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第85章 新店开张（第1页）
“清雪，今日那李老板真是太气人了。”回家的路上，陈氏气呼呼地对叶清雪说。
卢大娘在一旁也是不住点头：“是他抄袭我们在先，又冒充我们在后，居然还那么理直气壮，还好咱清雪厉害，认识了人给她作证，不然还真让那家伙得了逞。”
叶清雪坐在前面听着她们吵闹，笑了笑没有说话。
这李老板在她眼里，就是绣花枕头一个。
做事马虎不思考，想到要冒充就去做了，还格外嚣张，也不给自己留点后路，心思也憋不住，一点就炸。
这样的人，还不值得叶清雪去花心思在意。
“陈大娘，咱不说这个了，明日咱们新店开张，之前跟你说的炸酱面，你会做了吗？”
叶清雪朝后边道。
陈氏听叶清雪问了，也不再想那令人生气的李老板了，“啊，我记下配方了，试过一次，能做出来，就是味道还不太完美。”
叶清雪点点头：“那今日先去你家，你再做一下给我试试，这是咱们第一道荤面，也是新店开张的第一个新品，得做好了。”
陈氏点点头，认真嗯了一声。
卢大娘看叶清雪有些紧张，出声安抚：“清雪，咱们准备的都很好，那炸酱面我也尝过，那味道没有什么店能比得上的，你别太紧张了。”
叶清雪笑着点点头。
回到卢大娘家，叶清雪从包袱里拿出两块肉，放在砧板上。
一块是她从菜市场屠户那买的，另一块是她空间储物房里那头野猪身上的。
原本她是没有打算宰这头猪的，毕竟一只猪的肉有很多，她一下用不完，很容易坏，不如养着，以后再买只母猪跟它配对生崽，后面再卖猪更为稳妥。
但就在昨天，她惊讶地发现，这储物房不仅能增长动物的繁殖率，还有永久保鲜的功能。
那天她将一碗甜汤放在储物房，忘了拿出来，结果三天过去了，甜汤依旧是热气腾腾像刚出锅一样。
叶清雪这才把主意打到储物房里的野猪身上。
并且有心想要将储物房里的肉，与外面买的肉进行一下对比，这才让陈氏再做一次炸酱面给她尝尝。
“陈大娘，你分别用这两块肉做两碗炸酱面，我对比一下看看味道。”
“诶好。”
陈氏将围裙系在身上，很快进入了工作状态。
先将肥瘦相间的两块猪肉，切成小丁，再把葱姜蒜切成末放在一旁备用。
接着在锅中倒油，当油微微冒烟的时候，将肉丁轻轻滑入锅中，发出滋滋声响。
用锅铲不断翻炒，将肉丁煎成金黄色，肉香味顿时散发了出来，
然后，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入叶清雪从超市里买的甜面酱和黄豆酱，小火慢慢熬制。
在另一口锅内，也是同样的手法，熬制另一份炸酱。
滋滋冒烟的锅内，炸酱的颜色变得愈发深，香味愈发醇厚。
另一边，锅内筋道的面条已经煮熟，在水中翻滚舒展，迅速捞出，沥干水分放入碗中。
这边的炸酱也熬制好了，舀出一勺均匀地浇在面条上，加入黄瓜丝。
两碗色香味俱全的炸酱面就这样出锅了。
叶清雪迫不及待地坐在桌前，先尝了一口用菜市场买的肉做的面。
嗯！酱汁醇厚，肉香在口中四溢，肉汁的鲜美与酱料完美融合，口感极佳。
果然不愧是陈氏的手艺！
紧接着就是另一碗，从储物房里取出的肉了。
挑起一筷子面条送入空中，叶清雪眼睛瞬间亮了。
这味道，乍一尝，是与另一碗炸酱面没什么差别，但你仔细咀嚼后会发现，这一碗它吃不腻人！
肉质紧实，汁水丰盈，但却没有上一碗的油腻感。
汁水在口中四溢，释放浓郁的肉香，你能感觉到的，是它在滋润你的味蕾，没有给你添上一分负担。
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