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“吴越的小吃?”
“我在吴城做城主之时,怎么没有见过?”
虽然被仁山驱逐到襄县,还扣了一个西楚王的大帽子,但是,徐行也从来不避讳这些,之前在吴城当城主的时候,反倒是徐行最春风得意的一次经历,可惜,历时不算长久,和在西楚做楚王的日子比起来,差了不少。
“楚王先前做吴城之主时,虽然励精图治,大兴改革之风,使得吴城内部,飞速发展,然而,唯有水边,农田,不曾有大的改善,属下在吴城时,隶属于东海的海辖队,第四分队,那里的渔民,会用鱼油混合藻类,加入盐巴,熬成鱼油酱,拌饭吃,拌菜吃,都很不错。”
“这便是,酱鲜拌的最初由来。”
“约莫是元皇帝驾崩时,四海震荡,唯有东海之民,不受影响,那时节,正值夏季海捕,有一渔夫,试把水母拿盐腌渍。”
“后来,水母头腐烂化溶于水,留下触须,便是最初的海蜇头。”
“再后来,海蜇头经过多番加工,改良,才作为渔民的常用腌渍小菜。”
“约莫是千年以前,水产品,海产品的加工工艺大改进,新配方,可以让海蜇头里的小碎块以及淡淡的咸苦味弱化,紧接着,用香油,米醋,葱姜蒜末,搅拌。”
“最后,淋上鱼油酱,以及一些小鱼干,稍稍搅拌,便是酱鲜拌。”
“楚王,您也来尝一尝吧。”
那位裨将用小碟,盛了一点点那所谓的酱鲜拌,挑了一个小竹勺子递给徐行,说道。
“楚王,请!”
徐行接过小碟子,小勺子,看着淡黄色的酱鲜拌,心里面,有着许多好奇和猜测。
首先,徐行是一个九州人,其次,徐行是一个天水人,再来,才是兵法家,武术家,能力者,以及,美食爱好者。
“海蜇头,爽脆,妙。”
“酱料和佐料,重香而次味,层次感丰厚,妙。”
“啧...”
“不对...”
徐行的嘴巴里,突然有种不对劲的感觉,虽然算不上老饕,但是作为一个美食爱好者,如果连这种最基本,最显然的食材,都吃不出来,那就太离谱了。
“猪蹄筋!”
“黑木耳!”
“海木耳!”
“山药泥!”
“青笋!”
“对不对?”
徐行在稍稍咀嚼了之后,慢慢的吞咽了下去,在品味出了几种香味和食材的口感之后,微微一笑,瞄了一下周围的战士们,说道。
“怎么样,我猜的对不对?”
因为是提前三五天准备好的食材,这让战士们,有种徐行是在作弊的感觉,毕竟,他是楚王,是襄县之主,想要知道这其中的配方食材,应该不是难事。
然而,徐行能够说的那么清楚,正是因为,他是凭借自己的味觉,以及对于食材的敏锐,更何况,这半月里,徐行忙着自己的事,战士们,则是分工明确,更是对于一些秘密菜肴,有着封闭式的保管。
这一切,都是源自于,大家对过年的执着。
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