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“来,尝尝你妈我的手艺。”
洛霓端着一盆热气腾腾的老母鸡汤走了进来,上面撒着鲜艳的枸杞和红枣,香气四溢,一看就很补。
洛泉其实是不太喜欢吃这么炖的鸡汤的,相比起来她更喜欢和酸萝卜老鸭汤,小时候吃这个,直接汤泡饭都吃得津津有味,连下饭菜都不需要了。
相比起来,鸡汤就没有那么能下饭了,不如拿来红烧。
“以后这种老母鸡你们吃就行,老妈你要是实在想给我做,做红烧鸡腿就行。”
洛泉将电脑桌收拾了一下,让老妈把鸡汤放在上面,同时提出了建议。
谁知洛霓立马眼睛一瞪:“那红烧的能跟炖的汤比营养吗?你都不知道这里面到底防了多少药材,真的跟补啊!”
洛泉无奈一笑:“你女儿我身体好得很,保持现状就行了,再补就要变胖妹了。”
洛霓接过话道:“胖点好啊,胖一点才好生养,要是瘦得跟个竹竿一样,等宝宝出生了怕是都喂不饱人家。”
身材过于贫瘠的女生,确实是有这样的烦恼,再加上工作等原因,也使得很多小孩子出生后都喝不到几次,基本都是靠买的奶粉。
不过据说喝母乳跟喝奶粉长大的孩子,身体素质有着非常大的不同。
前者会更健康,而且免疫力要强得多,不容易生病。
这种论据再民间广为流传,不过暂时还不知道真假。
但奶粉是产后必需品属于不争的事实,现在的小孩出生后的口粮,有一大半都是来自奶粉。
当然,洛泉肯定是不用担心会饿着孩子的情况,就这个身材,一看就是好生养的。
所以当洛泉在听到老妈担忧的话语后,先是愣了一两秒,随后缓缓地抬起了胸膛。
母女俩对视一眼,一切都在不言中。
洛霓身为母亲的权威在此刻遭到了挑战,立刻伸手敲了敲女儿的脑门:“你这是什么表情?你妈吃过的盐比你走过的路还多。
就算你先天条件比别人好,但也是会可能出现后天不足的情况,总之提前补充营养绝对不会有任何问题,再苦也不能苦孩子!”
“放心吧我的老妈,苦不着你的外孙女的。”洛泉哭笑不得地摇了摇头,随后盛了一碗鸡汤,喝了一口。
老妈的手艺还是很不错的,鸡汤鲜美中带着一丝甜,估计是红枣的功劳,喝下去之后从嗓子眼一路暖到小肚子,冬天喝一碗,直接整个人都不冷了。
“别光喝汤啊,吃点鸡肉,营养都在肉里呢。”洛霓说着又给女儿夹了一只大鸡腿。
这只老母鸡可以说炖得很烂熟了,筷子一夹皮肉就如同糯米一般挤成了一团,再一用力,鸡肉直接就从腿骨上脱离了下来。
这么软糯的鸡腿,估计就会牙齿掉光的老太太也能吃。
洛泉低头咬了一口,随后自己也夹了一只大鸡腿,放进了老妈的碗里:“老妈你也吃,咱俩一人一只。”
说完洛泉立刻把自己的碗缩到身后,完全不给老妈往回送的机会。
“你这孩子。”洛霓白了女儿一眼,只能笑呵呵地咬了一口。
看到老妈把这只鸡腿吃了以后,洛泉白才把碗给摆了回来,一边吃一边问:“老妈,你不会就给我一个人炖了鸡汤吧,老爸里昂他们呢?”
洛霓回答:“放心吧,家里的锅大,我剁了了好几只呢,屋里个个都有份。
还有晚上你想吃什么,告诉妈,妈给你做。”
“粉蒸排骨和夹沙肉吧。”洛泉不假思索地说出了自己比较喜欢吃的两道菜。
前一种算是比较常见的家常菜,而后面的夹沙肉,属于渝州的叫法,通俗的讲就是糖烧白。
因为这道菜用到的部位,跟烧白一样都是用的带皮五花肉。
只不过糖烧白不用梅干菜调味,而是在两片五花肉中夹上一层厚厚的豆沙与白糖,主打的就是一个甜,也因此得名夹沙肉。
洛泉口味向来是喜欢这种酸甜口的菜品,诸如鱼香肉丝、宫保鸡丁、糖醋排骨等等,都是她的最爱,又甜又糯的夹沙肉,当然也在她所中意的菜肴的行列。
只不过这种菜,家庭一般很少会去做,主要是比较麻烦,不过在农村的流水席上倒是挺常见的。
洛泉小时候就经常跟着外公外婆如走亲戚,最期待的就是夹沙肉和扇贝粉丝。
前者甜,后者鲜,也都是家里很少会去做的菜。
不过自从跟着老妈去了东京以后,就很久很久没有吃过流水席了,自然也很久没有吃过这些菜了。
而听到女儿要吃这两样,洛霓也是有些意外。
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