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江风在长安的摆摊结束。
状元面还是引起不小的哄动的。
高考是全网关注的事情,大家都希望学子们能取得一个好成绩,纷纷用自己的方式送上祝福。
江风也是如此。
很多考生都吃到了状元面,对于八种美味的猪肉浇头,考生们都表示认可。
而长安的摆摊结束后,江风又马不停蹄的准备新的食物。
那就是粽子。
恰好马上就是端午节,江风的想法是所有的江月台都免费给客人送一份粽子。
江风自己负责粤菜馆,让其他大厨负责好其他酒楼。
主要是想顺便去广咚看看赛龙舟表演。
广咚地区的赛龙舟还是很精彩的,这边的村子有钱,房东也多,赢了光耀门楣,输了听说还要跪祠堂。
所以竞争很激烈。
别的地方是纪念屈原,这边完全就是想去救屈原。
要是广咚龙舟队在,屈原刚跳江,下一秒就得被捞起来。
江风去凑凑热闹也好。
粽子的做法很简单,对江风来说,更是轻车熟路。
江风自己是甜粽党,爱吃红枣粽和蜜枣粽,也可以接受红豆沙的粽子。
不过他也能接受咸粽子,尤其是肉粽,习惯之后也觉得挺好吃。
但是他第一次吃咸粽的时候,直接干呕了好几下。这是大脑和身体接触到的信号不一样,身体以为是中毒做出的反应。
后面克服了,也就觉得咸粽子好吃。
江月台粤菜馆,江风来到后台,着手准备包粽子。
粽叶和糯米都已经准备好了。
叶子洗的干干净净,全都是大叶子。
糯米也都泡发了好几个小时。
毕竟是老板来后厨,肯定要准备好。
“老板,都准备好了。”
“你要的食材都在冰箱备着,全都是今天刚买的。”
行政主厨向江风汇报道。
“好,辛苦。”
江风开始检查食材。
甜粽和咸粽他都打算做,而且要做的品种多种多样。
比如甜粽,江风打算做蜜枣粽、豆沙芝麻粽子、芋泥紫薯粽、大黄米蜜枣粽、酸甜菠萝粽。
做法也都简单,无非就是糯米加配料一起煮就行。
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