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秋华年笑了一声，“一颗鸡蛋才三四文钱，三十文能买两斤多白米了，你卖得可真贵。”

万国坊的官吏很认同县主的话。有二三十文钱，去食肆里点一碗鲜肉馄饨，外面街上捎一个煎饼果子，还能加个鸡蛋，为什么要买这黑乎乎里面一堆渣滓的苦水喝！

咖啡未来能风靡全世界，自然有它的独到之处，可惜哈里木的烹调方式过于原始，定价也很不合理，根本无法打开目前的裕朝市场。

秋华年没要煮在大罐子里的咖啡，讨价还价后买了一大罐咖啡豆，打算拿回去自己做。

据哈里木说，这种豆子已经传入他们国家上百年了，磨成粉后加水煮开制成的饮品确实风靡整个大食。

大食商人把咖啡豆带到南洋诸国，推销开来，赚了很多钱，所以这次哈里木来天津港才带了一大堆咖啡豆作为货品。

本着物以稀为贵的想法，哈里木把咖啡的单价定得很高，想借此大赚一笔。可惜他没有料到，自己的商业宏图倒在了第一步，连咖啡渣都不过滤的原始版水煮咖啡豆，根本不能打开美食大国裕朝的市场。

秋华年本想买到咖啡豆就走人，看了眼杜云瑟，突然改了主意。

“给我来一杯你的饮品，不用加奶加糖。”

哈里木赶紧拿出一只新买的瓷杯，往里面灌了一大勺带着咖啡豆渣的黑色液体，浓郁的奇怪味道让周围人齐齐皱眉。

秋华年亲手接过来，自己不喝，递给杜云瑟。

“云瑟，你尝尝吧，这种饮品我以前还挺喜欢的。”

“……”

杜云瑟看着眼前冒着白沫漂浮黑渣的杯子，罕见地沉默了一下。

其他人的眼神全都往外飘，县主要喂知府大人喝洋人药，这是人家夫夫之间的事情，他们哪管得到呢。

在正常裕朝人眼中，这卖相与中药汤别无二致，甚至更可怕一些的饮品，就是洋人喝的苦药。

秋华年笑眯眯地举着杯子，漂亮的眼睛微微弯着，闪过一抹狡黠，简直是明牌“不怀好意”。

“华哥儿以前真的喜欢？”杜云瑟问了一句别人听不懂的话。

“当然啦。”只有秋华年明白他的意思。

为了保证自己有充足的时间和精力进行卷王大业，秋华年上辈子经常用咖啡“续命”，这样日日夜夜相伴下来，咖啡几乎成了写进他DNA里的味道。

有时候睡眠时间太少，迫不得已之下，他还会直接喝不加糖不加奶的黑咖啡，那种独特的酸苦味道，足以让人一下子精神起来。

当然，就算再原味的黑咖啡，也肯定比哈里木做的连咖啡渣都不过滤的大锅水煮咖啡好喝。

杜云瑟听到秋华年的回答，没有说什么，自然地接过杯子喝了一口，修长的眉毛一下子皱起来。

“怎么样？”秋华年笑着问。

“……”杜云瑟无奈，如实回答，“着实不合口味。”

秋华年阻止他喝第二口，“好啦，这种做法本来就不好喝，回去后我做一壶新的给你尝。”

“……”杜云瑟可疑地沉默了。

第225章杜云瑟的胡子雪人

那一袋咖啡豆被秋华年带回去后，很快就送进了厨房。

秋华年上辈子喝咖啡一般是直接去咖啡店买现成的，或者用便携的胶囊咖啡、挂耳式咖啡冲泡，还没有自己从零开始制作过。

对手冲咖啡工艺，他只了解基础的烘焙、磨粉、滤纸冲泡几步，具体的比例和操作细节一概不知。

但临近年关，诸事闲散，在日常生活里抽出一些时间研究不一定有成果的前世美食，不失为一种乐事。

接下来几天，知府官邸内宅一直弥漫着一股苦涩中带着一丝醇香的气味，秋华年试了好几种烘焙程度、研磨程度，又多次调整水的温度与咖啡粉和水的比例，终于得到了一个自己觉得还不错的配方。

但咖啡的味道对大裕人民来说确实是太超前了，杜云瑟每次看到秋华年提着一只小铜壶出现，呼吸都会顿一下，春生整日待在大堂院子的校场不回来，孟圆菱再也不来正房讨零嘴吃，就连平日最捧秋华年的场的九九也开始频繁接帖子外出。

秋华年倒不是非要别人和自己一起喝咖啡，但看他们的反应实在有趣，便这么半真半假地演下去了。

目前来说，纯咖啡液只有秋华年和临近会试每天挑灯夜读急需提神的云成能喝下去，加了许多奶和糖的裕朝版“拿铁咖啡”受众则稍微多一些。

让秋华年没有想到的是，后宅厨房主厨鱼大娘的女儿小鱼儿对咖啡接受良好，每次秋华年做咖啡，都在附近探头探脑，能看得出来不是装样子，而是真的喜欢。

比起成年人，孩子的口味的可塑性会更强，对新鲜食物的接受力也会更高。

小鱼儿女承母业，年纪不大案板上的基础功已经很厉害了，秋华年索性把余下的咖啡豆都交给她负责，告诉她咖啡不仅可以冲泡成饮品喝，还可以做成风味独特的糕点、糖果以及其他食物，让她去自由发挥。

其实比起咖啡，秋华年更怀念另一种未来会风靡世界的外来美食——巧克力，丝滑香甜的巧克力的接受门槛绝对比咖啡低得多，只要吃过，很难有人不爱这个味道。

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