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“我们和你学做菜,你做中餐难度排名前几的宝塔肉?”
江风做的宝塔肉火了之后,许多网友跑到直播间吐槽。
宝塔肉的难度,是和文思豆腐、佛跳墙齐名的。
就说那刀工,真不是一般人能切出来的。
稍不留神,肉片就断了。
大家尝试过后,实在是受不了这难度。
有的人切了几次都失败后,也不做宝塔肉了,直接把五花肉切片,放锅里爆炒。
“第一天做肉灌蛋,第二天做宝塔肉,能不能来点简单的!”
“这怎么学?”
“江老板,求求你别秀了!”
“考虑考虑手残党,做一些简单的美食吧!”
许多人在直播间留言。
江风注意到大家的留言。
很多人吃不到他做的美食,但是却可以通过摹仿的方法,远程参与。
不过江风这两天做的美食,一般人还真模仿不来。
江风对直播间的网友们说道:
“感谢大家支持,这样,明天开始我做几道简单的小吃,都是常见的。”
“这样大家也方便。”
听到他的话,大家这才满意。
忙忙碌碌中,蒸箱里的新的一批宝塔肉又做好了。
把模具取出来,倒扣在盘子里,取出模具。
可以看到宝塔造型的五花肉完美的呈现出来。
周围再摆上一些绿色的蔬菜,氛围感拉满。
这才是极致的美食享受。
一份宝塔肉要78块钱,要是对比小摊的美食,这个价格肯定高,但是对比饭店酒楼的价格,这个价格就太实惠了。
放在酒楼里,这道菜怎么都得128以上。
排队的客人们翘首以盼。
很快,最前面的客人端着宝塔肉就走到一旁的桌子坐下,然后取出一双一次性筷子,就准备品尝。
“这宝塔肉从哪开始吃啊,从上面还是从下面。”
客人看着晶莹剔透的宝塔,一时竟是不知道从何处下口。
他也不管那么多,看到宝塔的最下面有肉片的纹理,就夹着肉片往下拉。
长长的肉片被他从宝塔上拉下来,还是连接着的。
得稍稍用力拉一下,才能拉断。
就这样,他夹到一片宝塔肉,将肉放在了嘴里。
刹那间,酱汁的味道就在味蕾处绽放,美味的信号迅速传递到大脑。
经过酱汁包裹,密封蒸煮,肉已经被蒸的软糯,味道也充分融入其中。
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