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第554章 真假鲍鱼干（第1页）
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叶清摇头失笑，钱多多却还不死心。
“那您认识什么高人吗？听说您的师父南海神尼就是以为出神入化的绝世高手。”
钱多多眼睛里燃烧着期待的火焰问道。
“啊……我的师父是南海神尼？”叶清诧异的睁大眼睛，她怎么不知道。
“您的师父不是南海神尼吗？城里都传遍了啊！”钱多多惊叫。
“呃……我好像只说过我师父是一个尼姑吧？”叶清喃喃低语，看了一眼钱君宝。
会不会是这个世界上是有一位南海神尼，懂医术。
所以钱君宝误会了？！
她刚想问什么，钱君宝咳嗽了了几声。
叶清马上对钱多多说道：“我也不知道我师父是不是南海神尼，我见到她的时候她并没有表明身份。
至于武林高手，我真不认识。
好了，这事咱们就不提了。
既然都出来了，咱们就去外面再逛逛吧？正好我想要买点东西。”
钱多多还想再说什么，钱君宝已经先开了口：“娘子，我们先去库房看一下那些假鲍鱼吧？”
“嗯，你不说我还把这事给忘记了呢。”叶清点头。
很快瑞生堂的老伙计就带着钱君宝他们到了库房。
老伙计将那袋假鲍鱼干提了出来，放在阳光充足的地方让钱君宝观看。
钱君宝哪懂分辨这些，看那袋里的东西倒跟他以前吃过的鲍鱼干样子没什么不同，他没有动手。
看着叶清道：“娘子，麻烦你看看”。
叶清很快拿起一个，在太阳底下观察了一会儿，很快说道：“确实是假货，这是用石鳖烘干做出来的。”
“石鳖是什么？”钱君宝问。
叶清缓缓解释道：“石鳖也是一种和鲍鱼一样的平底螺，市场上出售的干鲍鱼因为已经去壳。
外形略似艇状，有一面非常光滑，即为鲍鱼的平底部分。
而石鳖也有发达的足部，足底也是平的，因此稍作加工即可用来冒充鲍鱼。”
“原来如此。”钱君宝恍然。
所谓“千金难买双头鲍”，大的鲍鱼平时只有那些有权有势的人才能享用，极品的鲍鱼平民根本没资格享用。
两头鲍鱼干以上的品级都是进贡的，一般富裕人家都是买二等品或者三等品为多。
好的鲍鱼要先看外形，身形完好无缺，鱼身腰圆背厚，肥美肉润，珠边均匀，元缺口，裂痕的为佳品。
另外，鲍鱼也有新旧之分，刚干制的称为“新水”，存放一、两年以上的称为“旧水”。
起“糖心”更好，时间越长越值钱，正所谓“存干鲍比存黄金更保值”。
而大宇境内的鲍鱼都是从北海和南海两地过来的吉品鲍。
这种鲍鱼可谓是鲍鱼中的上品，产于越州以上的海域，形状如船，外形规整，边刺少，闻起来还有一股清香。
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