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「单脚坐上去!」裘甜示意他跨坐在竹子之上,可毫无经验的许松怎么坐都坐不上竹子,直把一旁的人看得干着急,最后还是当归示意许松走开,她轻松地单脚勾住竹子,身子的重量便把面团压扁,「这样?」
裘甜愣住了一会后,才点头,并急忙走到面团变,敲了敲竹子,「起来!」
当归立即利用原地一跳,竹子便被她带了起来,而裘甜动作麻利地将面团变折叠,翻成一团,竹子再次下落将面团压面,许松眉头紧蹙地看着这一幕,「师傅,为何要用竹子压?而不用手去揉搓,从而拉出面呢?」
「呢……」裘甜将面团再折叠了一遍,不假思索地说道:「你想用手也行!」
她见许松眉头紧蹙,满脸疑惑,无奈解释道:「面团比较干,比较硬,用竹子压九九八十一下才可以将面团中的颗粒压碎,最后才能压成比较绵润、比较柔软的面团,最后便是折叠成一片面饼比较厚的面饼,并切成手指五分之一的粗细便可,沸水下锅。」
裘甜看着当归一上一下的压着面条,倒是玩得挺开心,她便把折叠面团的工作交给了许松,自己则是指点着二公主上奶油。
然而,她没想到二公主是第一次见到奶油,便被奶油的香甜给折服了,她满眼惊讶与欣喜地看着白白的、甜甜的、绵润绵润的奶油,「小九,这奶油也太好吃了。改天,你一定要教我做!」
裘甜望着一脸甜滋滋的二公主,被香甜可口奶油征服的模样,「公主,喜欢就好!」她把蛋糕胚切成三层,并一层放入冬季有的水果,再铺设一层奶油……如此类推,直到蛋糕胚完全填充好内陷后,外层抹奶油的工作才给到了二公主做,但第一次抹蛋糕的二公主来却是颇有天赋,不仅能抹出光滑的平面,还举一反三地用抹刀划出了水波纹,并在蛋糕表面上提字。
裘甜第一次看到有人在蛋糕之上能写出如此秀丽的字体,惊喜道:「公主,你很有天赋做甜点。」
「真的吗?」二公主喜出望外地看着裘甜,「不过我们怎么拿过去?」
裘甜眉头一挑,眼神示意不远处的大食盒,「用那个大食盒!」
「皇后娘娘,那边……」二公主心有踌躇,「你可说好了?」
「没!」
「啊……那怎么办?」二公主惊愕,「若是皇后娘娘寻你,你又我出宫了……」
「娘娘不会寻我的!」她笃定地理了理衣服,「今晚陛下设宴,为姜潮野接风洗尘,皇后娘娘此刻正焦头烂额地命人布置明月殿与准备对应膳食、歌舞姬与乐师……等事情,而且……」
她忽然神秘一笑,惹二公主满脸好奇,「而且什么?」
「而且……」她凑到二公主
耳边坏坏一笑道:「而且我留了清风在翩然殿装作养病的我,并提前告知了皇后要多加休息,自然皇后也不会有空来查看我是否在不在,再者……」
「再者便是我会乔装打扮成你的丫鬟,陪你出宫。」
二公主听着其推按娓娓道来,感动不已,「小九,你待我真好!」
「你待我也不差啊!」裘甜甜甜一笑,将奶油蛋糕小心翼翼装进食盒,并让小石子拿到院子外的阴凉之处冷藏。
转头回头当归身边,看着面团被压地紧实但颇有任性,便拿着简易的切面器,像是刨萝卜丝般刨着面团,最后她让二公主在刨成丝状的面堆中,挑出一条她认为最长的面。
可事实上,这面条在围绕一圈桌子后,才出现另外一端,裘甜估摸这面条越长2-3米,确实是她做过的面条中最长的一条。
面条打圈的入沸水锅,直到沸水锅在轻微煮了面条后变成黄色,裘甜才捞起过冷水河之后,再重新倒入沸水锅中慢慢熬煮。
旁边的忍了许久不发问的许松,终于安耐不住自己的好奇心:「师傅,为何我们往常煮出的面汤是白色,但你煮出的面汤是黄色?」
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