手机浏览器扫描二维码访问
第168章（第1页）
约定的时间是中午12点开餐，周年年要对每个菜的炒制时间都精准把控，不然后面的菜上了，前面的菜又冷了，而且料理这种宴席得等人齐了才上。
不然人还没来，菜都冷了，味道也跑了一半，趁热吃这句话，不是没道理的。
周年年准备先做冷吃牛肉和桂花蜜汁藕这些放凉更有滋味的菜，再做青椒辣子鸡可以铁锅爆炒完就架上小锅慢煮，然后是烤羊排和红烧肉必须趁着热乎气才好吃，以及三鲜大团圆。
高汤今天用的是猪大骨、猪皮和鸡架三兄弟，这仨凑在一起就是让汤底变得美味好喝的秘诀。
冷吃牛肉选牛后腿就对了！它的纹理规则均匀，被很多人赋予了爱称“黄瓜条牛肉”、“冬瓜棒”，再加上这一块儿肉质新鲜细嫩，吃起来绵软又有嚼劲，很适合用来当卤味。
周年年把焯水定型后的牛肉再放入开水里，天女散花似的洒上大葱、姜片和卤味八件套，青花椒和干海椒也不能忘记了。
这就是给牛肉提前先加个底味。
再一气呵成的把卤好的牛肉打薄，全部切成均匀长条，包括辣椒也要切成丝丝。
比其他人还多一个步骤的是周年年要把牛肉丝在锅里干炒，确定煸炒出多余水分。
金黄的菜籽油散发着被朋友洋葱、大葱和姜来访后，被其炼香的迷人香味。
等确定好火候，周年年不急不忙的把重要配角青花椒、红花椒以及主角牛肉丝下入油锅之中。
青花椒和红花椒被炸香后，直击灵魂的勾人香气瞬间将厨房笼罩住，而金黄的宽油滋啦滋啦在油面盛开出无数小花。
热油裹夹牛肉一起加入沸腾的漩涡。
“现在牛肉香彻底炒出来了！”
周年年满意的把晒干的陈皮和火红的干辣椒丝放进去一起迅速爆香，把冷吃牛肉的精髓再推进一层。
“哗啦”——
本书由lk团队为您独家整理
再洒上一勺刚刚卤牛肉的原汤。
“这……也太香了，不过……这辣椒也放太多了。”宋萍站在洗菜台边颤了下，往一片红彤彤的锅子深深地看了眼。
“看着是致死的辣椒量，但是吃起来不辣，吃起来一口酥香，辣味是我后面洒的那个海椒面在搞事情。”
周年年暗暗一笑，深藏功与名。
“这辣椒丝也可以吃哒，夹馒头里香死个人！”
冷吃牛肉是川省自贡盐帮菜，味重，味厚，味丰，回味香浓、辣鲜刺激是它最吸引人的地方，而过去自贡盛产井盐，大家从事的都是极其耗费体力、劳力的活路，需要大量补充盐分。衍生出的盐帮菜也拥有浓厚鲜明的自贡地域文化色彩。（注1）
提前炒香的白芝麻从天而降，把一锅红艳艳的牛肉丝点缀得更加有食欲了。
……
“安琪，你说这个礼物……小望她会喜欢吗？”莫诗突然有些紧张，心里多了几分期待和忐忑。
出道8年，才华横溢的时尚界宠儿面对多少人群多少对手，惊涛骇浪都不紧张，现在终于能见到这世上最后一个最亲的人了。
却有点近乡情怯的揪心紧张。
一胎双宝，顾小姐孕肚藏不住 没关系，会好的 对疯狗A始乱终弃后 一首悬溺，公主哭着走出包间？ 神狱塔by白面刺客 重生年代：带物资空间种田致富 神狱塔秦渊雪琉璃独孤傲雪列表 秦渊雪琉璃独孤傲雪神狱塔免费阅读 穿越异世当家主 暗恋未遂 秦渊雪琉璃独孤傲雪神狱塔 我在贵族学院当满级绿茶 神狱塔秦渊雪琉璃独孤傲雪目录 神狱塔秦渊雪琉璃独孤傲雪免费阅读全集目录 小糊咖 神狱塔秦渊雪琉璃独孤傲雪全文免费完结版 神狱塔秦渊雪琉璃独孤傲雪无弹窗 神狱塔秦渊雪琉璃独孤傲雪后续 瘦可而止 神狱塔秦渊雪琉璃独孤傲雪最新更新章节免费阅读
穿越：爷，你失踪的未婚妻回来了
关于穿越爷，你失踪的未婚妻回来了女主身穿透视有空间大阴阳师（一招将敌人灵魂打出体外，一个响指将敌人肉身烧成灰烬），超级强悍…不看风水不算命，爱看热闹，喜欢示敌以弱，扮猪吃虎…怕麻烦，常女扮男装…男主侯爷，男美人鱼，专情犟种（不要你觉得只要我觉得），超级难骗…不念权不慕势，敢爱敢恨…认定女主就是失踪已久的未婚妻，甭管你怎么骗，我都智商在线，会反应过来的…阅读提示1本文是异世穿越，身穿，没有大家所熟知的儒释道，也不是大家所熟知的盗墓捉鬼女主。女主是轮回之身，有前世的空间在手，但因为没有记忆，进不去仁慈但不圣母，对害过自己的，要杀但不滥杀。喜欢男主，但碍于男主有未婚妻，果断斩断情丝跑的远远的。却阴差阳错找回了部分身份。2当你以为这是一篇古代文，你发现它与星际接轨当你以为这是一篇后宅捉鬼文，你发现女主好像有点厉害过头了当你以为这是一篇宫斗宅斗文，你发现它好像是一篇游记3本文世界观完全架空，女主非万能，有个人喜好。适合年龄比较大书荒的朋友阅读。真实的穿越，就是会遇到许多问题的，不过是见招拆招，随遇而安罢了。...
我的亿万冷少
取悦我，价格随你开！他桀骜的眼神里噙满戏谑。凌婧萱深知配不上他，更玩不起豪门少爷们寻欢作乐的游戏，为了讨生活她甘愿躺在他的身下。一场激情，他畅快淋漓，她生不如死！一纸契约，一场报复，她在他设的...
穿成窝囊小姐的贴身丫鬟
关于穿成窝囊小姐的贴身丫鬟一觉睡醒后，温紫茉竟然穿成了小姐身边的丫鬟！什么？开局就出现一本书，告诉她三天后就嘎了？！这能忍？忍不了一点，直接摆烂！没准还能穿越回去！谁知道，摆着摆着怎么又嘎不掉了？更没想到的是，竟然还有奖励！温紫茉对此表示很满意！但是为什么那本书又出现了...
无敌大反派：开局买下双胞胎美女
关于无敌大反派开局买下双胞胎美女曹仁穿越了，没想到还获得了一个系统，而且还是宰相之子，帝国第一纨绔。虽然是宰相之子，但是却是个舔狗，舔了公主三年，连手都没摸过。公主却喜欢上了一个偏僻地方的穷小子。从他穿越的这一刻起，一切都变了，主角身边的女人通通被他抢了过来，主角的机缘也是他的，他要做最邪恶的反派！...
大唐嫡长孙！
关于大唐嫡长孙！贞观十八年，穿越成废太子李承乾之子的李厥，偷偷从黔州跑回梦寐以求的长安。然而，正当李厥在繁华的朱雀大街上闲逛之时，突然迎面撞上一个老头。从这之后，这个老头就整天缠着他，不是教他骑马，就是教他射箭。没事还老给他画饼，说等他死了将家业传给李厥...
别叫我歌神
...