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因为慕容家的古董羹关店,苏家火锅店生意也越发火爆,两家店显然不够,苏老太虽然一大把年纪,可她精力却异常旺盛。
这一次,开新店的事她没有征求任何人意见,只一开始和大家提了一下,然后就张罗起开新店的事。
没有任何意外,苏家新店一开张,又是空前绝后的火热,这新店的面积比原来的两家都要大,需要的人手也就更多,苏老太为了让新人快速上手,从老店直接调来了一部分人。
这天,苏老太精心打扮,戴上宝贝孙女送的发钗,容光焕发的来到了新店,他一进店,李安就带着人迎了上来。
“没事,你们忙!”
苏老太四处看看,厨房环境还可以,卫生啥的都搞得不错,食材处理的也很干净。
“小李子,我当初果然没看错你!”
“大婶,你可别夸我,我脸皮薄。”
得到苏老太的夸奖,李安心里还是很高兴的,他手脚慢,以前在一些地方做工没少遭受白眼。
唯有这位苏婶子,从来没有因此克扣过他工钱,还对他说,慢点没关系,只要不偷奸耍滑就是好样的,现在又提拔他做了新店总管事的,他心里很感激的。
苏老太四处转了一圈后,露出满意的笑容,从袖口里摸出一五两重的银元,放到了李安手里,“这钱是给大家的奖励,等会儿你处理一下!”
“小子们,苏婶子给了赏钱,还不过来谢谢婶子!”
李安话音一落,所有人赶紧放下手里的活,过来道谢。
“好好努力,老婆子我不会亏待你们!”
苏老太微微点头,正打算转身离开,一个二十出头的小伙子,急匆匆的从外面进来,差点撞到了苏老太。
“二毛,你不要老是毛毛躁躁的,你刚刚可是差点撞了苏婶。”李安见状,呵斥了那男子一句。
“无妨!”
苏老太示意李安,不要小题大做。
“苏婶,对不起,我刚刚拉肚子。”
那小伙子被吓到了,赶紧低头认错。
“没事,你去忙吧!”
苏老太没有怪罪他,这人面孔比较生疏,估计是才来没多久,她问了李安一句,“他在这干多久了?”
“七天,这小子叫关二毛,人比较勤快,就是没什么眼色。”
李安有些后悔,这人和他是发小,本来是安排做跑堂,可他人太冒失,没眼色,客人们都不喜他,他只能将他安排在后厨。
“嗯?”
李安话没有说完,发现苏老太已经冲那小子行去。
“你说,你拉肚子,那就是才从厕所回来?”
苏老太皱眉,盯着关二毛的手,正光着手把那些切好的羊肉片摆盘,那指甲里黑呜呜一层。
关二毛手一抖,那盘羊肉片一下子打掉落在地上,他对上苏老太严肃的脸,紧张不已。
“我,这就去洗手!”
火锅店员工守则,第一条就是注意卫生,如厕也好,临时有事出去也好,回来之后必须将手洗干净,用酒消毒后,才能碰触这些食物。
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