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第380章 成功带偏(第1页)

何雨柱端起杯子喝了口水,云淡风轻地问了一句,“是不是很难吃?”王厂长轻轻松松的咽了下去,“味儿还成!也说不上难吃,就是没什么味道!还带着点儿苦味!”何雨柱拿起汤菜里的汤勺,把汤菜底部搅了搅,然后舀了一碗放在了王厂长的面前,“蘸着这个汤料吃,味道就有了!”罗厂长也吃了几口东坡肉和水煮肉片,感觉和王厂长一样,也觉得淡而无味,没什么味道,不应该呀!何雨柱做的菜他吃过,绝对不应该是这个水平,更何况旁边的糖醋鱼和大盘鸡都很受欢迎,瞧着严厂长自从开始吃,就没有停下过筷子,听何雨柱说蘸着汤吃,他似乎若有所悟,那个汤菜味道倒是挺鲜,里面还有金花火腿和酱汁的味道,就是味道又咸又甜,吃在嘴里感觉怪怪的,没等王厂长先尝,罗厂长就拿起汤勺盛了一碗,然后夹起肉片在里面蘸了蘸,这样就行了?罗厂长从碗里把肉片夹了起来,仔细看了看,然后直接放在了嘴里,入口的时候没什么味道,但是随着咀嚼,汤料的后劲就显现出来了,当肉片和粘稠的汤料混在一起,汤也没那么咸了,咸味和鲜味儿直接就吃进了肉里边,两种味道互相浸润,不淡不咸,还略带着一丝丝甜味,肉片吃在嘴里,竟有一种在吃火腿肉的赶脚,罗厂长吃完肉片,又夹了一筷子,再次蘸了蘸汤料,一边吃,一边还点了点头,罗厂长搓了搓眼角,接着对着老爷子说道:“老领导!这菜不是这么吃的,您得蘸着这个汤料吃!”说完,罗厂长亲自盛了一碗汤料,放在了老爷子的面前,吃个菜还有这么多讲究?老爷子也夹了一筷子肉,蘸了蘸碗里的汤料,接着吃了下去,一口肉下去,老爷子的脸上就有了笑意,接着他忽然笑了起来,他对着身边的鞠主任说道:“这准是松仁那小子出的主意,故意让做菜的师傅把肉做的难吃,好让我少吃点儿,我刚才吃这道菜的时候,也以为这个小何主任跟以往的厨师一样,都是让松仁给带歪了,没成想小何同志独辟蹊径,想出了这个组合的法子,这蘸了料之后,这道菜的味道才显现出来,你们都尝尝!这味道真绝了!”看着老爷子的情绪明显变得好了许多,众人纷纷有样学样,都盛了一碗汤料蘸着吃了起来,罗厂长又看了看何雨柱,问道:“雨柱!你做的这道水煮肉片需要蘸着汤料吃,那么要吃这道东坡肉,又有什么讲究?”何雨柱微微一笑,“讲究肯定是有,就是怕容易引起误会!”何雨柱忽然站了起来,对着老爷子说了一句,“首长!我现在得去拿把菜刀来,您可别误会,认为我是要对您图谋不轨,不然,这道东坡肉始终是差些味道!”老爷子呵呵一笑,对着何雨柱摆了摆手,“快去快去!都是当年跟鬼子拼过命的老爷们儿,还怕一把菜刀?你赶紧拿刀去,刚吃了这道水煮肉片,我突然很想尝尝你这道东坡肉了!”何雨柱点了点头,“您稍等!马上就来!”众人笑呵呵的看着何雨柱离开,只有王厂长的脸上有些不太好看,搞不清楚何雨柱这是弄的什么把戏,何雨柱进了厨房,摸起菜刀就往餐厅里面跑去,老首长的警卫员刚才仿佛是透明人,这时候突然走了过来,直接挡在了他的面前,谭秘书没有说话,也是一脸疑惑的看着何雨柱,不知道他这是要弄什么名堂,还没等老爷子发话,何雨柱就把刀把子递到了警卫员的手里,“这位同志,你拿这把刀,对着那道东坡肉来一刀,甭客气!在正中间切一刀就成!”警卫员露出一丝匪夷所思的表情,从何雨柱的手里接过菜刀,然后看了看老爷子,老爷子还在吃着水煮肉片,对着警卫员说道:“东方!把刀递给小何主任,你紧张什么?他还能拿菜刀砍我呀!都愣着干什么?吃菜吃菜!”警卫员面无表情的把刀递到了何雨柱的手里,然后目不转睛的盯着他,何雨柱笑了笑,拿着菜刀走到餐桌旁,伸手拉过那道东坡肉,对着它就一刀砍了下去,好在他掌握着分寸,不然这一刀下去,连盘子都得剁成两段,身为一名合格的厨子,臂力自然是不在话下,这一刀下去之后,一股卤煮的汤料味儿飘散开来,众人都闻到了一股扑鼻的香气,随即汤汁流了出来,热乎乎的,还在不停的往外冒着热气,里面的肉块也随之变成了一个个小方块,看来何雨柱的刀功可没白练,已经达到了非常了得的境地,这种刀法,就是厨师行当里一种比较考验刀功的切法,名字叫做一刀切,先顺着一个方向用刀,接着拿小刀在肉里面一层层切开,就差临门一脚,只需要从中间破开,里面的汤汁和肉块就会如泥石流一般,混杂着流淌出来,,!何雨柱随手把菜刀递给了警卫员,一脸严肃的对着老爷子说道:“首长!这道“大刀向鬼子们的头上砍去!”请您品尝!众人随即哄堂大笑起来,一个个的脸上瞬间被喜悦所取代,餐厅里的气氛瞬间被带动了起来,王厂长也放下了悬着的小心脏,这个何雨柱,可真会搞事,弄得他这心里,这会儿还有些七上八下的,老爷子哈哈大笑,接着掏出兜里的手巾擦了擦眼泪,然后伸出右手,对着众人按了按,“都坐都坐!小何啊!你这个菜名起的好哇!非常的生动形象!当年老子就是这么拿着大刀,把鬼子的头颅给一刀砍成两半的!”严大彬年轻的时候是个活泼爱搞怪的性格,见老领导十分高兴,他也靠过来准备凑凑热闹,“您可拉倒吧!我当时记得清清楚楚,您砍了可不止一刀,您当时砍了他两刀,那小鬼子都还没死透,刀直接卡在了小鬼子的脖子上,您拔了两下愣没拔出来,还是我们向团副给您递了一支盒子炮,您才把那个鬼子给送走的!”老爷子张嘴就辩驳道:“你说的是后来那个,前边那个不是被我一刀砍死的?我就这么一挥刀,他的脑袋就飞走了!”严大彬撇了撇嘴,“那也不是一刀两半,那头都让您给砍废喽!剁了最起码得有三刀,您那准头是真不行!”“嘿!你小子还来劲了是吧?你哪只眼睛看到我剁了三刀的?明明就只有一刀!”“我看的清清楚楚,当时我就在您边上,您可甭想赖账!”“我什么时候赖过~”看着两位四五十岁的中老年人,为了砍了几刀的小事儿炒作一团,旁边的罗厂长他们也加入到了讨论群中,何雨柱坐在一旁,饶有兴致的看着他们彼此间争论不休,以此来寻找当年那个早已经失去的、激情澎湃的战争岁月。:()傻柱子的四合院

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