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“你们过来不就是赶我走的吗?坐下来谈?没什么可谈的,对吧,嫂子?”吴望男看着方怡道。
方怡放下了手中的笔,脸上的表情看起来不太自然,明显是吴望男的这一声嫂子唤起了她的某些记忆,不过这个女人消化的速度很快,她轻轻的一笑道:“关上门我还是你嫂子,可在生意上,你叫我方总或者方怡都行,几家酒楼的账,我都会慢慢的对,我自古就相信水至清则无鱼这句话,你们几个坐在这个位置上,利用点职务便利捞点好处是在所难免,过去的账我就算看出来了,也从今天开始一笔勾销,但是从今往后该怎么做,张经理会给你们定他的规矩。你们谁若是觉得这个年轻人好欺负,有什么阴的阳的手段用出来就是了,他能接住,那你们后果自负,如果他真的被你们整走了,那也是他没本事吃这碗饭。”
这小娘们儿说话倒是一副公事公办的态度。
看着她那精致的职业装扮,我忽然有点恶趣味想到她那醉生梦死时候的旖旎场面。
不过此时不是心猿意马的时候。
我站了出来点了一根烟,抽着烟扫视着下面的这一圈儿人道:“我对饭店的经营一窍不通,甚至我长这么大,除了那天在烧烤摊上吃了烤生蚝和烤秋刀鱼之外唯一吃过的海鲜就是海带,什么川菜粤菜淮扬菜更是完全不知所云,不过我觉得我没有必要懂这些东西,我要是什么都懂了,还要在座的各位干什么?是不是这个道理?”
我这么一说,吴望男愣住了,甚至屋里瞬间就冷场了。
倒是范晓军笑道:“张经理这句话说的在理,别说是您了,市长未必懂怎么做菜,可大厨却当不好市长。”
他这句话就有意思了。
张经理,加上用市长和厨子做比喻。
就代表了他的态度。
他说完这句话之后,吴望男和程志和都是带有怨念的想看了他一眼,从这个眼神不难看出,这三个人在之前肯定是达成了某种共识,但是范晓军的这个投诚无疑就是当了叛徒,也就是财哥在何婉月出事儿之后就跑路了,不然这四个经理凑到一起会更加的热闹。
面对范晓军的善意,我投桃报李的对他笑了笑道:“范经理这话说的太大了,我可不敢自比什么市长,我这个人呢是个粗人,喜欢说大白话,不喜欢掖着藏着,若是哪句话说的难听了,你们也都忍着,旺哥死了谁也不愿意看到,可人既然走了,以后大家伙就跟着方姐好好干就是了,这产业是郑家的,也就是方姐的,不存在什么巧取豪夺的说法,就算有,在座的诸位想必也没有这个本事,刚才方姐说了,过往的事情,既往不咎,我也不会再提半个字,咱们只说以后,旺哥在的时候大家有的,以后还会有,旺哥在的时候没有的,以后也会有。比如说分红和股权,该你们拿的,我承诺给你们的,一分都不会少,方姐不愿意,我个人补给你们都成,但是有一点我也把丑话说在前头,我这人眼里容不得沙子,现在不懂这饭店经营里面的弯弯绕绕,不代表我以后不懂,若是给我抓到谁再有小动作,也别会怪我不客气。”
我的话说的毫不客气。
本来在说到一半的时候还都不太乐意。
可当我说完的时候,连刚才鄙视范晓军的程志和都道:“分红?股权?”
方怡接话道:“没错,张经理跟我商量了,以后三位会拿出利润的百分之十分给经理,再拿百分之十出来分给其他的员工,说是股权不太恰当,只能说是绩效奖励吧。”
程志和追问道:“能体现在合同里吗?”
方怡轻轻一笑道:“如果诸位对我说的话不放心的话,重新拟一份儿合同也没什么问题,这个新规从今年就开始实行,没有别的目的,只是想大家把这里当成自己的生意来经营,能干的继续干,不能干的另谋高就。”
这还用说?
从程志和跟范晓军的反应来看,就能看出来他们俩现在恐怕是拿棍子赶都未必会走。
至于说吴望男,此刻脸上的表情极为复杂。
干?
她不要面子的吗?
不干?
她能在这里当经理,能力肯定是一方面,还有一方面就是她跟阿旺之间的亲属关系,出了这里找不找的到工作不说,但是在饭店当经理的分红模式在当地极为少见,一年盈利一百万的情况下,一成就是十万,加上平日里的工资,这在当时的年代绝对是一个不小的数目,谁会跟钱有仇呢?
见状,我看着她道:“吴经理,都这个点了,还不去准备一桌海鲜盛宴让我这个乡巴佬体验一下自家店里的水准?”
豹哥冷哼道:“这家店有个屁的水准,论起烧海鲜,这家店的厨师长我都不放在眼里!你想吃,我去给你下厨!”
吴望男不服气的道:“阿豹,这么多年过去了,你这吹牛的毛病还是没改,老马是得过本地厨师协会认证的,你行?不行打一擂?”
“打就打,谁怕谁,刚好阿成没吃过海鲜,方姐也多年没吃过我烧的菜了,今天的菜,全部上成双份儿,让方姐和阿成当评委!”豹哥说道。
有了豹哥的打岔。
再加上范晓军和程志和俩人从中的调和,吴望男如果再不借着这个台阶走下来就是纯傻了。
进了包厢之后,几个人也都是纷纷过来敬酒,正道上的人要比下九流的人要好打交道很多,或者说人本身就是一个非常简单的存在,只要给的够多,他们也绝对不会偷力,月薪三百却要他创造百万的价值,那必然是不可能的,单纯的画大饼或许能一时顶用,但是长期以来必然走不通。
豹哥跟这里的厨师长老马也开始了比拼,在这总店最大的包间里,各式各样的海鲜陆续上桌,每一个都是两份儿,我呢,自然是吃不出什么区别,做为根正苗红的北方人,也只觉得这边的菜品口味偏淡,淡归淡,却也吐出了一个海鲜食材的本味儿。
酒桌上推杯换盏,气氛十分融洽,就在这个时候,门被推开了,一个黄毛推门走了进来,环视了一圈儿道:“谁是阿成啊?”
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