小说屋

手机浏览器扫描二维码访问

第116章（第3页）

像知晓那一批因为地震海啸来了新云州的，都是吃甜豆腐脑的；而庆乌县的灾民则是习惯了喝咸豆腐脑的。

再加上新云州如今盛产辣椒，又有了方念真这一派喝“辣椒油豆腐脑”的。

温家的姐弟俩也是细心的，甜咸都考虑到了，这也是他们开豆腐坊不久，生意就有了起色的原因。

除了他们二人能吃苦，再就是因为他们对待客人都极为贴心和善。

如今与开豆腐坊的搭上了关系，方念真终于订到了鲜腐竹。

她馋这一口真的很久了，若不是做豆腐真的很麻烦，她都想自己做了。

方念真和知晓吃完了早餐，就拿了温巧给她准备好的鲜腐竹回了店里。

葱油腐竹、凉拌黄瓜腐竹、腐竹烧肉，都可以安排上了！

今天是她试做腐竹的第一日，她是打算将这几道菜都放到食铺的新菜品里的。

待到以后冬日里，还可以用腐竹来涮锅子。

依旧在中午的员工餐上试新菜。

这鲜腐竹就是方便，都不用泡了，而且有浓浓的豆香味儿。

方念真一边做菜，一边也是给小秋和安子做示范。

如今安子已经是自己的“准弟子”了，似乎是了结了一个心结，安子的厨艺最近也是突飞猛进。

方念真口述了一遍做法，就直接把黄瓜凉拌腐竹交给了安子去做。

安子拍拍胸脯说绝对没问题。

方念真自己则是准备着腐竹烧肉。

现在天气热，她不打算按照传统做法，做成“腐竹红烧肉”，那道菜的做法还是更适合秋冬。

现在她打算做个“清爽解腻改良版”的。

先切好瘦肉片，加入酱油、姜丝和一点点油进行腌制。

这个时候她开始将五花肉片丢进锅里，慢慢熬出里面藏着的油，直到里面的肥肉周围都开始冒起小泡泡。

加入粗壮的蒜苗根部，与五花肉一起爆香。

再把腌制好的瘦肉放进去炒，调味后加入剩下的蒜苗和辣椒段，还有腐竹。

稍微加一点点温水，焖个片刻。

“师父，这好香啊，又有豆香味，又有辣椒和肉的香味。”

“一会儿出锅了更香。”

出锅前又稍稍加了一点干贝磨成的粉进行了调味，这道菜就做好了。

葱油腐竹则是小火炸出葱油，加入腐竹和调料翻炒。

这道菜也很是简单，方念真指导着小秋就做出来了。

三道腐竹相关的菜上桌，就引起了热捧。

本来之前新云州的豆腐坊就少，更别提买腐竹吃了，之前的豆腐坊的腐竹也不知道都被什么高门大户订走了。

所以大家对腐竹热情也很高涨，“快吃吧！”

方念真一发话，大家就都夹向了自己想吃的菜。

暗恋指南  耳机分你一只  清穿之独揽君心  顾家七小姐是玄学大佬墨芊乔贺百度云  极道剑尊  冬日情书  亮剑：什么，你连长下面这么多级  都市修仙之我又被挖出来了  无良系统逼我在小黑屋前疯狂试探  灾难地堡，囤货求生  高原兵魂  病美人摆烂后在娃综爆红了  明月照九州  病美人总想掰弯我  庆功宴上我癌症曝光，全网泪崩了  大宋好屠夫  朋友家寡妇小保姆  神魔供应商  六零白富美在文工团当台柱［双重生］  冥王出狱