手机浏览器扫描二维码访问
锅贴（第1页）
第二天，早饭，沈小甜和陆辛一起吃的锅贴。
老店开在居民楼里面，老远就能看见老板低着头把包好的锅贴一排一排码在锅里。
锅贴像是一个一个包到了一半就被撂下的饺子，两头儿能看见满当当的肉馅儿。
陆辛点了一份儿猪肉白菜的，又点了一份儿虾仁儿的，另加碗小米粥。
他们坐的地方离老板不远，能听见铁板上的热油滋滋啦啦的声音，好像是汁水被从馅料里驱赶了出来，与炙热的锅底短暂交锋了一下。
过了一会儿老板又拿了一碗调了面糊的水倒进锅贴里，水烹煮着面皮儿，让锅里一下子变得透亮起来，最后就是用特质的铲子给锅贴翻个身，让它的另一面能够彻底熟透。
“这个锅贴和昨天的水煎包做法是不是有点像？”
放下拍视频的手机，吃下一个锅贴，沈小甜问陆辛。
陆辛把醋碟儿往沈小甜的面前推了一下，说：“都是有煎有煮，也不完全一样，水煎包用的面是发面的，锅贴皮儿得是用烫面。”
说起烫面，沈小甜想起了自己之前拍的素材。
“其实我想设计一个实验，来证明不同和面的水的温度对面团的影响……是不是应该先把面团里的蛋白和淀粉分离出来。”
沈小甜一边说，脑袋里一边在飞速地想。
“这样的话，我可以把冷水组作为对照组，温水组，热水组，先把面团里的淀粉洗出来……”
陆辛说：“把淀粉洗出来不就是面筋么？你要真想要纯是面筋的粉，也不用拿面粉折腾，可以考虑去直接买谷元粉，这玩意儿也叫面筋粉，就咱们之前在珠桥看见的那些钓鱼的，他们经常用这个，因为在水里泡不烂，鱼还叨不开，不怕鱼叼了食儿就跑。”
沈小甜“哇”了一声：“原来你不光知道怎么喂饱人，你还知道怎么喂饱鱼！”
陆辛：“……行了，你赶紧吃吧。”
沈小甜又吃了两个锅贴，肚子里已经有了四五分饱，再喝一口热粥，她说：
“其实上一节课讲的是酸，我这一节课是想讲甜的，在农业领域，人类一直在努力让食物积累更多的糖分，在烹饪上，糖也在很多我们看不见的地方发挥作用。可是我又觉得这个关于温度和面团的课更有趣啊。”
小甜老师在为自己的备课纠结，陆辛也喝了一口热粥，说：
“一个一个接着做呗，想做哪个做哪个，反正能吃的多了去了。”
“对呀。”沈小甜如释重负地笑了起来，还对着陆辛眨眨眼，说：“反正好吃的多了去了！”
才十点多，他们就到了春巧家常菜馆。
因为周阿姨要跟沈小甜细细地讲这个酥锅。
“你看，这么一大缸酥锅，我只往里面放了这么一点儿调料。”
周春云拿起一个中号的碗，给沈小甜看了一下。
“其余都不用再放，里面的水分靠的全是白菜啊、海带啊、肉啊、鱼啊……这才叫酥，彻彻底底的原汁原味。”
郑巧在旁边看着自己的亲妈给别人讲课，一直在笑，对陆辛说：
“我妈以前教我的时候可没这个耐心。我刚从李家出来的时候，恨天恨地，也怕天怕地，一会儿恨我妈怎么这么多年不管我，一会儿又怕我一睁眼又回了李家。
“我妈一边儿得照顾生意，一边儿还得看着我，看我完全不成样子，就让我在厨房守着这个酥锅。我就闹，我在李家受了委屈，怎么回来还得被自己的亲妈压着，你猜她跟我说什么？”
不眠爱意 本草妖目 红雾过后 聊剧本吗我爸是霸总[娱乐圈] 我是霸王 与权臣为邻 我是你妹妹呀[全息] 大佬穿成娇软女配[七零] 汴京小厨的美食日常 横滨NPC在柯学世界在线追番 胡善围 炼药师在现代 大魔王穿成小白花[快穿] 奸恶之徒 撩她上瘾 橙子味的你 从NPC变成BUG后我称霸了副本世界[无限] 在变形记节目里当万人迷 万人迷影后暗恋指南 七零之娇妻河东狮
