小说屋

手机浏览器扫描二维码访问

第63章 幸福的感觉（第1页）

沈华筝：“云吞和馄饨很像，但是做法上有些不同。云吞皮是用鸡蛋加上面粉做成的，而馄饨皮是用清水和面做成的。”

云吞的面皮相对馄饨皮来说更薄一些，也更劲道，吃起来有微微的蛋香味。

年幼的沈华筝曾经问过奶奶，这种大肚子，后面还拖着一条小尾巴的东西为什么叫做云吞。

当时奶奶笑着摸了摸她的头，说云吞的外表很精致，外观静若秋云。

大小又刚好可以一口吞下，所以叫做云吞。

顿了顿，沈华筝又说道：“鲜虾云吞面里面的面是竹升面，跟普通的面做法也不一样，竹升面是用竹竿打压出来。在合面的过程中放入鸭蛋，不加水，这样做出来的面会更加柔软爽滑，还有弹性。”

做好的竹升面是金黄色的，仔细闻一闻，还有一股蛋香。光是看着就让人很有食欲。

“哇~”乐佳郡主一听到好吃的立刻就精神百倍，“那应该很好吃。”

周瑛也来了精神，“筝儿，我跟你一起做。”

乐佳郡主不甘落于人后，“我也一起！”

……

清透澄亮的鲜汤里，一个个皮薄馅厚的云吞漂浮在其中。云吞皮几近透明，里头粉红色的肉馅若隐若现，呼之欲出。

色泽金黄的竹升面就像一根根细银丝，光是看着就可以想象到它的美味。

夷安长公主看了看面前的鲜虾云吞面，又看了看一旁笑眯眯的乐佳郡主，心底有惊讶，也有欣慰。

这才多长时间，她这个孙女的厨艺竟然进步得如此之快。

乐佳郡主催促道：“祖母，您快尝尝这鲜虾云吞面。”

“好，”夷安长公主笑道：“祖母这就尝。”

她拿起勺子，先舀起一口汤尝了尝。

汤一入口，夷安长公主就愣住了。

这面汤……

竟也如此鲜美。

俗话说“吃面靠汤”，鲜虾云吞面特别讲究汤底，要求汤清而味浓。

高武：梦行诸天，造反专业户！  狄仁杰之京城案中案  江湖梦犹在  水浒之小孟尝  快穿：刺激！世界大佬都是病娇！  台城遗梦  阴阳镜  霍爷，夫人出价一千亿要离婚！  星河国际航队  圣朝皇子  苟在深宫得长生  糟糕，我养的小白脸竟是亲老公  我靠趋吉避凶长生不死  英雄吁天录  炮灰男配走上人生巅峰  西游记之从洪荒开始  重生：我真没想和偶像谈恋爱  医死人，活白骨，我家夫人是满级大佬  龙巢第一酒馆 [西幻]  模拟诸天：从一代剑魔开始