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“周兄真是有见识。”一旁的赵宏博面带艳羡,想了想,“说到铁观音,其茶质特征主要有三方面,,‘汤浓’指所泡茶汤呈金黄色,色泽亮丽,色度较深;‘韵明’指安溪铁观音特有的‘观音韵’明显,喝后口喉有爽朗感觉;‘微香’则指比较而言,其汤味虽香但悠悠然不强烈。”
“说起‘观音韵’,不才也略知一二。”蓝袍的吴贤也不甘落后,有多少说多少,总比不说來得好,“铁观音独具‘观音韵’,清香雅韵,正所谓‘七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛’。”
苏影已经明白麒鸾喜欢后发制人,于是也不再心焦,靠在身后的柱子上,等着他一鸣惊人。
“嗯……可还有补充?”韩老爷子好心地问道。
“据《清水岩志》载:‘清水高峰,出云吐雾,寺僧植茶,饱山岚之气,沐日月之精,得烟霞之霭,食之能疗百病。老寮等属人家,清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香,其功益大,饮之不觉两腋风生’。说的,正是这安溪铁观音。”
说罢,麒鸾笑嘻嘻的抿了一口茶,“不知南小姐能否再给我倒上一杯这极品铁观音?”
知道麒鸾是有意的,苏影却还不能当面拒绝。
本來穿着女装苏影就很來气,偏偏麒鸾还來招惹自己。
款款走到麒鸾身边,苏影微笑着给他添了一杯茶,走时用只有他能听到的声音说:“这可是我亲手为你斟的茶,你可要一滴不漏的喝下去啊……”
麒鸾怔了一怔,思索着:莫非刚才在茶里下了泻药什么的?那可就得不偿失了。当下不敢喝,只能用灵力将茶水蒸干。
接下來的第三杯茶,麒鸾的表现更是可圈可点,令人叹为观止。苏影的茶水只倒到第三个杯子,大家还喝都沒喝,他就已经开口了。
“此乃武夷岩茶。采摘金芽带露新,焙芳封裹贡枫宸,山灵解识君王重,山脉先回第一春,,说的便是此茶。”
“此茶绿叶红镶边,形态艳丽;深橙黄亮,汤色如玛瑙;岩韵醇厚,花香怡人;清鲜甘爽回味悠悠。它既有红茶的甘醇,又有绿茶的清香,是‘活、甘、清、香’齐备的茶中珍品。武夷岩茶饮后齿颊留香、喉底回甘、汤色澄黄、叶底明亮、绿叶红镶边、七泡有余香,因而令人倾倒,畅销天下五界。”
麒鸾不顾已经怔住的众人,继续道:“武夷岩茶条形壮结、匀整,色泽绿褐鲜润,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽;叶底软亮,叶缘朱红,叶心淡绿带黄;兼有红茶的甘醇、绿茶的清香;茶性和而不寒,久藏不坏,香久益清,味久益醇。泡饮时常用小壶小杯,因其香味浓郁,冲泡五六次后余韵犹存。主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等,多随茶树产地、生态、形状或色香味特征取名。”
这一番话除了喘气,连贯流畅宛如熟记于心,在场的人大多数已经不堪此种打击,扼腕摇头,而韩老爷则是激动的热泪盈眶,老泪纵横。麒鸾每说一句,韩老爷就用拐杖在地上捣一下,麒鸾的话说完,苏影觉得地板都变薄了。
眼看麒鸾的“论道武夷岩茶”还有愈演愈烈的趋势,旁边的吴贤连忙趁着麒鸾喘气的空档插了进來。
“正是。其中以‘大红袍’最为名贵。传说明代有一上京赴考的举人路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇一和尚取所藏名茶泡与他喝,病痛即止。他考中状元之后,前來致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得‘大红袍’之名。”
吴贤这番话说的语速极快,显然是害怕有个喘息的空档就被别人抢了去。一番话说完,苏影见他脸都生生憋紫了。语气神色也不乏慌张,话是说完了,却是无法和麒鸾的风度翩翩相提并论了。
“吴贤侄别急,别急!來來來,和口水润润嗓子!”韩老爷笑得像个老佛爷。苏影低头淡淡笑起來,聋子也能听得出,这两个人谁更胜一筹。
接下來的两杯茶,一则庐山云雾,二则六安瓜片。麒鸾都是用全场自我演说式的口吻拿下的。能插上话的,不过是吴贤,赵宏博和罗桑鹄。
到了最后,苏影看的直笑,,这种碾轧式的优势,完全沒有给人留活路。
善哉善哉……
于是,麒鸾毫无悬念的进入了第三轮。苏影抬头看见了韩老爷对着麒鸾老怀欣慰的眼神,心里暗暗估计韩老爷就是看到等身大小的一团“风回流雪”,神色也不会比现在看到麒鸾更亲。
一起进入第三轮的,还有赵宏博和吴贤。
下一轮在准备中,稍作歇息,麒鸾得意洋洋的冲苏影走过來,笑得眼睛都沒了,“怎么样?我厉害吧!”
“沒错。”苏影首肯的点头。
“你穿女装比穿男装好看!”
“所以下回我也会让你穿一次让我看看的。”
“我哪能比得上你。”
“不比怎么知道。”
麒鸾还想说什么,韩家的管家已经宣布第三场准备开始了,只好悻悻离去。
二楼中间的桌子尽数撤了去,摆了一张不大的案几。案几上放着一套精致的紫砂茶具,韩青溪亲自泡茶。案几旁四张椅子,分别坐着韩老爷,麒鸾,吴贤和赵宏博四个人。
“第三场,开始!”
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