手机浏览器扫描二维码访问
413起锅烧油开始做菜（第1页）
“琼琼姐，我们买那么多的菜籽干什么？总不能是要榨油吧？”
一大早，左琼琼就收到左大福寄过来的快递，是一百斤的菜籽。
两个人将菜籽倒进水里，清洗掉上面的尘土，也能将菜杆的碎渣清洗干净。
最终只剩下粒粒饱满的菜籽，晾干水分，准备榨油。
榨油的第一步就是将菜籽炒熟，有经验的老师傅知道炒到什么程度，菜籽的出油率是最高的。
炒制的过程中要不停翻炒，使所有的菜籽受热均匀。
左琼琼拿出家里最大的锅，两条胳膊都抡累了。
最后把油菜籽放到案板上，擀面杖一碾，碎的时候会有油脂出现就代表炒好了。
接下来的工作就交给专业的榨油机了，将炒熟的菜籽倒进去，经过压榨之后，一边出油，另一边就是压榨过的菜籽渣。
可以喂猪，也可以做肥料。
第一遍出来的油是比较浑浊的，用开水加上一点盐，化开之后倒进油里面，等油澄清。
第二次过滤之后，现在的油就很清澈了。
菜籽油是颜色是比较深的，味道也很香。
最后装进桶里面秤一下，还不到五十斤。
“太香了！琼琼姐，今天我们就用这个炒菜吧！”王慧灵说。
自从进城之后，王慧灵都是吃的调和油，好久没有吃过菜籽油炒的菜了，刚才榨油时闻到香味自己都要流口水了。
左琼琼说：“我们自己榨的油没有经过脱敏提纯，会影响食用和储存，有些人不能吃。”
闻言王慧灵有些失望：“啊？可是我们在家里吃的就是这样的啊”
“不过吃一次又有什么关系呢？”左琼琼也迫不及待了。
今天就用菜籽油准备两道菜！
让王慧灵去剪辑今天的视频，左琼琼则是去帮周姨准备今天的午饭。
这两天‘小猪盖被’特别火，就是猪肉炖的时候在上面盖上饼子，熟了之后饼子也会吸满肉的汤汁。
和地锅鸡的做法颇有几分相似。
首先就是把排骨洗干净，加入葱姜料酒焯水。
起锅烧油，炒个糖色。
菜籽油倒进锅里瞬间，香味就出来了，就连周姨也要感叹一句真香。
但菜籽油的缺点也出来了，那就是没有提纯，油烟比较大，糖色还没出来，烟就先出来了。
打开油烟机工作着，刚才焯好水的排骨倒进去翻炒，均匀上色。
葱姜，干辣椒，香叶，八角等常见香料去腥，炒出香味。
加点料酒去腥，生抽提鲜，老抽上色，蚝油和豆瓣酱调味。
炒出香味之后加开水，没过食材，炖煮半个小时左右。
面饼是周姨揉出来的，加了酵母，说发面饼子更吸汤入味。
揉面排气，擀成一张和锅差不多的大饼。
既然是小猪盖被，左琼琼还捏了几个小猪头。
像不像的，有内味了。
往排骨里面加入自己喜欢的配菜，左琼琼加了豆角，土豆和胡萝卜，翻炒两下。
提前盛出来一碗汤，将面饼盖上去，汤也浇上。
大火二十分钟，小猪盖被就能出锅了。
斗罗：收徒唐三，授徒万倍返还 爷爷的旧手杖 她们成了大反派 穿越时空：这个男人太高冷 窃命人 科举十年，开局黄大仙问道 四合院：垃圾王 龙临之九域无疆 云瓷谣 小狗子永不言弃 无敌圣医：我老婆是绝美总裁 一品紫袍 我真不是狐狸精 堡宗别闹 无限之萝莉攻略 老师有枪 似水流年随心随性 凡人飞仙传 蛊真人 足球：村体育老师，学员全是金靴
大卖家
...
晏九黎轩辕墨
...
全职高手：业余职业选手
如果打游戏不是为了快乐的话，那还玩什么荣耀啊，是，我是半路出家的，是，我才玩荣耀一年，可是我有冠军啊，业务的职业选手就不是职业选手了？我不仅要全国冠军，我还要世界冠军，不仅要世界冠军，我还要苏沐橙。一个不要脸的人这么说。和黄少天并称为荣耀两大喷子，荣耀第一位战略大师，荣耀第四位封号选手，业务的职业选手，他就是，...
摆摊算命的，癫成民国第一谋士
高青丘本是一个普通的外卖员，在一次意外中，穿越到了民国，被一个神秘的系统选中，从此多了一项异能能够预知人的吉凶祸福。凭借这项本领，他赚了无数的黄金银元，如果他愿意，可以买下半个民国！连云间市的各界社会名流，都对他客客气气。他的婚姻运势也很好但他的一个偶尔失误，导致他的一切灰飞烟灭。且看他如何利用异能，再次起高楼宴宾客，重返人生巅峰！p...
恶毒雌性超软，星际大佬顶不住了
简介恶毒雌性又怎样，闭眼吊打全星际！上一刻君伊洛还在实验室炼制药剂，下一刻便被炸进了前不久刚吐槽过的小说里。成了星际兽世卡蓝帝国皇室同名同姓的恶毒公主身上。她嚣张跋扈，不把兽人当人，每日以折磨兽人为乐。开局即地狱，未来三大反派，一个刚被她拔了蛇鳞砍了蛇尾，一个被折断翅膀，拔光羽毛，一个君伊洛表面淡定，内心戏...
穿越贫困县女县令
关于穿越贫困县女县令（女强，基建，爽文，无系统，稳定更新）楚辞身为21世纪理科博士，一朝穿越到龙腾王朝。刚来就遭受楚家大变，被右相陷害，一朝从京城贵女变成接替父辈官职的小小县令。松阳县。县丞安比槐见过大人。松阳县百姓终于有人管我们了！楚辞握着拳头，总有一日她会回京报仇。在松阳县先挖水渠，造水车，制肥料。接着因地制宜，在河里人工养殖河蚌珍珠。珍珠批量出世，松阳县从无人问津在一起，一跃成为龙腾王朝炙手可热的地方。房价一度可以和京城媲美。你想把我埋没，却不知我是颗种子。（一切剧情按照人物性格来走，作者只不过把他们的故事写出来而已，至于有没有CP，要看后期楚辞自己的意愿）...