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第十章 为人所祝福的诞生（第2页）

“你没必要这么紧张~”苏默语气轻快地说，“我跟你提起这个，只是想要解释一下我的生日由来。”

“啊，”他突然指向了一旁传来了淡淡焦味的平底锅，“你的鸡翅好像煎糊了。”

周明瑞呆了一下，连忙放下手里的菜刀跑去抢救即将糊底的鸡翅。

“带着他人的祝福诞生，本身就是一件很开心的事呀。”

身后，苏默的声音压的很低，显现出难得的飘渺和温柔。

“所以，我很期待你到时候的生日快乐哦。”

……

时间不紧不慢地流逝着，很快来到了六月一号的当天。

清晨，周明瑞摸索着按掉不停作响的闹钟，从被窝里起身闭着眼睛穿衣服，然后踩着拖鞋，打着哈欠，睡眼惺忪地走出卧室。

“嗯？”

刚一开门，他就闻到了空气中弥漫的阵阵香气。

原本要去卫生间洗漱的脚步，麻利地拐了个弯进了厨房。

苏默正从冰箱里拿出一袋手抓饼。

但周明瑞的注意力却不在手抓饼上，而是不由自主地投向了高压锅里焖煮的某种肉。

周明瑞闭上眼睛，翕了翕鼻子，只觉得卤香四溢，弥散开来的除了醇厚的肉香，还有各种香辛料混合而成的特殊香气。

“卤肉……”他睁开眼兴奋地说，“是肉夹馍对吧！”

周明瑞昨晚和苏默一起重温了《舌尖上的中国》这部下饭神器，第二集《主食的故事》介绍了各种美味的碳水脂肪混合物，周明瑞尤其嘴馋其中的腊汁肉夹馍。

肉夹馍是SX省的传统特色小吃之一，得名于古汉语“肉夹于馍”。

正宗的肉夹馍材料只有肉和馍，表皮焦香酥脆，馍瓤绵软可口，内馅的肥肉不腻口，瘦肉满含油。

光想象着咬一口满嘴酥软香醇的腊汁肉，喷香的肉汁在口腔中溢开的场景，就叫人的唾沫止不住地飞快分泌。

“对哦。”苏默把手抓饼放到了料理台上，漫不经心地回，“离出锅还有段时间，你最好先去刷个牙。”

周明瑞连连点头，离开的脚步都是轻快的。

等他再度回到厨房的时候，苏默的手边已经堆了五个肉夹馍的白馍。

“手抓饼还能用来做这个？”周明瑞站在一旁惊奇地问。

“是啊。”

苏默边肯定地点头，边给周明瑞现场演示了一遍。

只见他将一片手抓饼摊在面前，接着举起菜刀，从手抓饼的圆心下手，划拉一刀切至边缘。

然后他把完成使命的菜刀搁置一边，动手卷起了饼皮，卷成了周明瑞熟悉的甜筒……啊不，圆锥状。

最后他立起饼皮，锥尖朝上，打开手掌，掌心用力向下一压，一个肉夹馍的白馍就完成了。

“原来可以这样啊，”周明瑞咂舌，“厉害，厉害。”

“现在有六个，再做两个差不多了。”

苏默小结道，分出两片手抓饼后，把剩下的手抓饼递给周明瑞，让他顺手放回冰箱里。

肉夹馍的白馍准备完毕后，苏默取出空气炸锅，一轮放四个，设置了180度炸十分钟，随后就转向了另一边的高压锅。

熄火，打开高压锅，更猛烈的香气瞬间在厨房的小空间内爆发开来……以下就不过多赘述。

十分钟后。

周明瑞吃上了新鲜出炉的早饭。

他幸福地咬了一口热乎乎、香喷喷的优质肉夹馍。

优质的意思就是肉多，肉夹馍饼酥肉香，苏默选取的不是纯瘦肉，也不是肥瘦均匀的肉，而是带了一点点肉皮和脂肪的卤肉，油汪汪的同时胶糯香滑，肥而不腻，加上外皮松脆，内里绵软的手抓饼馍，让周明瑞食欲大增，嘴里的那口肉夹馍还没咽下去就咬了第二口、第三口，吃得脸颊都鼓了起来。

他三下五除二地干掉了手头的肉夹馍，拿起水杯灌了半杯水，满足地叹了一声：“啊~”

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