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院子里聚集了一帮小孩,看到阮湘,孩子们瞪大了双眼盯着她,都大声的叫着她。
“姨~”
“婶娘~”
“伯娘~”
阮湘热情的回应道:“你们玩,你们玩~”
找了一圈,在仓房里找到柳氏,她笑着说:“娘,我买了些猪肉,今个晚上包点小馄炖吧!”
“行,都成!你看着弄。”柳氏头也不抬的回应道。
四个小跟屁虫闻言,眼睛一亮。
尤其是东东,他心里想着皮薄肉多的小葱馄炖,正不停的吞咽着口水呢。
“小馋猫,羞羞羞~”青丫带着小满两个对着他不停的坐着鬼脸。
东东也不生气,眨了下眼睛:“姐姐你不想吃吗?”
这话堵住了青丫的笑容,她有些下不来台。
“哼~男生都是讨厌鬼,小满,我们走!”她有些傲娇的扭过头,“娘,我给你帮忙吧!”
“不用了!”阮湘笑了笑,真是懂事的孩子,“去玩吧!”
打发走几个孩子,她卷起袖子,顾不得休息一会,便开始忙活起起来。
先把大骨头砸碎,洗净扔进锅里。
猪肉剁碎,添上自制的十三香,加个鸡蛋和葱花搅匀,备用。
阮湘手指灵活的上下翻动着,一个个小小悄巧巧的馄炖就包好了。
再准备好其他原料,芝麻酱、酱油和醋、小葱末、姜末和蒜末,如果喜欢可以撒些虾皮。
等汤锅中的水再次烧沸后,放入包好的馄饨,一个个馄饨就好似快乐的小鱼儿在水中嬉戏,接着她用一个木头盖盖上。
等馄饨皮变得透明柔软,就可以出锅了,稍稍沥干水分,盛在碗中。
阮湘弄了酸辣汁,根据自己口味淋入适量油辣椒即可。
几个小孩还是能吃一点点辣椒的。
青丫嘟起小嘴,轻轻的吹了口气,用小勺慢慢的往嘴里递,那馄饨馅的美味和馄饨皮的滑溜感合在一起,真是妙不可言。
再舀一勺淡淡的骨头汤喝,更觉得爽极了。
“太好吃了!”
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