手机浏览器扫描二维码访问
做酱（第1页）
不过做豆瓣酱却没这么容易了，虽说程序到底是差不多的，但豆瓣酱的用料可比黄豆酱的多多了。
尤其是剁椒，那么多辣子剁下来，如果只有一个人的话，不是手被辣的发疼，就是胳膊肘酸疼到无法举起。
好在辰溪他们人多，加上这次做的酱也不是很多，二十斤辣椒剁得又碎又均匀，也不过是半个时辰的事。
做豆瓣酱的蚕豆自然也要先发酵，五天前，辰溪就把煮得半熟的蚕豆剥开外衣，掰成两瓣，晾干水分以后，放在簸箕上，面上再覆盖上黄荆叶子。
想来现在应该已经霉化好了吧，辰溪把装蚕豆的簸箕拿来，掀看黄荆叶子一看，里面胖胖的蚕豆瓣已经长满了白色的霉丝。
廖伯娘看的脸色一变，说道：“做坏了。”
虽然刚才她看辰溪做黄豆酱时，一直听她说什么发酵发酵的，可她并不知道发酵是让这些东西长霉。
没想辰溪却神色很满意，说道：“没坏，就是这样做的，这批蚕豆发酵得挺好的。”
廖伯娘还是不敢相信：“这都长霉了，怎么叫好呢？快别吃了，不然就得闹肚子了。”
辰溪道：“真的就是这样做的，现在发霉，等到拌入辣椒等东西，然后二次发酵之后就可以成为豆瓣酱了。”
一旁的郑氏也在帮腔道：“嫂子别急，就得这样做，都是要发酵的，刚刚那黄豆酱不也是如此吗？要等它发酵五六天，也长出霉丝来，才好做下一步的。”
廖伯娘觉得自己整个人都不好了，原来她之前吃的酱里面，都是发霉的东西啊？
辰溪捂嘴偷笑，不再理廖伯娘，反而指挥着郑氏她们把二次蒸馏的白酒倒进霉豆瓣里，以酒杀霉。
最后把二十斤剁椒、两斤霉豆瓣、六斤盐、一斤姜末和一斤花椒，充分搅拌之后钻进无油无盐无水的小缸子里，用两层纱布盖好，放到了日晒处。
往后还要晒上三十天，且每天都要拌上一到两次。
这个方子辰溪是前世时，从一个国风美食博主李子柒的视频里学到的。
那时候他们正在经历一场全世界范围的疫情，许多人被迫困在家中隔离，辰溪也是其中之一。
也是这时候，她与许多人一样，为了美食自由，从网上学了许多做菜的法子，虽说她做饭的功力还是不咋滴，但是方法却学了不少。
后来因为疫情结束，她也重新投入到工作之中，但这期间学来的本事一直没忘，偶尔还会自己下厨弄一点来吃。
廖伯娘直到帮着他们做完所有工序，神色才慢慢恢复平静。
反正那么多人吃了都没出问题，那就证明不是酱的问题，而是她自己没见识，大惊小怪了。
所以她也想开了，该怎么吃还是怎么吃吧。
辰溪看她终于想开，问道：“廖伯娘，您觉得这些酱料难做吗？”
廖伯娘回想了一下整个过程，摇头道：“倒也不难，就是很费事。”
辰溪接着问道：“那如果开个作坊，您与廖大伯两人管理，可以做到吗？”
廖伯娘大吃一惊，说道：“那不行，那不行。不是在做酱吗？好端端的怎么说起办作坊来啦？我可从来没有办过作坊，还不得搞砸啦。
鸿蒙霸天诀 夫君科考后我也翻身上位 侏罗纪求生：我能百倍增幅 梦想纪年之魔兽时代 总裁洋总上任 [重生末世]第一夫人 我的杀手总裁老婆 修仙中勿扰 暗夜绝杀曲 美味多汁的人外 柠檬加盐气泡水（兄妹骨） 风流alpha的财阀之路（GL NP） 密探王妃零零卿 离异少夫：豪门千金投怀送抱 天国の战争 女配她不想死 华娱大佬刷副本 剑指山河 夏夜微风略熏 我真不是富家子弟啊
兽世生子：生，都生，生多点好啊
关于兽世生子生，都生，生多点好啊叶七七初到兽世，被生子系统忽悠绑定，被族长要求挑选兽夫。但是她第一次见这么多帅帅的兽人啊，不知道怎么端水，嘿嘿，偏心，必须偏心。她看见空间那一百多亩地的时候，觉得自己可以搞基建嘛。兽世的条件太艰苦了，还是种点菜，养点食草什么的来改善生活吧。没关系的，反正不是她干活，兽夫！上！为我们美好的生活增添一些动力。至于种子？系统！我想要葱姜蒜香菜！...
