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第166章 晒鱼干（第1页）

他跑到水井边，蹲在木盆旁，看着里面游来游去的大草鱼，“爹，这些就是用你昨天编的鱼篓抓的鱼吗？”

“是啊，怎么了？”安东生笑呵呵地问道。

“没什么，就是看着有点多。”安子恒摇了摇头，继续看鱼去了。

早饭做好后，一家人围坐在院子里吃起来。鸡蛋饼外酥里嫩，大家吃得津津有味。吃完早饭，安东生便提着要送的鱼，先去了村长家。村长看到鱼后，直接让他拿回去，说费那钱干嘛，直到安东生说这鱼是他自己捕的，村长才勉强收下。

接着安东生又去了李大夫家，李大夫也很高兴，直说要好好尝尝这新鲜的鱼。

陈力家的鱼是安子恒送过去的，一开始陈力也不要，但安子恒说不收的话自己回去不好交差，而且这鱼鲜，刚好给小花尝尝鲜，陈力才收下。

季婶家门外，安然扯了扯嗓子喊道，“季婶，季白，你们在家吗？”喊完又用力拍了拍院门。

正准备抱柴火进厨房的季白听到喊声，急忙放下手里的柴火就先跑去开门去了，见是安然，季白一脸高兴，“安然姐，你怎么来了？”

“季白，我给你们家送鱼来啦。”安然笑着扬了扬手里装鱼的篮子。

季白眼睛一下子亮了，“哇，是鱼！快进来快进来。”

季婶听到动静也从厨房走了出来，看到鱼后直接摆手道，“哎哟，安然啊，这鱼你们家自己留着吃就好了，你们帮我们的已经够多了，这会还收你们的东西就太不像样了。”

安然把鱼递给季婶，“季婶，这鱼是我爹用鱼篓抓的，可新鲜了，家里还有，这些给你和季白季安尝尝。再说孩子还小，正是长身体的时候，吃点鱼能长得快。”安然看着杵在门口想进又不敢进的季安，笑着向她招了招手，“季安，快过来。”

季安犹豫了一下，慢慢走到安然身边。安然摸了摸她的头，“季安乖，以后有什么事都可以跟姐姐说。”

季婶拗不过安然，只好收下鱼，感激道：“安然啊，真不知道该怎么谢你们家，每次都这么帮衬我们。”

安然笑道：“季婶您这说的什么话，咱们都是一个村的，互帮互助是应该的。”季白在一旁兴奋地蹦跶着，“太好了，有鱼吃咯！”季安也微微扬起嘴角，眼中满是期待。安然看着她们开心的模样，心里也觉得暖暖的。寒暄了几句后，安然便准备回家。季婶一直把她送到院门口，再三叮嘱她有空常来。

安然转身往家走去，阳光洒在身上，她想着家里还有那么多鱼，等做成鱼干全部卖出去，又是一笔不菲的收入，脚步不由轻快了不少。

到家的时候，只见安东生和凌川已经蹲在井边开始处理水盆里的鱼了。刘慧娘负责看小孩，安子恒在挑剩下的小鱼小虾，把里面的杂物挑选出来，凌川和安东生负责杀鱼、处理鱼，每个人都有事情做，安然想了想，就进厨房准备炒制香料去了。

安然走进厨房，先将各种香料一一摆开，有八角、桂皮、香叶、花椒、小茴香、干野山椒等。把锅清洗干净之后，先把盐放到里面，等盐开始发烫后，她熟练地将各种香料放入锅中，小火慢炒，不一会儿，厨房里便弥漫出一股浓郁的香味。

这时，安子恒挑完了小鱼小虾走进厨房，“姐，香料炒好了做什么用啊？”安然笑着解释：“炒好磨成粉，给鱼干调味，这样做出来的鱼干味道才香，能卖上好价钱。”

过了会儿，安东生和凌川把鱼处理好了，拿到厨房交给安然。安然将香料粉均匀地撒在鱼身上，腌制起来。

一家人齐心协力，把所有鱼都处理妥当。好在这几天出大太阳，安东生特意去砍了几根长竹子回来，架在了院子里，专门用来晒鱼干。

腌制了一个上午，安然才拿干稻草把鱼一条条串了起来，挂在院子里暴晒。

傍晚时分，安东生又编了十个鱼篓出来，加上昨天编的六个，一共十六个，全部下到了小河边的芦苇荡里，把整个芦苇荡都下了一遍。

晚上，安然准备包饺子吃，刚好昨天买了白面，菜园子里的韭菜也长了出来，橱柜里还有之前炼的猪油渣，安然拿着篮子去割了一大把韭菜回来，搬了个小凳子就在院子里挑选起来。韭菜很嫩，只要随便挑选一下就可以了。

刘慧娘正在院子里和着面，她舀了三大碗的白面出来，加了一些热水搅拌成雪花状，就开始揉搓起来。

安子恒也凑过来帮忙择韭菜，一边择一边说：“姐，这韭菜包饺子肯定香。”安然笑着点头：“那当然，再配上咱们家的猪油渣，味道绝了。”不一会儿，韭菜择好洗净，安然把韭菜切碎，和猪油渣拌在一起，又加了盐和酱油，调好了饺子馅。

这时刘慧娘也把面揉好了，放在盆里醒着。等面醒好，刘慧娘把面分成小块，擀成饺子皮，一家人围坐在一起包饺子。大家一边包一边聊天，气氛十分融洽。包完饺子，安然烧火煮饺子，水开后下饺子，用铲子轻轻推动，防止饺子粘底。煮了一会儿，饺子一个个都鼓起来浮在水面上，安然加了两次凉水后，饺子就煮好了。

安然又做了一小碗的辣椒蘸水出来，当她把饺子盛在碗里端到饭桌上的时候，安东生和凌川下鱼篓也回来了。看着桌子热气腾腾的饺子，红彤彤的蘸水，凌川忍不住吞了吞口水。

“站着干嘛，快坐下来吃啊。”安然笑着说道道。

凌川笑着应了一声，找了个凳子就坐了下来。一家人围坐在饭桌前，开始吃饺子。饺子皮薄馅大，韭菜的清香混合着猪油渣的香味，咬一口，汤水四溢，大家吃得满足极了。安子恒一边狼吞虎咽，一边含糊不清地说：“这饺子太好吃了，我能吃两大碗！”刘慧娘笑着给他夹了几个饺子，“慢点吃，没人跟你抢。”

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