手机浏览器扫描二维码访问
第104章 盐水鸭（第2页）
双黄蛋不常见，被视为好意头。
“那就希望今天能有个好运气。”夏明月笑眯了眼睛，顺便往院子角落中看了看。
吃着这鸡蛋，倒是叫她想了起来，先前何顺子给的一只活鸡和一只活鸭还没有吃。
一直没有想起来这茬，而这两只活物在乌金的管理下十分听话，从来不在院子里头乱跑，只在乌金的窝附近活动，晚上也只睡在那里。
这样安静，越发让夏明月忽略了这两样活物的存在。
但现在既然想了起来……
那就不好意思了！
夏明月吃罢早饭帮着做了些食材准备工作后，便与江竹果一起将鸭子捉了起来。
宰杀，拔毛，清洗干净。
再将与葱、丁香、香叶、花椒、姜片、桂皮等调料混在一起炒到发黄的盐粒儿尽数地涂抹在鸭子上头。
从内而外，涂上厚厚一层，各种调味料也尽数塞进鸭子腹中，再用油纸将鸭子包裹严实，掉在井中冷藏。
腌制鸭子要等上足足一日一夜的功夫。
等到第二日几近晌午时，夏明月才将鸭子重新捞了上来，冲洗掉上面的盐粒儿和各种调味料。
此时的鸭子经过足够时间的腌制，表皮和肉质皆是变得十分紧实，色泽也更加白嫩。
接下来，需要煮鸭子。
而煮鸭子时讲究火候要精准控制，需得锅中的水似滚非滚，方可确保鸭子鲜嫩可口。
现代时期有各种能够精准控温和火候的先进厨艺，但对于此时只有柴火地锅的条件来说的话……
夏明月想了想，先将锅中添满了水，在水中放入一个小铁盘，铁盘上再放入炖煮东西用的砂锅，最后在砂锅中放入整只鸭子，倒入没入鸭子的水。
这般隔水炖的方式，能确保鸭子处于似滚非滚的状态，最大程度保留鸭肉整体的鲜嫩。
而最终的结果，也印证了夏明月的做法。
待完全冷却后的盐水鸭斩块后摆摊上桌，夹起一块入口后，鸭子独有的鲜美滋味，顿时在口中蔓延开来……
滋味清淡可口，却并不觉得乏味，咸香将鸭肉本身具备的鲜美完全激发出来，根本不必蘸旁的调味料，只这般直接入口，已是好吃无比。
鸭子的年龄大小十分适宜，炖煮的方式确保了鸭肉的鲜嫩，让整个盐水鸭的美味提升了一个新的高度。
夏明月自到这里之后，还是第一次吃上鸭肉，而且还是她前世十分喜欢吃的盐水鸭，此时可谓是大快朵颐，根本停不下来。
而先前炖煮鸭子的水，早已成了一锅老鸭汤，夏明月也没有浪费，用其烫煮了一些青菜，配上盐水鸭一并来吃。
荤素搭配，美味加倍。
夏明月吃的十分满足，江竹果亦是赞不绝口。
吕氏更是连连咋舌，“从前都觉得鸭子肉老，吃起来跟柴火棍儿似的，怎么吃都不好吃，这边的人也是能吃鸡肉绝不吃鸭肉，倒是不曾想这鸭肉竟然这般好吃。”
根本吃不够！
也正是因为这一顿盐水鸭没有吃够，吕氏在饭后仍旧是惦记无比，干脆在趁着去街上采买夏记吃食摊所需各种食材的时候，又买了一只肥瘦适宜的鸭子回来。
曝光日记 我，毒士圣体，女帝跪求我别冲动 似梦中花 玄学真千金只争家产，哥哥们跪求她争宠 娇美人年代文随军日常 异度幻梦恋 刺客与大小姐的旅行 星红酒染夜 影子游戏 万金娘子 救命！暴君能读我心声 甩掉渣男后，我被财阀追着宠 姜小姐要二嫁：傅总八秒到场抢婚 招黑体质开局修行在废土 梦界重叠：暗影恐惧 阴影中的光 追昔忆年吧 爽文人生：很有钱老婆还多 九龙乾坤诀 废土重生，捡个兵王大佬
封地1秒涨1兵，女帝跪求别造反
关于封地1秒涨1兵，女帝跪求别造反大乾皇朝，穿越成为虎威大将军之子的秦泽，遭女帝卸磨杀驴，剥夺兵权，封贫瘠凶险之地北凉为其封地。入北凉前夕，秦泽觉醒至尊领主系统，1秒钟自动获取1积分，积分可兑换人口，粮草，军备，兵种，大将。利用积分，秦泽逐一拥有历史上的各个大将，古之恶来典韦，冠军侯霍去病，杀神白起，兵仙韩信而兵种模版则直接让秦泽拥有最强军队！秦锐士玄甲骑背嵬军虎豹骑。当秦泽在北凉拥兵百万，所向披靡之时，朝中大臣慌了，女帝头皮麻了。女帝传谕！传谕！赏钱粮！好生安抚镇北王！千万千万别让他造反了！秦泽日落西山你不陪，东山再起你是谁？待我入京之日，便是你落下帝位之时！...
