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每一个甜品人都梦想着拥有一家属于自己的店铺,它不需要多大,只需要三四十平米放得下操作间就可以,甚至可以只在外面留下窄窄的一道吧台让客人能够提货就可以了,本来,苏茗一直认为自己的这个梦想很微小,微小到仿佛触手可及。
可是,现实立刻给了他重重一击,他每天努力在朋友圈发着自己做的甜点照片,可是往往一个星期也只有他认识的朋友或者亲戚偶尔光顾一次。明明世界上各个地方都有无数大排长龙的网红甜品店,而他所在的这个角落仿佛被抛弃了,谁也看不到他。
独自一人努力真的很容易让你灰心丧气,有时候他甚至在想,自己孤注一掷去魔都学甜品是否是正确的,如果他按部就班仍然工作,以他现在的资历,他也能在行业里面拿到不错的薪资,过着朝九晚五的稳定生活,甜点或许会成为让他生活锦上添花的一个爱好。
夜深人静的时候,他无数次这样想——当初的选择是否是正确的?
然后,他尝试去寻找工作,当他走进那间小小的办公室,嘈杂扑面而来,所有人都在扯着嗓子争吵不休,只是为了一张小小的报销单。他却步了。
第二天,他给亲妈写了一张二十万的借条,打算再次踏上自己的创业之路,就算要失败,要改行,也得先把一家店铺干倒闭再说吧。
抱着无比期望与热忱的他,就这样在街上看了整整一个月店铺,一无所获。没开店时候,大街上到处都是旺铺待租,等他真的想要租一个店铺,却发现什么叫做举步维艰,不是房租太贵就是店面太小,或者装修难度过大。
走到后面,他甚至坐在街上怀疑自己,是不是冥冥之中暗示着,他根本不适合开一家甜品店?
就在他几乎绝望的时候,他忽然看见了一家空店铺,它就这样忽然出现了在两家店铺中间,左边是一家猫咖,右边是一家宠物用品商店,隔了一条小巷子是一家宠物医院,它们就这样挤挤挨挨地待在一起,只留下大约一间门店的距离空着。
苏茗下意识就把自己心目中的店铺放了进去,不大不小刚刚好。闲时他还能去隔壁猫咖坐坐,放松一下心情,想想都觉得这是一件很美妙的事情。
其实这些都是次要因素,最重要的是这里的房租很合适,只需要八万一年,在周围十万起步的均价中,这个价格实在是可爱得让人心动。
有的时候,你不得不相信这个世上存在着所谓缘分,苏茗在这一次切实感受到了缘分的到来,这间八十平米的店铺非他莫属。
他迫不及待拨通了贴在店铺上面的电话,铃声响了,声音——是从他后面传来的。
一个略微低沉的男声开口,“喂,您好,店铺暂时不租。”
不知道哪里不对,苏茗一个箭步冲上去拽住了疑似房东,“等等,聊一聊,我真的很想要租这家店铺,我是……”
“不租不租。”房东虽然只比他高小半个头,但力气大得惊人,脚上瞪双拖鞋还是拖上一个他仍然健步如飞走到了店铺门前,一把把上面的招租启示撕了来。“你看吧,我不租了。”
苏茗身上十分的劲顿时泄了九分,在店铺门口的台阶上坐下来,语气有些低落,但还是从包里拿出了一小包包装好的零食递过来,“老板,我真的很想要租这个店铺开甜品店,我已经在周围看了好多,都没有合适的店铺。不过,还是谢谢老板你过来,这点小零食老板你拿着尝尝。”
房东拿了过来,随便撕开一个黑乎乎的就往嘴里一扔,咦,是脆的?浓郁的巧克力风味在口腔爆开,配合着坚果的酥脆。这巧克力竟然不甜,他忍不住又撕开一包往嘴里倒。
这小零食吃倒是还挺好吃,就是不经吃,两口就没了,他有些意犹未尽地倒倒袋子里的碎屑,“你这个夏威夷果哪里买的,还挺好吃的。材料用的不错。”
一说到甜点相关的问题,苏茗就开始滔滔不绝,“巧克力用的是法芙娜,夏威夷果也买的是质量很好的一款,我自己觉得做出来吃的东西质量不能下降。”
“你这价钱也不便宜吧。”
苏茗嘴巴动了动,有些说不出口,“一盒55.”
“一盒多少,总不可能一斤吧。”
“150克。”苏茗的声音越发低了,不知道为什么在这个男人面前,他的声音越来越低。他自己也知道,他的定价绝对是贵的,可是如果要保证现在的品质,用这样的材料,他只能卖这个价格,否则,他跟本没有什么利润。
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