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中餐厅一共有五桌客人。
算不上多,但是餐厅的桌子本来就没多少张。
所以也显得热闹。
一道道菜从后厨端了出来。
后厨,江风正做着可乐鸡翅。
他发现有两桌客人,都对可乐鸡翅很感兴趣。
鸡翅洗干净,放在砧板上切几刀,改了花刀,这样更好的入味。
然后就是准备葱姜,再把鸡翅凉水下锅焯水,洗干净浮沫。
接着,江风又把鸡翅放在煎板上,煎至两面金黄。
最后加入可乐,葱姜、生抽、蚝油、食盐、料酒,搅拌均匀后,煮15分钟收汁。
确保汁水都收到鸡翅上。
这样,一盘美味可口的可乐鸡翅就做好了。
鸡翅本身是金黄色,但是因为用了可乐收汁,所以看上去呈现出酱深色。
收汁之后的鸡翅表面油光瓦亮的,有些许粘稠。
这都是美味的调味料。
华夏的厨师属实利害,即便是可乐,也能作为一种调味品。
而且还是可乐鸡翅的主要调味。
没一会儿,可乐鸡翅就端了出去。
礼品店的小情侣正吃的高兴。
看到可乐鸡翅,男孩瞬间来了兴致。
“看这道菜,可乐鸡翅,居然真的是用可乐做的!”
男孩开口说了一声。
恰好这个时候又有三个个子很高的白人进来,他们听到这话,都是朝着这边看过来。
然后,还走上来询问。
“可乐鸡翅?什么是可乐鸡翅?”
听到他们的话,男孩回应道:
“餐厅里的一道菜,可乐是鸡翅的调味品。”
“这也太不可思议了!”
个子高的白人觉得稀奇。
这个时候,男孩迫不及待,用勺子扎起来一个鸡翅放到碗里,然后就开始品尝。
他小心翼翼的把鸡翅放到嘴边,看上去还有些忐忑,生怕这是黑暗料理。
毕竟在他心中,可乐只是加冰才好喝,怎么能做菜。
然后,他咬了一口鸡翅。
一瞬间,酸甜的口感在味蕾上释放出来。
鸡翅本来经过煎烤,已经很美味,再附着上可乐、生姜片的味道,鸡肉的味道就更加的美味。
可乐和生姜也是一种很不错的搭配,二者集合在一起,会轻轻地刺激着味蕾。
男孩嘴巴瞬间惊成了“o”型,眼睛瞪得大大的。
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