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嗯?
这是什么,好香!
作为一名老饕,吕天福敢说自己的鼻子比狗还灵。
所以他很快就闻到了从远处传来的浓郁香味,那应该是某种卤水发出的香味。
卤味么,正是吕天福的最爱。
循着香味,吕天福找到了来源,这里正在卖临江市比较常见的美食,狮头鹅。
这让吕天福多少有点失望。
毕竟狮头鹅能吃的部位太少,而且卖得比较贵,多数是用饲料催化出来的,可以说是一种不太健康的食物。
一万一只,本地散养?
有点意思。
看着年轻的摊主,以及旁边翘首以盼的食客,吕天福还是按耐不住好奇凑了上去。
“还有试吃?”
吕天福见到餐车上还摆了不少食盒,里面都放着一两块狮头鹅,是用来给食客尝味的。
这小伙子,很会做生意,很大方嘛!
而且,他肯定对自己的手艺非常自信,不然也不敢搞这一出。
“老板,给我来一份试吃的。”
围在餐车前的食客太多,吕天福根本挤不进去,只能伸手大喊。
林华看到一个老头被挤在人群外,就说:“各位让让老人家和小孩,稍微留个空间,让他们也有试吃的机会。”
说罢,主动拿起一个食盒递给了老头。
“卤味出锅后,就会减少很多香气,但这个摊主却能让其保持,不错。”
“颜色很好,没有用太多的酱油。”
“卤的时间刚刚好,肉的口感一定非常合适。”
吕天福在心中默默品评了一番,才拿起鹅屁股嚼了起来。
没办法,他被分到的这盒里,就是鹅屁股。
但却正好巧了,吕天福最喜欢吃的就是鸡鸭鹅屁股。
如果是遇到这三样菜,没吃着屁股,他还会浑身不得劲,就好像没有吃到这道菜一样。
“香!”
“太入味了!”
吕天福没想到在一个路边摊能吃到如此美味的鹅屁股,简直是天降惊喜。
肉质非常好,肯定是散养的。
而且这种卤制的手法,也达到了大师级,摊主绝对不是寻常厨子那么简单。
咦,还长得挺帅的?
吕天福三下五除二就把食盒里的吃完了,并且强烈想要买一整只卤鹅回去。
反正明天就是孙女的生日,自己懒得下厨准备了。
但吕天福又担心卤鹅买回去之后,放一夜会影响味道,这可真是个难题。
“小哥,你明天还在这摆摊卖卤鹅吗?”吕天福上前问道。
林华笑了笑,说:“明天我就不摆了,要买的赶紧哦!”
“那个,我愿意出高价!”吕天福也是豁出去了,他并不差这点钱。
“你出多少也不行啊,我不是本地人,今天只是偶然来到临江市,明天就得回去了。”
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