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第四百七十二章 省试（第1页）

“父皇，您真的会做菜？”李宽带着李世民去了厨房，直接下令命所有人都撤出去，身穿龙袍的李世民下厨，这要是传出去多少会有影响，所以李宽干脆清场，至于他下厨在府中已经是人尽皆知的事情。

“当然了！”李世民肯定的回答，李宽狐疑地目光明显是不相信，“等会露一手让你瞧瞧。”

李宽满怀疑虑的说：“咱拭目以待！”

自从身居高位以后，李世民已经数十年没进过厨房，看着李宽府中的厨房收拾的比较干净，基本上各式各样的蔬菜、肉都有，就连调料也都配的整齐，不逊于尚食局的厨房。

“这是什么？”李世民捋起袖子，看着一个瓷碗中黑黑的菜籽油，他也是第一次见到此物，菜籽油独有的香味让他知道是油，却又不知是什么油，李宽很鄙夷的说：“亏您是一国之君，这油都分不清，您还是在旁观看着，我来给露一手瞧瞧。”

李世民老脸一红，有些不服气的说：“我当然知道是油，只是为何颜色如此深？”

“这可是好东西！”李宽解释道，“它不是芝麻油，也不是植物油，而是菜籽油，是我从荆州带过来的。天下第一楼中的油，也是从荆州采购而来，比之芝麻油、植物油要别具一格。”

菜籽油李世民还真没听说过，就连宫中食用的都是植物油、芝麻油为主，自然不知菜籽油的珍贵，李宽又将“飘香油坊”的名字说了，这也是自家产业，每年创造的利润极大，现如今飘香油坊已经算是荆州地界最有名的一家油坊，不仅生产菜籽油，其它食用油同样生产，绝对的金字招牌。

当时牛相当于现在国家保护动物，所以禁止吃牛肉，至于猪肉也是价格高且稀少，基本上都是鸡鸭鱼羊肉为主要荤菜。李宽捋起袖子，点火以后便放菜籽油，待油熟透了以后，再放准备好的鱼，添加调料，菜香扑鼻，李世民不禁咽了咽口水。“你烧菜用这个干嘛？”李世民见李宽居然用酒，李宽回答：“这您就不懂了吧，酒不仅是做菜调料还能去除腥味，增加口感！等会让你尝尝正宗的醉酒味道，这可是外面尝不到的。”

原本李世民还想露一手，看到李宽有模有样的下厨，煎炸蒸等手艺炉火纯青，不一会一道菜就好了。李世民最后主动放弃，在李宽身边打起下手，李宽一个人不紧不慢的烧着菜，两人很有默契的配合。

虽然菜籽油煎炒菜都可以，不过李宽还是会用植物油搭配其它的菜色。在厨房中李世民哪里像是一国之君，忙得焦头烂额，时不时地端着菜放在火炉上暖着。

由于唐朝主食并非米饭，而是饼，李宽还做了烧饼，经过火炉的高温炙烤，很快便好了起来。同时，李宽还要兼顾李熹、李暾的胃口，又做了几道米粥，还有鸡汤等，整整忙碌一个时辰方才结束。

李世民看着李宽认真的模样，脸上露出笑容，他真的没想到李宽的厨艺如此了得，又追问：“你这厨艺是跟谁学得？”

“自学成才！”李宽随意的回答，李世民闻言却是沉默不语，因为他知道应该是在荆州之时才学的。那个时候李宽初到荆州，身边并没什么人，基本上都是自己料理一切，李世民觉得自己错过了很多。

李宽让李世民先行出去，在李世民走后，李宽这才吩咐府中仆役前来将做好的菜全都送进右配殿。陆陆续续的上菜以后，时间正值晌午，李世民居于上坐，长孙皇后与他并排坐着。

李宽、武珝倒是坐在最小的位置，王槐、赵谦、钱武、吴公公四人也分别落座。本来他们四人是无权同桌吃饭的，不过李世民早就说过今日不讲究礼仪，故而众人纷纷落座以后便开始吃了起来。

赵谦也早已命人取来珍藏的佳酿，李世民等人都好这口，夹着菜喝着酒，一家人其乐融融。长孙皇后品尝过后，对李宽的手艺赞不绝口，眼下没人询问李世民做的那道菜，因为武珝、王槐等人都看得出来，这些菜都是李宽做的，反倒是李世民没有动过手。

酒足饭饱以后，李世民发现自己今日吃得比平日都要多，不仅吃了两碗米饭，还喝了三碗酒，就连鸡汤也喝了不少，长孙皇后亦是如此。他们两人身居宫中，尚食局主要负责李世民的饮食，也曾变着花样做不同的菜色，奈何这味道始终差了点。

“陛下，殿下的手艺如何？”王槐微笑的说，李世民赞同的点点头：“比之尚食局要强不少！”

长孙皇后微笑的点头附和：“是不错！”

“父皇，那我是不是有奖赏啊！”李宽登鼻上脸，自然是想要更多的奖赏，好不容易忙活了一个时辰，不说有功劳也有苦劳，李宽心安理得，摩拳擦掌的等待着李世民赏赐。

“有赏！”李世民点点头，道：“传诏敕命于吏部侍郎李赟为今年的省试监考官，负责春闱省试一切事宜。”

“什么？”

李宽大吃一惊，他要的奖赏可不是这个，这个什么监考官跟白花花的银子相比，肯定是钱财更重要了，再说了省试跟自己有个毛线关系，根本不是他的职权范围内，明明没什么事非要给自己安排事，这让李宽有苦难言。

“省试乃是选拔人才之大事，汝要竭尽全力负责好此事。”李世民再三叮嘱李宽要办好这件大事。

“父皇，负责省试的难道不是礼部吗？”

李宽有些不情愿，毕竟省试与自己并无关系。另外，唐朝的科举制度是选拔人才的方式之一，通过乡试的人才会被允许进入京城参加省试，在尚书省贡院中举行，可他是吏部侍郎，又不是礼部侍郎。他记得科举考试之人都是有礼部负责的，还从未听过是吏部负责，再说贡院的位置就在礼部。

“谁说是礼部？”李世民不解的反问一句，李宽有些懵圈了，听着话的意思是每三年一次的省试都是吏部负责了，事实上在贞观年间的确是吏部负责，之所以后来改为礼部也是因为六部职权的变动关系。

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