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精彩的剧情，陆淮的演绎，其他演员的配合，王导的拍摄，几乎挑不?出错来。

除了这些，电影里?伴随着主角的变化，还展现了不?同的美食。

还有个影评人发言的时候说：“原本我还想主角怎么会觉得做凡人比修仙好，但那桌菜一摆上?，我就理解了，毕竟他修的道还得辟谷，那可就吃不?到了！”

这话一出，其他人也都哈哈大笑起来，一边笑还一边点?头。

“还有开头宴会上?的菜，真有琼浆玉液、龙肝凤髓也就是这样了吧。”

因为之前?的风波，现在大家都知?道负责这些菜的一颗竹子，就是《我们的田园生活》里?的在云间小老板时筠，还把这个当成了一个宣传点?。

本来王导只是听了陆淮的推荐，没想到还有意?外收获，只觉得自己占了大便宜，这才真心想把时筠推荐给?老朋友。

邱导看完电影，倒是对时筠多了点?好奇。

王导知?道之后，干脆就带他去了得兴楼，毕竟这衰落老字号的重生和崛起，也是很好的选题。

得兴楼总店虽然在b市，但并不?是只做当地的菜色，凌老爷子当年?就不?局限于某一菜系，而?是博采众长。

时筠就更不?局限于这些了，她最近在菜单上?上?的新菜，就是南方的特色。

“这白?切鸡、葱油鸡、玫瑰豉油鸡等，不?管调味怎么变，最重要的就是鸡有鸡味，从?皮到肉，都得……”

时筠关上?杨莹莹发来的视频，回了她一句没问题可以发，然后就把注意?力放在了案板上?。

她在做的正是这视频里?提到的一道菜——玫瑰豉油鸡。

得兴楼用的是正宗的清远鸡。

整鸡去毛清理干净之后，直接在开水里?烫上?几秒然后再提起，鸡皮随着热水的温度收紧。

时筠观察着鸡皮的状态，又迅速提着鸡脖子，把整鸡放到了一旁的冰水里?冷却。

冰水里?还有冰块，她拿了木勺舀起冰水浇在鸡身，保证受冷均匀。

热水让鸡皮光滑，冷水让鸡皮爽脆。

经过这一热一冷的冰火两重天，就能让鸡皮达到最紧致嫩滑的口感。

这样重复上?几次，期间仔细去掉鸡皮上?的杂质，这样后面上?色就会更均匀。

热油后加上?葱姜，煎到香味完全出来之后，再放香料和陈皮，还有黄酒。

然后就是重点?了，也就是菜名里?的玫瑰豉油。

玫瑰指的是玫瑰露，豉油则是时筠每天早上?会按比例调出一大锅备用。

玫瑰露和豉油，加上?足够的水一起倒进去煮。

再依次放盐和冰糖，煮上?十来分?钟，这一锅玫瑰豉油汁就调好了。

把鸡放进去彻底浸没，时筠还拿了个盘子盖再上?面，这样就不?会浮起来，保证入味均匀。

小火慢煮十来分?钟，临开锅市她又加了一小碗玫瑰露进去，又泡了一会儿?，才把鸡捞了出来。

整只鸡都染上?了酱油色，现在如果拿一只筷子插进去，瞬间就会有热腾腾的汤汁流了出来。

最后时筠拿了麦芽糖和玫瑰露豉油调的汁子，给?豉油鸡表面都刷了一层，然后切块摆盘，就能上?桌了。

其中有一盘，就送到了王导订的包间。

鸡块整齐得码在盘子里?，可以清晰得看到薄薄一层鸡皮，光亮诱人，下面是嫩白?的鸡肉。

切块时鸡肉流出的汤汁和卤水混在一起，表面有层淡淡的油脂，一上?桌这鲜美的香味就吸引了众人。

“快尝尝，我前?几天来点?的是葱油鸡，这豉油鸡味道肯定也好。”

邱导夹起一块鸡肉，表面的鸡皮看起来光滑又紧致，咬下去时只觉得鸡皮很是弹牙。

豉油的鲜香中透着淡淡的玫瑰香气，咬下去时候还会溢出来些鲜甜的鸡汁。

里?面的鸡肉味道也不?遑多让，肉质极其嫩滑，让人恨不?得连舌头都吞下去。

皮与肉之间只有一层薄薄的油脂，皮滑肉嫩，连骨头都酥烂了，玫瑰的香气更是点?睛之笔，吃完之后也觉得唇齿留香。

王导也吃了好几块豉油鸡，然后才在上?菜的间隙开了口。

“这玫瑰豉油鸡做得正宗，比我以前?吃过的都好，老邱，怎么样，我可没骗你吧？”

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