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精心挑选的新鲜猪肚,加了养胃草,还有薏仁一起炖的!
薏仁祛湿、健脾;养胃草也具有温中散寒、消食健胃、化瘀止痛的作用!
你多喝点,对你的胃有好处!”
苏云献宝一样的端出来一个砂锅,热气腾腾的,一掀开,就一股淡淡的青草香,扑鼻而来,清新自然。
“闻着就不错!那另一个呢?”云舒好奇的看着已经摆放在桌上的另一只砂锅。
“肉松茸养身汤啊,我用肉松茸煲的汤,还加了虫草花,牡蛎,鸡腰,还炖了排骨,这个对我们女人好!
抗衰老,增强免疫力,促进肠胃蠕动,降压效果也不错!
我想试试味道怎么样,如果好的话,到时候上菜单上,面对大众有这些功效,肯定很多人愿意买单。”
“云云说的对!”
慕容云海一边说着,一边大步流星地走到苏云身边坐下,然后继续说道:“现在的人,生活水平提高了,越来越注重生活品质,注重养生。
像这种药膳类、具有特殊功效的菜肴肯定会受到欢迎。”
慕容云海以一个生意人的敏锐眼光来看待这个问题,认为药膳这个主题有着广阔的市场前景。
至少,如果他被邀请去做客,别人请他到这样的餐厅就餐,他会感到非常满意。
接着话头,慕容云海还提醒道:“不过,云云,这类菜肴仍然属于药膳范畴,必然存在一些禁忌和对冲药物。
因此,在推出这些菜品之前,必须做好充分的普及工作!
无论是服务员还是厨师,都应该清楚了解其中的禁忌,并在面对顾客时及时给予提醒。”
“嗯,这个我明白!等我把菜单列出来后。我还得找专业医师看过的!到时候再给员工做个培训!”
店里到时候也要挂上详细的普及条幅,和广告牌一类的东西。
这点苏云心里早有打算。
“来,先不谈这些,大家都先尝尝味道怎么样!”
苏云先给云舒盛上一碗养生草猪肚汤,等她坐下的时候,身前已经摆放着一碗慕容云海给她盛好的养胃汤了。
苏云甜甜的朝慕容云海一笑。
“谢谢老公!”
“不用谢!快尝尝!”
“嗯嗯!”
说着,苏云拿起勺子,从碗里捞出一块鲜嫩的猪肚,轻轻吹了口气,然后放入口中慢慢咀嚼起来。
猪肚入口即化,肉质鲜嫩多汁,口感滑嫩而不腻,让人回味无穷。
接着,她又舀起一勺汤,送到嘴边,轻轻地品尝一口。
汤汁浓郁鲜美,香气扑鼻,淡淡的草药味与猪肚的香味相互融合,形成一种独特的风味。
苏云满意的点点头:“味道醇厚,气味独特!针对性养胃效果从中医上说也是没问题的!大家觉得怎么样?”
说完,她将目光投向其他人,期待他们的评价。
大家纷纷动手,开始品尝这道美味佳肴。
云舒喝了一口汤,闭上眼睛,感受着那股温暖的气息在口腔中散开。
她睁开眼睛,露出满足的笑容:“真的很好喝!这汤的味道很特别,让人感到舒适。”
慕容云海则夹起一块猪肚,细细品味着它的口感和味道。
他点点头,表示赞同:“这道菜确实不错,猪肚煮得恰到好处,不会太硬也不会太烂,保留了食材原本的鲜味。”
“我老婆手艺就是好!真棒!”
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