异世之帝玛塔的夏天
关于异世之帝玛塔的夏天异世大陆，1V1，男主一位是强悍勇猛的战士，一位是能力无双的天才，两人携手改变世界。这是尼子2022年的作品，已完结，原名。因为上传时文章标题出错，就加了一个异世之。尼子的所有作品皆为原创，也只会写原创的故事！穆仲夏怎么也不会想到，难得搭乘一次穿越航班，他却要被送往蛮族了！这还不是最糟糕的，最糟糕的是，他要被送去的地方完全就是异世版宁古塔。冬天秒秒钟能把人冻死的地方！在这个世界，术法师和机械师是金字塔顶尖的人物，他一个农学院的老师被送到这里来要怎么活！泰瑟尔，亚罕冻原帝玛塔人第三部落的最强者，原本是临时起意的决定，却没想到他带回部落的伊甸人不仅改变了帝玛塔人的命运，甚至改变了整个罗格里格大陆的命运。（喜欢的亲们请给尼子点个赞，不喜欢的亲们也请要恶语相向，只需退出。感谢一路以来支持的你们！）...
佛子待尘开，只撩心上人 藏娇阁
关于佛子待尘开，只撩心上人藏娇阁…运洲城最近流传了个大瓜听说云家小姐喜欢上和尚了，周边贵圈的高官公子哥踏破云家门槛，人家也看不上，偏偏喜欢那光顶蹭亮的出家人。夜闯寺庙偷看浴身，吃瓜群众是摆上三天三夜也说不完云家小姐的奇葩行为。云家老爷怒斥逆子简直把我的老脸丢完了。当事人不以为然眼神迷离他即有风花雪月的柔情，也有低眉垂目的慈悲。…连禅房的佛祖也忍不住想要撮合二位。…俊美无双的佛子，手持佛珠忽忆近来荒唐事，不抵万篇佛经文，翘盼天边悬凉月，小僧依旧恋红尘。…他三分讽然，七分薄凉施主…忘了告诉你，贫僧俗家姓名…宇文朔。直到当年旧事重推在世，她…一如既往，随了…他。故事架空，宝子们不要以历史文化考据，谢谢！...
师尊身上带那么多合欢散，何意？
原名失去纯阳之体的高玉麟被金瑶女帝抛弃，七千年后再世为人，当年真相另有苦衷？身怀阴阳合欢功，建立合欢宗，相助上万女修成就帝境界，到头来全员背叛？苦苦追寻的真相，竟然是引导他踏入深渊的不归路？魔种入侵，遭受背叛的他，是屈从心魔，化身黑暗，还是放下仇怨，拥抱光明，以身照耀世间。结局由你们决定！...
医路青云
关于医路青云功勋卓着的军医重生来到另一个世界医学生摇身一变成为外科手术天才。赵原与死亡抗争，完成了一场又一场顶级手术。他不骄不躁，从实习生起步，平步青云，终成名震寰宇的医学泰斗！...
试图慎重的DND冒险者
这只是一个智商不够，试图慎重苟下来，但是又经常莽的DND冒险者，这是一个在无限的冒险世界之中，作为一个DND冒险者的故事，他可能扮演的是一个自己想的角色，也有可能他已经成为了那个角色，可能有些压抑，可能有些欢乐，但是这却是一个真实的世界。目前世界哥布林杀手（完结），魔改版犬夜叉混合滑头鬼（即将完结），魔改版剑风传...
穿越了，我的手机还能购物
关于穿越了，我的手机还能购物黑道大哥陪媳妇儿打扑克小弟送来了药，谁知道吃下一下把自己送走了意外穿越，还有楚楚可怜的嫂子要照顾嫂子以后有我在，就不会有人在欺负你峰儿，嫂子有你真好峰儿，嫂子又给你寻了一个好人家峰儿，你看这个女子怎么样不不不，嫂子，有你就够了...