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好在这些服务人员以前都是玄家的调教出来的,花无殇倒是没有费多大的口舌!
也不得不佩服玄家,在这个时代,别人的管理方式已经很前卫了。怪不得人家,不管在哪个行业都能做到翘楚的位置,成为首富!
人员,环境这些都不是问题了。现在花无殇就只需要思考菜品的问题。
菜品基本上用不着调整,这里的厨师做的菜也特别好。花无殇想了想,目前必须要教他们做一些甜点,饮料什么的。
这个时代的甜品除了糕点就是蜜饯,饮料就更不用说了,少得可怜!看来下一个目标,得开一家甜品店!这些肯定会大受欢迎!等这里的事弄完了,自己就得开始!
花无殇最近几乎是天天都泡在这里,玄笙也打着监督的名号,时不时的来看看。这一待就是一整天!
花无殇一边教面点师傅做蛋糕,一面又教吧员做果汁。吧员还是她专门给这个店小二取的名字,以后他就是专门负责店里的果汁饮料!
花无殇这头忙得不可开交,幸好这面点师傅一点就通,不需要她反复的教。本来这师傅的裱花工艺就特别好,做出来的蛋糕点心,比花无殇做出来的精美多了。
“哇塞!王师傅你这手艺简直了!”花无殇看着裱好花的蛋糕。简直是太精美了,这精美的程度能和现代知名甜点师一较高下了。关键是,王师傅还是第一次做这个。
这传统手艺人,果然是个宝!
“小殇姑娘谬赞了,只不过是熟能生巧罢了。这裱花的技术其实和我们糕点的技术相类似,只是我们以前从来没想过,糕点还能这样做。”
“小殇姑娘才是大智慧!”王师傅一手拿着还未用完的奶油,不好意思的笑了起来。自己还是第一次被小姑娘夸,还挺不好意思的!
“哪来的什么智慧!”这都是以前在网上抄袭别人的,自己哪能相处这样的方法。
“嘿嘿!”王师傅憨厚的笑了起来!
“来来来,快尝尝味道怎么样。”王师傅请花无殇鉴别一下。光是外表好看可不行,味道不行再好看的外观也是白搭。
花无殇拿起勺子吃了一口,“嗯!不错,不错。”王师傅做的蛋糕完全符合口味,香甜可口,又不腻!
“王师傅果然是大师级别,这程度完全可以上架卖了。”
花无殇又拿了一个勺子,舀了一口转身递到玄笙的嘴边。
“玄笙,你也尝尝!”
看着花无殇递过来的东西,玄笙毫无迟疑的吃了一口。果然是格外的香甜!
“怎么样!”花无殇两眼闪着精光,在等他的回答。
“确实不错,可以摆出来卖了!”玄笙看着面前这个机灵的人,好想把她抱在怀里藏起来!
“yes!”花无殇就知道,这个东西能征服人民群众!
………
经过一个月的改造,如今的十里闻香楼不再是之前的十里闻香楼,经过花无殇的改造,从里到外这都是一个古今结合的新的十里闻香楼!
现在的十里闻香楼定会名满天下!
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