手机浏览器扫描二维码访问
还差点东西?
可如果问何师傅那缺少的东西是什么。
就连何师傅自己也说不清楚。
而且何师傅自己也做不出那种记忆中的味道。
这无疑给陈年的追求完美之路增加了一定的难度。
没有具体的方向,要怎么搞?
搞爪子哦!
陈年既然是要在这里学习到完美版的葱油拌面,那自然要把这缺少的那一样东西搞清楚,不知道是什么,那就一个一个的尝试。
到了晚上,陈年熟练的在锅中小火热油,然后把提前洗好的小葱葱段去掉白色的部分,剩下绿色的地方擦干水分放入锅内。
很快,葱段就在油渐渐提升的温度之下,开始褪去了青葱绿色,渐渐的变成了秋黄与微焦,浓郁的葱香不断弥漫在整间屋子当中。
陈年当初在花了足足一年的时间把和面这个工作做好吃之后,何师傅才准备教陈年炸葱油。
路要一步步的走,饭要一口口的吃。
在陈年第一次炸葱油的时候,何师傅都已经准备开始骂人了。
只要陈年动手,绝对要有失误和纰漏。
因为在熬制葱油的时候,有几步是非常关键的。
首先就是,一定要用小火。
大火很容易在来不及反应的时候,就直接把葱炸糊,浪费了一锅油和葱。
其次就是一定要等到油温冷却下来之后再放酱油,而且这一步和上一步一定要配合得当,否则的话这一锅酱油加热油就会变的如同好为人师的和师傅一样,爆裂无比,随即就是直接碳化、而葱也会把放进去的酱油和糖全部吸收,变成黏糊糊的。
可是,何师傅预想之中的场景根本没有出现,陈年在红案上得心应手,怎么可能会不知道这其中的原理?
而且在之前的时间里,陈年早就把这些小技巧都看在了眼里。
实在不是故意偷看,主要厨房就这么大点。
很快,放糖、酱油、猪油等等。
当葱油熬好之后,陈年另一边的面也煮好了。
捞出面,均匀的放在碗里,然后把混合着猪油的葱油淋上去,香味一下就全部出来了,基本上和陈年当初第一次闻到这面的香味一模一样。
每一碗的面条各放碗内空间的一半,留出足够的空间用来拌匀。
最后在上面放上几根葱丝。
这让陈年不禁有些得意,第一次尝试完整版的葱油拌面,就能做出这种感觉,这就是老天爷赏饭吃啊!
可这一套流程陈年不知道自己做过多少遍了,每一次,和师傅都说差点东西。
上一次,陈年刚刚尝试了灵魂的电风扇吹面条,结果直接破坏了面的温度,而且让面条表面的酱汁都有些干了,巴在苗条上面。
何师傅只是尝了一口,眉头就皱了起来。
虽然后面没说什么,但陈年看着表情就知道肯定不是这个味道。
所以,时隔一个月,陈年一边研究,一边开始着手准备新的思路。
放好葱丝之后,陈年把碗端了出去放在桌上。
“何师傅,你吃吃这个,看是不是你说的味道。”陈年信心满满的说道。
“有什么不一样?”何师傅左右看了看,都没有发现和以前的面有什么区别。
一朝花事尽 Boss别虐了,夫人她要另嫁了! 我成了古代灵菇大户 转生异世界当勇者这件事 大唐:我的老板娘是长乐公主 全职修行者 血月魔胎 青丘国传奇 龙城诀 直播女尊历劫:男主拿了绿茶剧本 巫女驾到:娘子,你别逃 我将败掉万亿家产 不能修仙的我只有去培育魂宠了 觅仙路 快穿团宠小乖乖萌炸了 禁地探险:扮演冯宝宝,队友麒麟小哥 慕少无限宠妻百分百 重生后:我锤爆了白莲花 我在黑星的那些年 我的男友已黑化
[无系统,无金手指,设定按照原着,前期发育报仇,然后与七大圣结义,量劫下共谋出路,非无脑爽文]看腻了西游套路文,来点不一样的西游故事。西游量劫将起,四方风云涌动,这一世,有十大圣于数十万天兵围剿下义结金兰。有四州大妖伐满天神佛而战。亦有仙人风流,豪杰义气。西游路上,孙悟空九弟,就让我保师父过去吧!姬承先打赢本王...
关于我一个事业编辅导员还不如牛马我从研究生就开始当辅导员,没想到考个辅导员这么难,好不容易考上了,这群活爹活妈们一点不让我安生啊,我就想安安稳稳的躺平啊,别给我那么多事儿行么。...
柏凝一生坏事做尽,欺男霸女,无恶不作。她挚友骂其狼心狗肺。她挚爱笑其不知廉耻。她徒儿讥她罔顾人伦。好在,柏凝突然暴毙,死得不明不白。柏凝死后,她的宿敌花栖枝销声匿迹,一别,便是数年。直到某日,已死之人,重回修真界。一剑开山海,一剑撼苍穹。剑尖指向背信弃义之人。修真界局势骤变,有人说天道轮回,报应不爽。唯有花栖枝寡淡评价曾有人一腔赤诚,就是眼睛不好,脑子也不好,落个悲惨下场。如今再念她的好,迟了。嘴贱心软行止随心攻x寡言少语深情不悔受魔蝎小说...
这位首领不是别人,正是与沈夜惟分道扬镳多年的狼崽子徒弟阎桓。阎桓师父,徒儿是来帮你渡劫的,不要拒我于千里之外嘛有案件要调查,带上我一起啊!沈夜惟(指了一下厕所门)这里乃是凡人的五谷轮回之所,目标就是在这里失踪的。你去嗅一嗅,看看有没有什么线索。这位逆徒不但喜爱争宠,用薄荷捉弄师弟,还给师尊沈夜惟起外号。沈夜惟(一拳打歪阎桓的鼻梁骨)。阎桓(委屈地捂住鼻子)不是你说想喊什么就喊什么的嘛?魔蝎小说...
关于追逐的岁月是这个世界病了,还是人心变了?雷易待人善良仗义,却总被欺骗背叛,起起伏伏之后想好好的过日子,奈何准备结婚的女朋友又死于非命,对生活对人心不再抱有期望的雷易,拾起屠刀,决意快意恩仇…...
关于1972,红旗招展的青春年代1972年的春天,楚描红在去北大荒插队的火车上随静静的将一个老信封扔在风里,而远在2024年时空的张宏城刚好得到了一个老旧的信封。当张宏城的灵魂从1972年的一具年轻躯体里苏醒。他果断的让心思不纯的女友一家鸡飞蛋打把背后捅自己一刀的朋友送去劳改替原身放下十年的心结与继母和解将工作留城的机会留给妹妹,自己拿着那个神奇的老信封来到了北大荒。就在张宏城背着行李卷跳下火车的那一刻,在农田里干活中暑晕倒的楚描红也缓缓的睁开了眼睛。命运时钟从此开始转动。在红火的青春岁月中,两颗年轻的心最终慢慢的走进了彼此心里。...