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7饺子（第1页）

叶梅舀了面粉出来，干脆不做绣活了，苏卉正在过水木耳。

她看苏叶剁好了肉，正在切香茹便说：“我来切。”

苏叶把刀给她，叶梅接过刀切香菇。

苏叶问她:“娘，有姜葱吗？”

叶梅回:“都有，葱是有红葱头，在老家正是种葱时候，这里冷不能种，这地界好像种的是大葱。”

苏叶说:“葱头更香，都剁碎。”

她说完用个碗舀出一些白面放一边，往盆里放点盐，将白面和黑面搅匀，在面粉中间挖洞，倒上水，先用一只手调匀，有点干，加了一点点水，两只手一起揉面。

苏叶发现有力气和面好容易，以前和一一斤面都累得要死要活的，很快面团发软变光滑，放盆里醒着，没有湿的纱布盖，只用竹蔑盖子盖上。

随后她找出一把花椒，让苏卉帮她烧火，把花椒炒出香味，看着差不多后铲出来放菜板上，用一根木棍碾细，放一个碗里。

苏叶把一点花椒粉撒在兔肉里，放入姜沫，倒入一点酱油搅拌，搅匀后加入切碎的蘑菇木耳葱茸还有一点猪油，用力朝一个方向搅拌，兔肉里有盐，感觉不够又加一点盐，继续搅拌。

拌好馅，苏卉已经把饭桌和竹蔑擦干净晾干，擀面杖也做好洗干净。

苏叶把一点白面撒桌上，醒好的面拿出来放上面揉，揉了一刻钟，面团表面光滑，软硬适中，揪出一小团，揉成长条，用刀切成剂，擀皮，一家人的眼睛随着苏叶的手转动。

苏世伟苏景林苏景枫：看着挺像那么一回事，不用担心拉肚子。

叶梅苏卉：下回自己做一次。

苏果面露崇拜：二姐果然厉害！

叶梅和苏卉看苏叶包了一个饺子，就知道怎么包，她们居然比苏叶包得还漂亮，苏果学包了几个也像模像样。

叶梅苏卉：比包青团还容易，两手一捏就成。

苏叶擀皮，叶梅苏卉苏果包，速度还蛮快的，等剩最后一点时，苏卉要学着擀皮，开头几个擀得歪歪扭扭的，五、六个后开始变好。

等包完饺子也到中午，叶梅到厨房烧水煮饺子，苏叶跟着进去说：“水开后放入饺子，等饺子浮起来煮一会，加两次凉水，再煮开就好。”

第一锅煮熟后，每个人都尝了一个，都觉得好吃。

叶梅装了一海碗让苏景林给苏老爷子苏老太太送去，苏卉则给外公外婆送去。

苏景林来回要两刻钟，回来时饺子已全煮好，大家都等不及了，实在是闻着香不能吃太煎熬。

等苏世伟起筷子，大家都迫不及待夹进嘴里，苏叶一口吃一个，吃在嘴里久违的饺子味，舒心，如果全白面做更好吃。

苏景枫狼吞虎咽，边吃边不停地说：“好吃，好好吃。”

其他人都忙着吃都不说话。

苏叶吃到撑了才放下筷子，其他人也是。

她起来走几步和苏世伟说:“爹，做个面板。”

苏世伟答应得很快:“做！”

苏景枫摸鼓鼓的肚子，看向一脸渴望说：“二姐，你还会做什么好吃的？”

苏叶数:“包子，馅饼，南瓜饼，鸡蛋饼。”

好几声咽口水的声音。

苏叶突然觉得这画面有几分可乐，又说:“呛锅面，炸酱面，拌面，凉面。”

苏景枫好奇问:“二姐，你怎么会做这么多好吃的？”

苏叶木着脸说：“梦里学的。”

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