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第七百一十六章 会跳舞的皇帝炒饭（第2页）
雪白的饭粒上已经裹上了一层金黄的蛋液，粒粒分明，所有结块的饭团都被他全部捏散了。
直播间里，观众看得认真，不时发着弹幕交流着。
“这是要做蛋炒饭吧？”
“我跟逸哥学着做过，用蛋黄拌出来的炒饭的确是金黄色的。”
“不是做食神炒饭吗？怎么就用这点东西？”
“看着也没什么稀奇的啊？是我错过了什么吗？”
戴陇没有关注弹幕，他将米饭拌好后，就来到了灶台旁。
架好炒锅，起锅烧热，他拿过炒勺，从猪油盆中挖出了半勺猪油，放进了锅中。
猪油凝结在炒勺上，但随着锅底温度增加，猪油也迅速融化开来，渐渐落入了锅底。
戴陇等到锅底积攒出些许猪油后，就搅动炒勺，让勺中的猪油块全部落入了锅中，随着他的搅拌迅速融化开来。
随着猪油融化，一股油渣的香气渐渐飘散开来。
在油中涮了涮炒勺，他在锅沿上墩了下炒勺，就伸勺在鸡油盆中挖了半勺鸡油出来，也倒进了锅中。
凝结的鸡油同样呈现出了金黄色，宛如黄油一般。
被他倒入锅中后，鸡油迅速融化，化为了明亮的金黄色油脂，和猪油混合在了一起。
看到戴陇的操作，李逸微笑不语，暗自点头。
复合油是专业厨师的秘密武器，戴陇用猪油提香，用鸡油提色，炒出的炒饭，色香不可能不出色。
看到复合油搅拌均匀，油温升起，戴陇端过了饭盆，将盆中拌匀的米饭下进了锅中。
米饭下锅，戴陇就迅速用炒勺搅动了起来，让米饭迅速滑散。
跟着，他就将葱白放进了锅里，和米饭一起翻炒了起来。
端着锅沿，架在灶口边沿推拉着锅，戴陇显得有些吃力。
颠了几下锅，他就自嘲的笑了下。
不过没有说什么，他依然在颠着锅中的米饭，用炒勺的勺底将它们推散。
随着他的翻炒，锅中米饭周遭的蛋黄已经全部凝结在了米饭上，将米饭全部包裹了起来。
而被鸡油煎黄的鸡蛋色泽也格外鲜亮，一片金黄，十分好看。
之前下进锅中的葱白在受热后，渐渐释放出了阵阵葱香，飘出了锅外。
闻到这股香气，袁永仪忍不住咽了口口水，赞叹：“好香啊！”
吴垒也赞同的点了点头，下意识舔了舔嘴唇。
他作为魔都人，对这种葱油的香气格外熟悉。
看到锅中米饭渐渐干身后，戴陇就将一半的葱叶下进了锅里。
随后，戴陇开大了火焰，用猛火灼烧着锅底，炒制的速度也加快了几分，大幅翻炒着。
锅底的高温炙烤着米粒和葱叶，让葱香味愈发浓郁了几分。
但也因为炽热的高温，在接触锅底久了之后，米粒和葱叶都开始微微焦化，释放出了微微的青烟。
戴陇用炒勺荡开了锅底中央的位置，那里是锅中温度最高的区域。
残留在锅底中央的米粒在高温的加热下，开始像坐上了蹦床一样，在锅底跳了起来。
直播间里，看到这一幕的观众纷纷发起了弹幕。
“会跳舞的炒饭！”
“我终于见到会跳舞的皇帝炒饭啦！”
5
（本章完）
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