婉春
关于婉春古言宅斗黑莲花扮猪吃虎外室之女姜婉初被嫡母接回府，众人都觉得她成了嫡母手心里的面团。想怎么磋磨，就怎么磋磨。无人知晓姜婉初以身入局，扮猪吃虎，搅合的姜府地动山摇，只为求得同胞姐姐惨死的真相。伪善又虚伪的嫡母，高傲但愚蠢的大姐，自私又浅薄的庶姐，还有躲在她们身后，心思深沉，同样扮猪吃虎的那个人。撕开她们的嘴脸，毁掉她们最引以为傲的资本。平日里瞧不起她的人统统跪地求她宽恕。姜婉初冷笑呵，现在知道后悔了？晚了！徐澜之笑眯眯的站在姜婉初身后，满眼宠溺。偏偏姜婉初一再拒绝，一躲再躲我想要的，你给不了我。然而他却是个厚脸皮的混不吝，缠身而上，堵的她无路可逃。见姜婉初脸色越来越红，他满目星辰，柔声低语不试试怎么知道？...
才不是魔女
才不是魔女青空乐章银发少女的温馨日常种田文，偶尔也热血史诗。她是生活在森林里的银发少女。她是传说中七位英雄的导师。她是代表星星和奇迹的大贤者。她是平息十次世界灾厄的指引者。她的名为洛兰希尔，才不是魔女。又名仍未知道那天所教的笨学生居然成为开国之主的故事洛兰希尔的炼金工...
女尊一夫两侍我靠美食筑巅峰
关于女尊一夫两侍我靠美食筑巅峰女尊文多男主女主不恋爱脑事业感情双线本书又名温馨提示本文是古代女尊世界美食经商文，不是大女主逆袭打脸爽文，整体风格是温馨平淡的哦，没有太多打脸情节，女主善于找靠山抱大腿。陈娇娇一觉睡醒后发现自己穿越了，穿越到了一个没有宫寒，没有大姨妈，女人不用生子，女人可以当家做主考科举的女尊世界。同时这也是一本女主靠科举升官发财的科举文，自己是文中前期的炮灰垫脚石，为了改变家族命运，陈娇娇决定紧抱书中女主大腿，迎娶女主大龄未婚的哥哥，在女主发达前跟女主家打好关系。顺便准备开个小酒楼继续发扬现代美食，结果一不小心酒楼越开越大，从小小的清水县开到了府城，又从府城开到了天子脚下酒楼开腻了，顺便再开个美容店，结果美容院又一路做大开到了京城，然后王府世女成了陈娇娇的好友，还非要把自己暗恋的白月光塞给陈娇娇，王府小世子看上了陈娇娇，哭着闹着要去陈家做小侍。陈娇娇能怎么办，只能含泪收下两个小侍了。这是一个现代美食博主迎娶白富美走上人生巅峰的故事。...
大豪门
馅饼，说好的豪门风云世家恩怨呢？有。自己看书！馅饼，说好的江湖快意儿女情仇呢？有。自己看书！馅饼，说好的纨绔嚣张衙内跋扈呢？有。自己看书！馅饼，说好的狗血装逼扮猪吃虎呢？有。自己看书！馅饼，说好的医卜星象天机莫测呢？嚓，你有完没完？有，都有！不会自己看书啊？好，我看书去了，看得不爽，削你！那看得爽了呢？要不要给票？...