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“我知道你以前是不抽烟的,可是在休息下来之后,也就开始抽烟了。”
“在以前可能是感觉到抽烟比较浪费钱,在现在觉得那些抽烟的人好像都是有钱人吧。”
“其实做很多事情只需要坚持自己就行了,你也不用想那些的。”
“哪怕就是你不让厨房里面每一道菜都能够节省成本,你在这个饭店里面的作用一样是很大的。”
阎解成似乎也是非常了解自己的这个父亲的。
从小到大一直都是在看着阎埠贵在那里算计来算计去。
可是说到底,其实也是为了能够在保住我面子的情况之下,把孩子们抚养大。
也是挺不容易的。
“好,我知道了。”
阎埠贵沉默了一会之后给出了自己的回答。
其实也算是认可了阎解成现在所说的这些话。
虽然在目前看来,也没有办法去判断到底是阎解成说的对,还是他自己的做法对。
可是从长远一点的情况来看的话,让这些顾客能够感觉到这个饭店里面的饭菜好,那绝对是对的。
“阎解成,我二妹和三妹来了。”
也就在这个时候,刚好听到了朱大美的声音。
也算是避免了阎埠贵承认错误的尴尬。
阎解成转身便出去了。
阎埠贵深深呼出一口气,重新看了一下自己的笔记本,然后就走向了那些厨师。
恭恭敬敬的把刚才的情况重新说了一下。
“在厨房里面这些菜如何炒是你们说了算。”
“但是呢,只要是咱们的成本可以降低,利润自然也就高了,到最后饭店赚的钱也多,那给你们奖金肯定也会多。”
“所以这些事情都你们自己来把握就好了。”
“如果要是有什么解决不了的麻烦的话,跟我讲就行。”
阎埠贵在现在也感觉到如果自己相当于一个厨师的话,肯定也希望校长每一次可以这么跟自己说话。
“好。”
厨师和帮厨在听了阎埠贵的话之后,其实也是微微发愣了那么一会儿。
可能他们也是感觉到了阎埠贵,突然间变化了很多。
不过还是很相信自己的耳朵的。
自己的耳朵听到的事儿肯定是对的,也就不需要考虑太多。
按照之前的方式,按部就班的去做就好了。
至于人家说的量上面可以减少,其实也是可以做到的。
大不了就是在摆盘子的时候下点功夫,到时候端出去的菜看上去量是一样的,没有什么变化的。
其实,对于厨师和帮厨来说,想的自然是阎埠贵所说的那些奖金了。
虽然说,在现在这些厨师们要比以前赚的钱多了。
但是,又有谁嫌这些钱多呢?
再加上,现在外面买东西的时候,发现那些东西好像也已经涨价了。
其实,这些事情都是相互影响的。
可能正是因为人们的工资增长了起来,那么东西本身的价格也就提升了一些。
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