晶卡修真：从下民区开始修炼
当地球文明陷落，人类被外星文明统治。根据资质被分为了上民公民和下民。谢如龙，下民区的一个普通晶卡师。意外发现十年前觉醒的精神力可以穿梭到修真世界。从此两个体系碰撞，且看主角如何带领地球突破文明封锁，进入到浩瀚的宇宙文明中！我们的征途，是星辰大海！宇宙中有着浩瀚不同的文明，主流科技文明晶卡文明幻兽文明神话文明...
秘书藏起孕肚离职，祁总夜夜诱哄
蔡霜绫做了祁墨淮三年的地下情人，人前她是认真敬业的助理，人后她是他见不得光的地下情人，这种床伴关系在祁墨淮要把她推向别人时走向了结。看着这个没有心的男人，她藏起孕肚，决然离开。五年后，异国他乡，祁墨淮将找了多年的女人抵在胸膛中，看着脚边缩小版的自己，他恶狠狠地咬牙道我的种？哪知道一向顺从的女人却把他推开祁总，请自重！...
穿越守活寡：六个儿子来养老
关于穿越守活寡六个儿子来养老好消息桃花村的祸害蓝七言嫁人了。坏消息是寡妇。蓝七言刚穿过来的时候发现自己被五花大绑的栓在了前去成亲的驴车上。这个家很穷，除了似倒非倒非几面墙，就是六个娃瘫痪婆婆，小偷来了都得留下二两泪。不过她不在乎，还能跑咋滴，撸起袖子加油干吧，当一切都向好发展时，那死了的丈夫突然回来了。既然这样她分分钟要跑路。于是半夜三更翻上篱笆院。大儿子，娘这是想去哪里？蓝七言今晚夜色不错，为娘登高赏月！第二笔她匍匐到了一个狗洞。二儿子娘这是想去哪里？蓝七言最近睡床睡够了，总想睡下狗窝。第三次蓝七言决定挖个地道。三儿子逮到娘这是打算去哪里？蓝七言为娘想拓宽下地窖。第四次她爬上了屋后的歪脖子树。四儿子娘想去哪里？蓝七言为娘摘果子你信不信？第五次从茅坑翻墙。五儿子娘去哪里啊？蓝七言站的高尿的远，为娘想试试。第六次她跳进了河。六儿子娘？蓝七言为娘逮鱼为你们补身子你信吗？玉子安夫人为何总想逃？蓝七言世界辣么大，我想去看看！...
穿书后拿了伪女主剧本
姜藜穿书了，穿成了一本女配逆袭修仙文中黑化的原女主，古早文中标配的资质差全靠女主光环的白莲花一朵。女配肤白貌美，家世雄厚，天资优秀，配上现代穿书魂后就开始了逆袭开挂之路，还俘获了原本的男配男主。而白莲花原女主却在不断作死后走火入魔，被昔日男主斩于剑下。姜藜穿书后我竟然拿了伪女主剧本！！！（励志修仙大女主文，女主是踏实上进类型，有金手指，霸气刀修法修，言情为辅，修炼为主，欢迎入坑！）注未成年不要打赏，不要打赏！！！...
末世曙光：重建文明之路
关于末世曙光重建文明之路新作品出炉，欢迎大家前往番茄小说阅读我的作品，希望大家能够喜欢，你们的关注是我写作的动力，我会努力讲好每个故事！...