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第261章第261章

8月15日晚上的斗鸡赛如约举办，8点一到，马车们载着不同的人陆续来到绿地公园。索菲亚以为这会是和之前的每一次一样，顺利开始顺利结束的。两个小时后，当人们发现天空飘起了雪花，这一切都被改变。雪花没什么，可这骤降的气温让在场的人们即便有着火把的温暖，也支撑不下去了！

“给大家退钱，让他们回去吧。”这种意外谁也不想看到，可暂时固定场所还在装修中，没办法启用。索菲亚担心的不是这个，而是8月就下雪，之后的日子还怎么过？

“睡吧，您担心也没用。”之前天黑也是，现在下雪还是。公爵不在乎其他人怎么样，他就想自己的妻子少点担心。

睡了一晚起来，外面的天还是灰蒙蒙的那种亮，地面上、房顶上没有积雪，可这温度是结结实实地降了下来。如果本来还有春秋的体感，那么现在就直接来到了冬天。太冷了，索菲亚尽管坐在了小客厅的壁炉边，身上还要穿着厚裙子，外加长外套。

今天报纸上的消息全是有关于天气的，跟前面天黑的时候一样。上面在呼吁唐宁街尽快出台办法，至少要确保每家每户都有足够用的柴和碳。还有，这些东西不能涨价！

说得挺好听的，可这怎么可能呢？涨价是避免不了的，而唐宁街那边也不会在这方面有所行动。最多就是让“清道夫”清理尸体的速度快一点，最好还都是在大家看不见的时候悄悄做。前面几年的冬天，都是这么做的。

无夏之年真的来了，索菲亚能做的也就是通知大家，好好保护自己，保护好她的产业。之前突然天黑，那种慌乱大家都是经历过的，这就是又一个新的阶段。能收的粮食尽快抢收，后面气温不会很快就上来的，不用等了。

一上午，几个管家在小客厅里进进出出，就为了快速地传递消息。在伦敦的那些还好，在德比郡的，就需要慢慢送过去。天气冷了，马车当然不能跑得太快。

“这里挺好的，我不想回去，你们呢？”农场里，几个被扔过来的卡文迪许凑在一起，一点不想离开温暖的房间。谁也没想到这边的条件这么好，除了不能随便出去外，斗鸡随便玩！

“不回去，我正在学习斗鸡的驯养，我得让那些小家伙们都乖乖听我的！”以后，他会是一个出色的斗鸡训练师！不是说圣詹姆斯街那边的装修快要完成了吗？他就想去那边工作。

“你们说，我去向妮娜求婚，她会答应吗？”有人的想法就不同了。

被讨论的妮娜哪里知道自己正成为了别人的谈论对象，她正坐着马车前往公爵府。天气的突然变冷对鸡舍羊圈牛圈的影响并不大，这本来就是建来应对这种情况的。她要见公爵夫人，是为了别的事情。

“等等，你说这是去年的？”索菲亚看着眼前的东西，一点看不出来这是去年的。在她面前的是一排密封的大敞口玻璃瓶，里面分别装着鸡肉、牛肉和羊肉。都是熟的，也都是加了调料的。

“是的，夫人。去年的时候农场里就有人对当时法国人发明的那种密封方式很感兴趣，加上那叫‘全有’的店里在卖密封性还不错的杯子，她就想着试试看。是的，是个女孩，她叫丽莎，现在也才13岁。”妮娜早就忘记了一年前的小事，结果惊喜就是这么来的。尽管外面的天气很冷，她也要来公爵府。

“她来了吗？”看着眼前的瓶装肉，索菲亚更想见见丽莎本人。

留在外面的女孩被领进了小客厅，她看上去有点小，有点害羞，还只敢看着眼前的一小块地方。

“能跟我说说你都是怎么做的吗？”单靠肉眼观察，那些肉看上去完全没有变质。但索菲亚已经拿着玻璃瓶上上下下看了，没有多出来的其他东西。所以，她更好奇其中的过程。

说到这个，丽莎就抬起了头。她看到了漂亮的公爵夫人拿着她做成的东西，在向她请教。得到了妮娜的鼓励后，她终于轻声说起来。

她当时在家里洗瓶子，旁边炖着牛肉。洗干净的瓶子就是为了装肉的，给她的爸爸出门带着吃。对了，她的爸爸是农场安保小队的人，经常出去就是一天，容易饿。那天她在洗完瓶子擦干晾好后，就去做了别的事情。等回来，肉也炖得差不多。

