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就仿佛是在擀面皮一样,厚铜板不断地被锤薄、延展,一个脸盆大小的火锅,在叮叮当当的锤击声中闪亮登场。
表面的锤纹大小几乎一模一样,排列均匀,如同野兽的鳞片。
锅口呈现出来完美的正圆,宽三十多厘米,深也有十厘米左右。
许乐比划了一下铜锅的尺寸,取来四根粗木。
他先将每根粗木的两端都切出来一个梯形的端面,端面一点一点切削成弧形,弧形和锅内壁完美贴合。
接着将粗木分成两组,分别切出来彼此可以榫合在一起的切口。
拼装,入锅。
九宫格铜锅制作完成。
许乐扶正摄像头,将新鲜出炉的火锅向直播间的老鸽们展示。
弹幕——
“上流!”
“九宫格火锅啊,啧啧,论享受还是许神会享受。”
“吃着火锅唱着歌,晚上再来两圈麻将。”
“巴适滴很!”
“就可惜只有三个人,要是四个人,凑一桌完整的,这才是人生啊!”
“知足吧,现在能有三人麻将打,已经很不容易了。”
“嗯……但是以许神三个人麻将的技术,三个人也就够了吧。”
“是啊……”
“一言难尽……”
“不符合许神的人设啊……”
“好想替许神打麻将。”
“隔着屏幕能做麻将教学么?”
“[捂脸哭][捂脸哭]”
“……”
许乐取出来井格形拼合的木条,将铜锅搭在火上。
“夕涵,取一块猪油来,牛油也行。”
他解释道,“新锅开个锅,用油脂润一下锅的表面。”
急火烧灼,铜锅升温极快,锅底已经可以看到红热的迹象。
拿到猪油之后,落入锅中,用力按压仔细涂抹均匀。
油脂被高温逼出,附着在锅表面,烟气升腾。
许乐一边涂抹一边转锅,让油脂浸润到每一个角落中去。
锤纹的内表面显得越发莹润,看起来仿佛有一种玉一般的质感。
估摸着油脂被完全吸收了之后,铜锅离火,放在一旁自然降温,也同时让油进一步浸润锅壁。
铜锅的外壁也同时被涂抹上了厚厚的一层油脂,这样可以让整个锅受热更加均匀。
孟依依蹲在许乐旁边,问:“所以……大腿,我们有锅了,那肉呢?
“要吃风干的牛羊肉吗?”
“怎么可能?”许乐RUA了一把鸟窝头,笑了,“涮锅自然要鲜肉,风干过后的算什么。”
他起身,抓起横刀。
“等着,我去猎一头牛,一只黄羊。咱们今天晚上吃牛羊肉大拼盘!”
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