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第30章 上等好酒拿来吧你(第2页)

两杯酒下肚,烈酒入喉,王远感觉胃里火辣辣的,整个人开始有些小小的上头。

之后王远便没有再主动领酒举杯,大家开始自由喝酒,能喝酒的,喜欢喝的,就多喝一点,不能喝的自然就少喝。

今天又不是什么职场上的商务酒局,并没有那么多的规矩可讲。

一瓶茅台酒,很快就下去了半瓶。

王远虽然酒量一般,但今天还是喝了很多,其间崔老与何阳总是不停的和王远敬酒......

今天最开心的当是崔老莫属了,平时何阳总是盯着他,不让他喝酒。

就算是偶尔偷着喝上两口,也喝的很不尽兴,还是最最普通的牛栏山二锅头。

今天这顿酒菜吃的,就好像过年吃席,吃得崔老心里是舒爽无比。

酒到尽兴处,醉意阑珊。

何阳举着酒杯,对王远说道:

“今天这场小龙虾比赛,是我技不如人,按照之前说好的,我欠你一个人情。”

王远摇了摇头,讪讪一笑:“其实我也有取巧之处,今天比试的如果是别的菜品,我恐怕早就输了。”

“天时地利人和,我基本上都占据了,这场比赛我胜之不武......”

王远说的绝非虚话,今天做的若不是他最拿手的小龙虾,他肯定输的一败涂地。

见他态度诚恳,何阳反而有些不乐意起来。

“男子汉大丈夫,不论什么原因,输了就是输了,我这个人比较古板,不怎么会说话,但今天说你赢了,你就是赢了!”

说完,何阳直接冲着王远举起手中的酒杯,一仰而尽,这是在表示他对王远的认可。

王远低头看了一下自己手中满着的酒杯,脸上露出淡淡苦笑。

得,看来这杯酒自己不干也不行了......

紧跟其后,王远也把杯子里的酒一饮而尽。

“小远呐,能独立把这家店做的如此之好,想来你也是是个有头脑之人。”这时一旁的崔老又说话了。

“那我问问你,你说餐饮未来的发展趋势是什么样的?”

“未来的发展趋势?”王远嘴里喃喃重复了一边。

这个问题可难不住他,毕竟他可是命运长河里的兴风作浪之人,俗称bug。

“崔老,要我说,未来餐饮的发展趋势,是中大型连锁餐饮店。”

“奥,怎么说?难道做高端大型餐饮店就不行了吗?”听到这里,崔老忽然生起了一丝兴趣。

他想知道,这个年轻人心里究竟装着一个什么样的答案。

王远轻咳一声,润了润嗓子,缓缓道:

“餐饮我们可以简单分为大中小,三种规模。”

“小店大多指一些夫妻店,做一些特色小吃之类的,没太多好说的,只要做好产品,肯吃苦耐劳,还是能赚到一定的辛苦钱的。”

“大型餐饮,我这里指的是星级酒店,高档商务酒店......在以后会越来越难做的。”

“现在好多单位机关滥吃滥喝现象太过严重,以后一定会出台严打吃喝浪费的政策的,只是时间早晚的问题,这样一来,大型酒店的客户就会缩水一大半,后果可想而知。”

听到这里,崔老肯定的点了点头,王远所分析的的确很有一番道理。

“那中型餐饮呢,为什么你会笃定中型连锁餐饮在未来会火,怎么说?”

王远沉声道:

“至于我为什么这么看好中型餐饮嘛,那肯定是有道理的,且听我给您细细分析一波......”

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