，我之前想过这个事情了。

肉丸的话，我们定价3元一串，每串四个；火腿肠和热狗也是2元一串。

牛肉串和肥牛卷稍微贵一点，5元一串；鸡腿、鸡翅膀、鸡小腿都是5元；鸡翅尖稍微便宜一点，4元一串。

至于海鲜类，虾8元一串，生蚝12元一打。”

“听起来不错，”

欧阳寒称赞道，“那蔬菜呢？”

陈梦瑶继续说道：“普通蔬菜像青菜、豆腐、土豆这些都2元一份，莲藕稍微贵一点，4元一份；金针菇和冬菇是3元一份。”

两人商量了一会儿后，陈梦瑶又提到了面食。

“上次我查了一些面食的做法和种类，可以根据里面放的不同材料来定价。

比如说普通的面条加点青菜就是最便宜的，如果再加上肉或者蛋，价格就可以稍微高一点。”

欧阳寒点头表示赞同。

接着，他们讨论起了包子和糕点的价格。

“这些基本都在2到5元之间吧？”

陈梦瑶问道。

欧阳寒笑着回答：“嗯，这样比较合理，毕竟大家吃这些东西的时候不会太计较单价，主要是看性价比。”

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