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第25章 一切皆有可能（第1页）

第25章一切皆有可能

仙仙姐姐说：“我不喝奶茶，是知道什么是真正的好茶，当然我也知道，年轻人中喜欢喝茶的人，是很少的。”

“环境不允许啊！既没有优雅的喝茶的场地，又没有钱去买好茶，还没有仙仙姐姐这样的大美女表演，难啊。。。。。。”乐乐姐姐唉声叹气起来。。。。。。“这样吧，我们就在学校搞一个茶馆，把这些好茶拿过去，让仙仙姐姐来表演茶艺，应该会很火的。。。。。。嗯，每次收费100元，每次100个人，就是一万元，每月就是30万，一年就是365万，我们一人九十多万，妥妥的百万富婆，大家说，怎么样？”乐乐姐姐忽闪着大眼睛期待望着大家。。。。。。

“滚，有多远滚多远！你来表演吧，我教你！”

“哈哈，哈哈。。。叽里呱啦咚咚锵。。。”一行麻雀上青天！

仙仙妈妈说：“让年轻人喝茶是有些难度，年轻人很少喝茶，喝的最多的茶，也许还是冰茶，那里面能有什么好茶？”

“这个是一个问题，怪不得之前喝的奶茶，味道都不是很好，苦苦的。我想我们可以想想办法，看看可否把茶加到我们的店里面！”甜甜姐姐思索地说，

“不过，我们都还年轻，一切皆有可能！”

“耶！一切皆有可能！”几个人击掌欢笑！

“我们自己的奶茶，一定要用最好的茶叶！”甜甜姐姐对鲜鲜说：“你看我们用什么茶叶比较好？”

“我先给大家介绍一下中国茶叶的种类，大家再商量一下！”仙仙姐姐开始解说：

“中国的茶叶，按照茶叶的发酵程度，将茶叶分为绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶和黑茶六种茶类。

绿茶的关键工序是杀青，杀青的过程中高温钝化了多种酶（尤其是氧化酶）的活性，制止了多酚类化合物的酶促氧化，因此属于不发酵茶；

白茶的加工，鲜叶在萎凋过程中微发酵；

黄茶的闷黄是关键的工序，发酵程度较白茶重一些；

青茶（乌龙茶）是最后发明的茶叶种类，其加工过程综合了绿茶和红茶的工艺，属于半发酵茶类；

而红茶是全发酵茶，在高温高湿的条件下，茶叶多酚酶促氧化为主；

黑茶是后发酵茶，在渥堆的过程中，微生物的参与作用下，多酚类的组合发生变化，也就是非酶促自动氧化的结果。”

“我们刚才喝的是乌龙茶中的黄金桂，乌龙茶属于青茶，是一种半发酵茶，既有绿茶的清香，又有红茶的浓郁。茶叶冲泡后，叶片中间呈绿色，边缘有明显的红边，因此有“绿叶红镶边”的美称。目前主要分布在福建，台湾和广东等地，在浙江，四川，江西等地也有少量生产。根据产地以及制茶工艺的不同，乌龙茶可以分为闽北乌龙茶，闽南乌龙茶，广东乌龙茶和台湾乌龙茶。其中闽北乌龙茶的代表名茶为大红袍，铁罗汉，水金龟，白鸡冠以及闽北水仙等；闽南乌龙茶的代表为安溪铁观音，黄金桂等；广东乌龙茶的代表名茶为凤凰单丛等；台湾乌龙的代表名茶为冻顶乌龙，阿里山乌龙等。”

“黄金桂就是我们村，溪虎邱罗岩村的特产，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。

黄金桂的品质特征是:条索紧细，色泽润亮金黄，香气带桂花香，滋味醇细甘鲜；汤色金黄明亮;叶底中间黄绿，边缘朱红，柔软明亮。你们看这个茶叶的叶子，边上是朱红色的。”

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