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热辣牛肉火锅
那辣子一看就是店里自己炒的,满满都是辣椒香,但也辣得很。凑得近点甚至能感受到辣子对眼睛的炙烤。
云烨往后退一步,“不用了不用了,我觉得我吃点牛肉挺好的。”
“你刚刚吃了盒饭应该不饿吧。”苏茗把他面前的肉都端走,只剩下那盘孤零零的凉粉。就这样,苏茗还往里面又倒了好几大勺辣椒油,现在上面都几乎看不见底下的凉粉了。
云烨试图拯救一下自己,“不是,小茗,我知道错了,下次,我保证没有下次。”
“哦,错在哪儿了,仔细说说。”
这事情不就尴尬了嘛,得从头开始捋,难啊。
盛嘉荣低头吃着面前小酥肉和糍粑,你看看这小酥肉,炸得真好,外头酥脆里面还有丰沛的肉汁,偶尔咬到一点点花椒也只是给小酥肉增添了风味。好吃,真的好吃。旁边的红糖糍粑更是出乎意料,里头可软了,外头的壳却是炸酥了,轻轻一咬就能听见外壳在嘴里炸响。马宏专心关注着苏茗他们两个,云烨就抓紧多偷吃了几口。
云烨简直想得抓耳挠腮,他从哪里开始错的,他觉得自己做的还可以呀,就是最后在派出所里面怕他们担心,故意说忘记号码没有联系他们,想着先出去再说。
但肯定不能这么回答就是了。他试探着问,“我从一开始就错了,我不知道能用什么方式才能让你原谅我,能否给个明示?”
苏茗把凉粉往他面前推了推,“你还是继续吃凉粉吧。”
“等等,等一等,我请求再来个机会!”
他的脑子从来没有转地那么快过,迅速从头开始捋,“自己偷偷去危险的地方是错的,知道他们还偷运了国家保护动物没有及时撤离也是错,然后进了派出所没有及时和你联络也是我不对,对不起,我不应该孤身犯险。以后遇到这种事情,我绝对迅速撤,然后报警,绝对绝对不会把自己放在危险的地方。”
“不,还有一点。”
“还有什么?”云烨仔细想着,没有了吧,他该交代的都已经交代了吧。“我该说的都已经说了,没了吧。”
“你不知道?”苏茗一拍桌子,“你都是靠着路上遇见的狗回来的,要是没遇见呢,你打算怎么办?赤手空拳对峙数位大汉,还是带着刀的,你以为自己拍电视剧啊。还有,要是万一这只汪被捅伤了呢,你难道还能把它的命还回来吗?”
阿天猛地抬头,嗯,怎么还有汪的事呢?
明天推推阿天肩膀,[快吃快吃,茗茗生气了,等会儿肯定要把云大头的肉给我们吃,抓紧把碗里吃干净,还能多捞点牛肉汤喝喝。]今天他可是特意点的清汤锅,从早上开始熬了一整天的牛肉清汤,里面只有一点点盐花,就算是小狗也能享受到的美味。
[真的?]阿天有些奇怪,但还是相信明天的话。就刚刚坐车这一路,它们已经变成了无话不谈的好朋友,阿天觉得明天是见过少有的聪明汪,想着说不定能帮它找到自己的主人呢。
[真的真的,快把盘子挪一挪。]
话音刚落,一大勺煮好的嫩牛肉就均匀地分到了它们两个碗里。那肉嫩的仿佛还会在舌尖跳跃。
美滴很,美滴很。
“啊,这是嫩牛肉啊,师傅好不容易都切成这样均匀的薄片,只要在汤里等个几秒就能尝到牛肉最鲜美的味道。”云烨看着本来属于自己的肉就这样离自己远去,只觉得心痛到无以复加。牛肉火锅店里面的嫩牛肉,人吃不到,汪却多得很。
明天两口就把所有的牛肉下肚,意犹未尽地舔着碗底的肉汤,好吃真的好吃。云大头犯错汪沾光,真的是相当公平。
阿天还是第一次吃到这样稍微经过烹调的牛肉,只一口眼睛就亮了,[这个牛肉真的好好吃,汪从来都没吃过。]
[还是茗茗亲自烫的。茗茗好像掌握了美味魔法,只要他碰过的食物都特别好吃。嫩嫩的带着油脂的牛肉,感觉还能吃到一丝丝奶香。汪个人觉得胸口油虽然有点脆但还是油脂稍微多了一点。这种嫩牛肉就好绝,汪好喜欢。]
苏茗点的是大份嫩牛肉,实打实一斤多,往锅里下了两次还有不少。苏茗筷子一刮,又下去剩下的一半,长长的筷子在沸腾的牛肉汤里翻搅了几下,原来鲜红的牛肉只泛着淡淡粉,再接着变成了熟肉的灰。苏茗眼疾手快把大漏勺一抬,满满当当一大勺牛肉在里头蜷缩着,等着人来品尝。
盛嘉荣有点害怕,牛肉里面还带点粉,“小苏哥,你确定这是熟的,真的能吃吗?”
“吃呗,毒不死人的。你可以先试一小块,要是再放下去几秒一点红都不带,这肉就老了。”
虽然心里还有点忐忑,但小苏哥说的话肯定是对的。盛嘉荣试探着夹了一小筷子,细嫩的牛肉裹上调料,鲜,嫩,滑,他这才算是第一次领略到了烫牛肉的滋味。
苏茗还故意挤兑他,“这牛肉还要多几秒吗?”
“不用不用,现在就很好。”盛嘉荣连忙用公筷把漏勺里的牛肉分一分——跳过了眼巴巴看着的云烨。
这家庭地位一看就是小苏哥说了算,他可得小心着点。要是行将踏错,小苏哥沙包大的拳头马上就要到他头上了。
云烨试图给自己再挽回一下,“小茗,我真的知道错了。这顿还是我请的,好歹饶我两口,成不?”在苏茗面前,他向来都是没脸没皮的,也不在意苏茗的冷脸,自顾自贴了过去,然后被无情地推开。
“别,我可受不起。云大英雄请我们这些胆小的吃一顿压压惊。”苏茗一股脑把全部牛腱子都下了锅里。
牛腱子是牛身上的大腿肉,若是拿来卤牛肉再合适不过了。现在拿来下火锅,店里更是切得簿如蝉翼,放在盘子里能清晰地看到牛肉上面丝丝纹理,每分每秒都是诱惑啊,眼看着肉变了颜色。苏茗几下就全捞了出来,照例是一人一筷子,就连旁边看着的三只汪也是一样分量,主打的就是个一碗水端平。
凯撒嗷呜一口吞进去,[明天,这个肉肉好嫩,但是要多嚼几下。]
[凯撒,这个叫做带点嚼劲。]明天也跟着享受起肉来。这个肉质,真的是让汪魂牵梦萦。
这次火锅局相当成功,大家都吃得很满意,所有需要涮的东西都由苏大厨掌握火候,肉全都在最完美的时候,还包分到碗里。除了全程的看客云烨,更气人的是,锅里的热气还一直往他脸上扑。这合法吗?
看着他们一口一筷子肉往嘴里塞,他只能一筷子凉粉怼进来,辣吧,就让这辣粉碎我的嫉妒。可是一入口,嗯?倒是没有想象中辣,苏茗后头加的辣椒只是增加了凉粉的风味,看着红,吃着香。他忍不住再来了一口,心里有些美滋滋,果然,茗茗心里还是有我的。
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