“我也不知道自己是怎么想的，去掀盖子的时候手上拿着瓶子。当时很奇怪，玻璃瓶里一下子就都是白气。我没有多想，就很快把里面的肉给装好了。结果爸爸回来告诉我，带去的肉他吃得很费劲，因为盖子不好拧开。”

到这里，索菲亚还是能听得明白的。

“我当时在想，是不是自己做错了什么。所以，我就打算找到原因。”这么一找下去，情况慢慢变得不同起来。丽莎已经知道了盖子为什么不好拧开，当初那个法国人就是将刚煮熟的食物装进瓶子里的，理由都差不多。那么，在手上的玻璃瓶本身就有密封的条件下，食物是不是能保存更久呢？

“后来我又试了一些办法，只有这些是成功的。这些是我在瓶中装满了肉块和香料后，盖上了瓶盖隔着水煮熟的。”煮熟后，一直没有打开过。本来想看看几天后会不会变坏，可一天天过去了，瓶里的肉还是没变化。

索菲亚对这个办法有点印象，但叫什么已经想不出起来了。只记得这么做的话，好像还有不错的杀菌作用？

“那么，我们一起来看看你的成果吧！”她把装满了肉的玻璃瓶放在了桌上，然后开始使劲，“您帮一下忙。”不行，她拧不动，只好求助她的丈夫。

公爵有些怀疑地看了一眼手中的东西，这真是一年前做的？这种杯子他见过肯管家在用，居然还有这么好的效果吗？先打开看看吧。只是他明明用力了，为什么也不动？好不容易将盖子拧开了，还有里面的软木塞，差点就拔断了！

不过一旦打开，里面醇厚的肉香就飘了出来，说明肉确实没有变坏！

“尝尝吧。”只是吃一点点，不用担心吃坏肚子。索菲亚吃了，味道还是原来的味道，更香更鲜也更软糯，是个不错的商机。

大家都品尝了以后，就知道这味道不差。

“很好的想法，跟妮娜回去后不要放弃，可以继续试试别的。另外的两瓶我就留下了，当是送给我的，好吗？”见到丽莎点了头，索菲亚让她出去等，“你平时多照顾点，如果她有了什么新的想法或者是创意的，直接给我写信。”这是一个好东西，但她暂时不能大规模做。

想想当初法国人发明了瓶装法是为了什么？是拿破仑下了命令，要求大家研究能够长期储存食物的办法，为了打仗用的。

“妮娜，是夫人不喜欢我的瓶装肉吗？”丽莎不明白，农场里一直在说，只要有好的想法有好的东西都要说出来，是会得到奖励的。之前那位做蜂窝煤的，现在已经在农场里有了独立的房子。如果对方要是愿意离开农场，那么一定能在伦敦生活得不错。可为什么到了她这里，只是给她一点吃的？

“不，丽莎，夫人喜欢的。不过你做出来的成品太少了，还不能完全保证都能和送过去的一样。所以，你才要继续努力啊。”妮娜拍了拍女孩的手，让她不要着急。

好吧，她总会做出更好的！到时候，她也要一个独立的房子！

看到马车慢慢地远去，索菲亚坐回了自己的位置。她鼓励大家想象鼓励大家创意，像是蜂窝煤像是公共马车就很好，瓶装肉的话，暂时先打住。内部做做她不限制，但不能扩散。当然现在做来当做储备粮，还是没有问题的。在知道这个冬天很冷的情况下，在得知会有很多很多的家畜被冻死的前提下。

“您不打算做这个吗？”公爵看着妻子将另外两瓶肉放到了一边后就不管了，有点疑惑。

“不，我暂时不打算做这个生意。事情够多了，先忙完已经有的吧。”那上瘾的东西，就足够让人头疼的。加上现在大降温，她还得做个大盘点。

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