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后半夜开始,魔都下了一场淅淅沥沥的小雨!
虽然雨势不算大,但杨谦早上起来看到天空还是阴沉沉的,看不到太阳,雨也是下下停停,很有一种要与人间缠绵悱恻的感觉。
经过一段时间盛夏炙烤的花草树木应该会喜欢这样带来清凉和雨水的天气,但对于人而言,这样的雨天并不全是好事。
潮湿的气息、湿哒哒的地面,还有怎么也不方便的出门。
不过,杨谦还好,他今天原本就没有安排工作,虽然不能借着休息时间带女儿出去逛逛,晒晒太阳,有点可惜,但宅在家里,未尝不是一件惬意的事!
当然,宅家也是要吃早餐的!
杨谦难得有空在家,不用说都得亲自下厨,给媳妇、老妈做点好吃的。
首先是和面粉!
作为南方人中的南方人,杨谦以前是很少会自己制作面食的——不是说他不爱吃,但像饺子、面条这些,谁还得费心思从和面开始做?外面菜市场买回来,不管是饺子还是面条,又便宜又省事。
但离开了粤省,来到魔都,尤其是之前还有一段时间住在京城,他渐渐地受到了北方朋友们的影响,开始觉得和面也不是什么麻烦的事儿。
想要吃得好,面就得自己来和,菜市场买的饺子、面条,在杨谦看来都比不上北方朋友自己做的!
杨谦现在和面的技术也是跟别人学的,从一开始的笨手笨脚,到现在的像模像样。
用不了太长时间,杨谦就将面团揉好了。
这个还不能直接拿来用,搁在一边,饧上半个小时。
趁着这个时间,杨谦小葱切碎,再拿刚才就泡着的小米,另外煮上一锅小米粥。
他的这锅小米粥可不一般!
小米粥煮的差不多的时候,杨谦下了枸杞、盐,最后加入焯过水的大海参焖上一会儿。
一锅绝对营养的海参小米粥就煮好了!
葱花烙饼倒是普通一些,面饧好之后,摊开成大薄饼的状态,刷上油,撒上葱花和盐,然后把它们卷起来,揉匀。
接下来就是将看似卷成一团的葱花饼抻长,然后扯开,揉成一个个圆团。
这个技术,杨谦以前是不会的,但摸索着摸索着,他都感觉自己快成一个爱做面食的北方小伙了。
《仙木奇缘》
原来做面食也没有想象中的麻烦,它还挺有趣的!
面团继续擀开,擀成薄薄的圆饼,然后下平底锅烙。
“虽然做不出那种千层饼的感觉,我没有把它一层层的包起来,但应该还是好吃的!”
杨谦烙饼的时候,戴羽妮闻到香味了,抱着女儿就过来厨房凑热闹。
“王婆卖瓜,自卖自夸!嘻嘻,不过是很香!葱花饼的香味,好诱人!”
戴羽妮揶揄道。
虽然在跟杨谦开玩笑,但等下葱花烙饼端上来,她肯定能一口气吃四、五个!现在闻着,就觉得肚子饿得咕咕叫了!
杨小昭被妈妈竖着抱,她还不知道爸爸在做什么,小屁股坐在妈妈的小臂上,摇摇晃晃的,却也是看得很入神。
“快出去,这里油烟太重,别熏到小昭昭。”
杨谦却没让她们继续呆在厨房里,杨小昭还没看出一个所以然的时候,就跟妈妈一块,被爸爸轰了出去。
不过,她和妈妈在客厅也不用等太久,杨谦很快便将烙好葱花饼端了出来,然后再从厨房里,用小托盘将盛好的两碗小米粥都端上来。
“饿了你先吃,不用等妈。”
杨谦笑道。
之所以是两碗,是因为还有一碗在锅里,杨谦怕等下放凉了。母亲洪肖霞一早就出去买菜,到现在还没回来。
他们没有等长辈回来再一起吃的习惯。以前在荷城,杨华平周末去钓鱼,经常回来晚一点,杨谦和妹妹都是跟妈妈吃完了饭,只留下爸爸一个人吃饭、洗碗......
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