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两名厨子厨艺其实都挺不错,陈厨子家是江南道那边的,他自幼跟着父亲学习江南菜,味道倒是有些偏甜糯。
楚厨子嗜辣,一桌辣菜吃得大家酣畅淋漓,让景祺泽与曹三直呼痛快。
辰溪没有犹豫,便让两个厨子都留了下来,洪妈妈却有别的建议,她觉得陈厨子更适合临风楼一点。
因着寻味记来来往往的都是码头上的行商长工,这样偏甜的口味可能不太能让他们满意,反而专做女性群体生意的临风楼,会更加适合一点。
辰溪没有意见,本来临风楼也是要请厨子的,毕竟洪妈妈一个从宫里退下来的老人,以前在宫里都是给贵人们做吃食,现在当然不可能亲自下厨,最多只是从旁给点指导意见。
只不过是现在临风楼还没开始装修,而寻味记开业在即,所以辰溪当然是先紧着寻味记来。
不过临风楼开业之前,楚厨子可以先留在寻味记帮忙。
一顿饭吃完,宾主尽欢。
辰溪以每月十两银子的月钱,与两名厨子签了5年的年契,两名厨子便也跟随宋博回了津州府。
好在两人在津州府都是有住处的,寻味记开业以后,只需要在后院给他们留一间厢房歇脚用就行。
不过在开业前十天,他们要来和怀村住上一段时间,辰溪还有一些方子需要教给他们,比如周黑鸭的复刻方子等。
……
时间匆匆过了十来天,年前最后一波分红马上要来了,辰溪心情激动,可爱的小钱钱们,好久不见!
最先来的居然是廖伯娘的女儿----桃花夫妻。
辰溪当初给了两个面食方子给他们,一来是想帮帮廖伯娘,虽然辰溪与桃花有些龃龉,但廖伯娘他们只得桃花一个女儿,辰溪也不想他们夹在两人中间为难。
当初两个方子,说好了每个卖出一碗,得给她两成的利钱,给足两年。
当时她立这个规矩,只是不想让桃花觉得理所当然,所谓升米恩斗米仇,她不想把桃花的胃口养大了,反而破坏了与廖伯娘家的感情。
这个利钱桃花她们还没有给过,辰溪现在也是过手过十几万银票的人,早不把那点银子放在眼里,要不是今天廖伯娘陪着桃花两人过来说起,她都把这事忘了。
不过人家给她钱,她也不会矫情不收,毕竟她与廖伯娘的交情还交情,规矩还规矩。
便听桃花的相公林华在絮絮叨叨地算着总账:“今年多亏了小娘子援手,家里的面店生意总算又起来了,老鸭粉丝汤和螺蛳粉卖得着实不错,把隔壁家的生意都顶下去了。
就是螺蛳粉的味道实在太冲,有些闻不惯的客人常常与我们反映,后来我们在隔壁又盘了一家店面,把螺蛳粉单独分开来卖,还开发了一些别的口味,卖得倒也不错。
螺蛳粉我们卖十五文钱一碗,老鸭粉丝汤卖十二文钱一碗,小娘子得二成,这是三个月的利钱,一共七十二两三钱银子,请小娘子数一下。”
接着他又推过来一叠册子,说道:“这是账本,每买出一碗我都有记账”
辰溪让谷雨把银子收起来,笑道:“不用了,我信你。”
林华为人实诚,又有廖伯娘时不时过去帮忙盯着,辰溪相信林华不会捣鬼。
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