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第一百一十七章 岳阳楼（第1页）

听到张晓的这一句陈师傅，正在烤着羊肉串的陈曦扭过头去，给了他一个标志性的白眼，随后自己先笑了起来：“行啊，但是可要收费哦，一串八块钱！”

“我去，这么贵的么？？算了，美女烤出来的我就勉为其难买一点吃吧。”

一翻聊天打屁之后，张晓笑道：“算了，不浪费时间了，估计小家伙们等急了....”

“辣子鸡丁来喽，小家伙们，快放下你们的羊肉串，把它给我消灭了！”

“遵命！”

“哇，好大一盘鸡肉！”

“哇哦，看起来真棒呀！”

一群小朋友也是欢呼雀跃的回应着他的话，纷纷放下了手中的签子，陆续拿起筷子就伸向了那一盘色香味俱全的辣子鸡丁之中。

“哇，好好吃！”

“555，为啥我妈妈不会做啊！”

见小家伙们吃的高兴，张晓随后来到了灶台这边，开始弄起了第二盘菜。

“好了，我要做的这第二盘菜，应该算是随兴乱做的吧，哈哈。

“而且是前几年来，才流行起来的，主要受众是那些经常跑长途的司机师傅们，我主要在大西北的一些路边餐厅见过，这道菜就是炒肉片，不过，跟咱们所熟知的那种家常炒肉片有点区别”

这下轮到直播间里的人疑惑了，这还能有啥不一样的？

“啊？这是啥意思啊，炒肉片就是炒肉片，怎么又牵扯上跑长途的司机了？”

“哦我知道了，昨天跑完长途回来的时候，我就在路边一家餐馆吃过一次，难道说晓哥也会做？”

“楼上的，味道咋样？”

“我也知道这道菜，嗯，只能说量大、味重，很适合跑长途的司机师傅们，而且配上一些面食，抑或馒头面条什么的味道更棒。”

“说的我都好奇起来了，那为啥我几乎没见过？”

“没见过很正常，这种菜就像是农家一碗香，跟晓哥说的一样，就是一种很随意的菜，可以放许多的食材。”

张晓这时已经将材料准备齐全，其实很简单，就是之前切好的羊肉片，以及早就泡好的粉条，洋葱块以及青红椒。

“没错，和农家一碗香类似，这种菜没有什么固定的食材配料，但是一般都是粉条加肉片配上洋葱块，主要特点就是口味相当重，另外便是猛火炒，味道的话也许有人适应不了，但是重点就是量足，一次性可以下好几碗饭。”

“跑长途车的司机们舟车劳顿十分辛苦，停车吃饭要是来上这么一盘量大管饱的菜，可是很爽的！”

张晓先在锅里倒了一点油，等油热起来之后放入了一勺豆瓣，葱姜蒜入锅，等到爆出香味直接将那满满的一盘羊肉片倒进了锅里。

一边不断的翻炒着，等锅里的肉慢慢变成白色之后，他开始往里面放起了孜然粉、花椒粉、十三香等调料，估摸着肉差不多熟之后，直接将提前剪短的粉条倒进了锅里。

粉条的入锅，导致之前看起来挺多的汤汁开始变得少了起来，而且越来越浓郁，这时他才放入了洋葱和青红椒，随意的翻炒了几下，就直接出锅了。

陈曦见张晓端来了第二盘菜，有点疑惑的看着他问道：“这就是你说的那个，所谓的随兴乱做的菜？”

张晓微微一笑，把炒肉片放在桌子上，看着陈曦说道：“没错，这种菜其实做的很随兴，只要有肉有粉条，放一点猛料就OK了，不过味道确实很棒，尤其是蘸着吃包子馒头什么的，我曾经吃过一次，简直记忆犹新。”

说的陈曦都好奇了起来，拿起筷子就走过去尝了一下，很快，她便体会到了张晓所说的口味重，但却很美味是什么意思了。

“唔，真的很好吃哎，而且就馒头也很好吃，我说你怎么让我帮你热点馒头，原来是因为这！”

忙活完的张晓这才悠哉的坐到了烤架边，将陈曦换了下来，自己一边烤着羊排填着肚子，另一边把陈曦‘赶’到了桌子那边。

“行了，你赶紧过去吃一点，忙活一晚上了，这边我看着就行，顺便多烤一点，让这群小家伙带回家，可以给他们长辈分享一下！”

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