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第168章 卖鱼干（第1页）

安然点点头，凌川见状，从背后的背篓里拿了一块鱼干出来递给李掌柜。

李掌柜接过鱼干，仔细端详起来，这鱼干色泽金黄，散发着淡淡的鱼香。他轻轻咬了一口，眼睛瞬间亮了起来，“这鱼干味道鲜美，肉质紧实，口感很不错啊！安然丫头，这鱼干你打算怎么卖？”

安然笑着说：“李叔，做这鱼干之前我们也在镇上的杂货铺了解过，像普通的鱼干，就要两百文一斤，我这个还是按照家传的古法炮制的，味道肯定比他们的好上不止一丁点，您看着给个价，合适的话我就卖给您。”

听了安然的话，李掌柜也知道她没说假话，之前家里的老母亲总是吃饭没胃口，李掌柜为此废了一番心思在镇上找了好些新鲜的菜品，其中就有安然说的鱼干，闻着一股腥味不说，做成热菜之后腥味更是重了，别说吃了，闻着都想吐的感觉，但安然这个鱼干却不一样，色泽好看不说，就光闻着就有一股香味，相信吃起来更是鲜香可口。

李掌柜心中有了计较，笑着说：“丫头，你这鱼干确实不错，我给你三百文一斤，你看咋样？我也不要多的，给我称个三斤左右就够了。”

安然心里一盘算，这价格比自己预期的还要高些，面上却不动声色，假装犹豫道：“李叔，我这鱼干制作工序复杂，成本也不低呢，三百文是不是有点少了。再说这鱼干不论是直接蒸了吃，还是放些姜葱蒜炒着吃，味道都是极好的。”

李掌柜咬了咬牙说道：“丫头，叔给你三百五十文一斤，再多就不行了。”

安然面露难色，嘴上却说道：“那行吧，李叔，我跟你都是老熟人了，就按三百五十文一斤卖你。如果吃得好了，你再找我。”虽说现在河里的鱼少了，但安然相信再过一段时间肯定还会有的，到时候再去抓些也不是不行。

李掌柜一听，点头道：“行，就这么说定了，我先拿三斤。”

凌川赶忙从背篓里拿了称出来，称了三斤鱼干给李掌柜，李掌柜付了钱，乐呵呵地把鱼干收了起来，还说以后肯定多跟安然合作。

三斤鱼干一共四一千零五十文，茶叶一共十五两，这一趟茶楼之行，安然就入账了十六两多，怀揣着巨款走出香茗轩的时候，安然笑得见牙不见眼的，只觉得头顶上的阳光都不那么刺眼了。

想起之前药铺的王掌柜说要鱼干的事情，安然转头对一旁的凌川道，“我们先去一趟药铺吧，之前那里的王掌柜说要我们的鱼干的，我们给他送点过去，然后再去趟凤鸣楼。”

凌川见小女人安排得明明白白的，也就不过多担心了，嗯了一声，跟着安然就往寿安堂的方向去了。

寿安堂门口，只三三两两排了几个看病的人，安然跟凌川进去的时候，王掌柜正在柜台前噼里啪啦地打着算盘，也不知道在算些什么。

安然走到他面前，笑盈盈地喊了声“王掌柜”。

王掌柜抬起头，看到安然和凌川，脸上露出惊喜的神情。“哟，安然丫头，可算把你们盼来了。我还想着啥时候你们能把鱼干送过来呢。”

安然笑着把背篓里的鱼干拿出来，递到王掌柜面前，“王掌柜，您看看这鱼干，都是我家按照古法做的，味道可好了。”

王掌柜接过鱼干，仔细看了看，又闻了闻，满意地点点头，“不错不错，这色泽和香气都很好。丫头，你这鱼干咋卖呀？”安然说：“王掌柜，我给李掌柜是三百五十文一斤，您这我也按这个价，就当给老熟人的优惠了。”

王掌柜哈哈一笑，“行，丫头够实在。我要五斤，正好店里有些滋补的药膳能用得上。”凌川迅速称好了五斤鱼干，王掌柜付了钱，还多给了安然一些碎银子当作谢礼。安然和凌川收了钱，告别王掌柜，又朝着凤鸣楼走去，期待着下一笔生意。

安然想的是，背篓里还有四十多斤的鱼干，如果凤鸣楼能收一些，剩下的自己再拿去集上买，就能卖得快一些，凤鸣楼跟寿安堂本来就相隔不远，两人走了没多久，就到了凤鸣楼前，只见门口客人来来往往的，许是赶大集的原因，楼里吃早饭的人还不少，小二都有点忙不过来了。

门口招呼客人的小二以前就见过安然，见她带了个陌生男人过来，小二笑着上前招呼道，“安姑娘来了，今天是吃饭呢还是找我们掌柜？”

安然笑着回应：“我找你们掌柜有点事儿。”

小二点点头，“您稍等，我这就去通报。”不一会儿，陶掌柜急匆匆地从楼上下来，看到安然眼睛一亮，“安姑娘，你可是好久没过来了，今天是又带了什么新鲜玩意来吗？”

安然笑着从背篓里拿出一块鱼干递过去，“掌柜您尝尝，这是我家古法做的辣鱼干。”

陶掌柜以前也吃过鱼干，味道也就一般般，所以听安然说是鱼干的时候，兴趣就没之前那么大了，安然眼尖，自然也发现了陶掌柜的表情变化，但她对自己做的鱼干有信心，于是笑道，“陶掌柜，要不借你家厨房用用，我做一道炒鱼干给您尝尝，您尝过之后再决定要不要收也是可以的。”

陶掌柜思索片刻，点头答应：“行，那姑娘就去厨房露一手。”安然和凌川跟着陶掌柜来到厨房。

安然熟练地把鱼干用清水清洗干净，再剁成小块，鱼干本来就已经很入味了，只需简答搭配葱姜蒜等一起翻炒即可，锅加热后热油，先把葱姜蒜下锅爆炒炒出香味，再下鱼干一起翻炒。不一会儿，厨房便弥漫出浓郁的香味。

安然又往锅里加了一些热水焖煮了一会，炒鱼干出锅后，陶掌柜迫不及待地尝了一口，眼睛瞬间瞪大，脸上露出惊喜之色：“这鱼干香辣可口，居然没有一点腥味，肉质有嚼劲，味道妙极了！安姑娘，这鱼干你有多少，我全要了。”

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