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“好消息！工程那?边各项合同?基本都确定下?来了，不出意外下?个月就能开工。”
越宁太久没见时筠了，一碰面就整个扑上来抱住了她，然后才想起来自己要带来的?好消息。
她说的?正是云溪山度假村的?项目，这整个项目太大?，光时筠现在一个人也吃不下?来。
所以考虑之后，她选择接受了越家的?投资，负责人就是越宁。
竞标结果下?来后，越宁就马不停蹄去把工程方面的?事都谈了下?来，现在万事俱备，下?个月就可以动工了。
“我们?越大?小姐辛苦啦，今天你就好好歇着，等着吃饭就行。”
当?时竞标成功越宁就说要给她做一桌子菜庆祝，但她忙着谈工程，时筠也再整顿得?兴楼，现在才抽出时间?碰上面。
“正好新菜单定好了，你也帮我尝尝有什么可改进的?地方。”
得?兴楼已经确定了三月份重新开门，这第一炮最为重要。
时筠和卫则商量了大?半个月，定下?了一本咬春宴菜单，里面全都是春季时令菜色。
当?然她也没忘了在云间?，中间?也抽空回去了一趟，定了轮换的?菜单。
虽然都是春季特色，但在云间?的?菜单更注重野趣，毕竟处在云溪村，有地理优势。
早上摘的?野菜，中午就能上桌。
而得?兴楼的?菜单则是在做法搭配上更讲究，用的?食材也更加珍稀，甚至这摆盘寓意都得?考虑到，处处精致。
但殊途同?归，菜单里用到的?食材，都逃不开经典的?春鲜。
例如荠菜、香椿等野菜，或是春笋、蚕豆这种时令食材，还有河鲜如螺蛳、河蚌等也不可错过，还有冬日里留存下?来的?腊肉年糕，同?样可以用在多种菜色里。
比如时筠正在做的?这道黄鱼羹，她当?初帮方瑜恢复食欲，做的?第一道菜，就是花胶黄鱼羹。
但在咬春宴上，花胶就被?换成了荠菜和春笋，清香的?滋味搭配鲜美的?黄鱼，正是春天的?味道。
其他菜都还在锅里，只有青团已经蒸熟出锅了。
时筠正忙着，越宁就端了一个盘子，自己动手夹了几个青团。
这盘青团也是时筠早上才做的?，除了最常规的?红豆沙，还有咸味的?。
把荠菜还有春笋丁混着肉丁炒成馅，还加了些豆腐，一起包在散发着艾草香气的?软糯外皮里。
蒸好的?青团青翠欲滴，清香扑鼻，仿佛包进去了整个春天。
外面看不出来内陷是什么，越宁也不挑味道，直接拿起一个咬了一口。
青团外皮触感?爽滑，咬下?去口感?却很是软糯，舌尖传递过来的?是一股咸鲜的?味道。
荠菜的?鲜美，春笋的?爽脆，还有一点豆腐的?绵软，被?肉丁的?油润融合，然后包裹在清香软糯的?外皮中，仿佛萃取了整个春天的?精华。
三两口吃完，越宁满足得?眯起眼，又拿起了一个来。
这次咬下?去是豆沙的?了，红豆沙是最传统的?味道，时筠也没另外做什么不伦不类的?创新，只是把味道做到了极致。
外皮的?黏糯，艾草的?清香，豆沙的?细腻，是最朴实也最让人安心的?味道。
两个青团下?肚，越宁才分出些心思和时筠说话。
“听?说我表姐前段时间?还帮你说话了，不亏我当?时带她一起去在云间?。”
时筠盖上锅盖，“说起来我还得?谢谢她仗义执言呢，没想到你表姐还有几分侠义心肠。”
越宁却撇撇嘴，不置可否道。
“别以为我不知道，其实她也看姜颜不顺眼好久了，不过这次嘛，算她做了次好事。”
说到这句话，越宁突然露出个神神秘秘的?表情。
“说到这，你恐怕还不知道吧，姜家最近又闹起来了!”
咬春宴（下）
“据说姜鸿业在外面养了个人，前几?天被家里发?现了。”
听?了越宁的话，时筠就连手都没抖一下。
“不奇怪，他要是干干净净，我倒是会有些惊讶了。”
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