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罗燕飞租的这个位置,冬至虽然已过,冲着半价而来的顾客少了大半,但是先前的宣传策略起了作用,不仅有许多回头客,不少城里的老饕餮亦慕名而来。
如此,两相中和,烤鱼生意并没有减少多少。
又过了十日,客流逐渐稳定。进城添置年货的乡民逐渐增多,过年的气氛逐渐浓厚,店里众人显然有些心不在焉起来,罗飞燕提前结了十日的工钱,给店里人轮流放了两天的假。
之所以此时放假,是因为再过半月,就到了年节,是一年中生意最旺的时候,到时候忙得脚打后脑勺,绝无放假的余地。此时放假,给众人回乡探亲与置办年货,恰到好处。
忙碌了那么些天,罗燕飞自己也要修整一下,好好捯饬捯饬,规划接下来的活儿。
前些天她让李嬷嬷去牙行寻找合适的房子,打算租房子住,找是找到了,罗燕飞却不大满意,看了下位置和布局之后,让李嬷嬷继续去找,就匆匆赶回来店里干活。
这也是无奈的事情,烤鱼看起来简单,在火候、调配调料上却得由她亲自把关,现今也没有特别满意的人选。
无法把技术传授给另一个人,罗燕飞就得一直守着店铺。
傍晚,等这第二批放假的店员离开,前一批放假的店员第二日才回,店里总算是没了人。
罗燕飞让桂花在门口看着,她拿钥匙打开柜台,把钱匣子抱出来,放在用桌子拼凑起来的床上,一点点计数算钱。
我的天呀!
五千七百二十三两三钱六十五文!
刨除人工、原材料、铺租的费用,净赚四千三百七十七两六钱三十二文!
罗燕飞欣喜若狂,拿起最大的那锭银子,狠狠地亲了一口!
我的老天奶,原来自己的烤鱼在这个时代是如此的独树一帜、如此赚钱的么!
她鬼使神差就想起了一件在记忆中很是遥远的、似乎与她的人生毫无关系的小事。
那时候她还在读高中,她高中的学校学生人数将近一万人,每天放学,可容三辆轿车同时进出的校门是人挤人,几乎就是摩肩接踵的具象化,哪个不知内情的骑摩托车或开小车进了门口的那条街,那叫一个寸步难行。
学校门口是一条街,数十间做学生生意的店铺,其中一间新搬来的做包子生意的绿豆包特别受人欢迎,下自修很晚了从那里经过,都能见到排队的同学。
不过对于大部分都属于穷人的学生来说,味道好坏其实没有多少差别,尤其是读高中那会,每天的吃饭时间都属于虎口夺食,争分夺秒,尤其一大早起来,总是睡不够,自然是哪间店铺最近校门口,就去哪里买东西吃。
没过多久,学校门口正对着的那间店铺就重新装修,绿豆包的生意搬迁到了学校正对面,而且他们家不仅买包子,他们还卖起了现磨的豆浆。
豆浆其实并不是多贵的东西,一块钱一杯,耐不住那个时候市面上卖的都是冲泡的稀豆浆,绿豆包老板又舍得下糖,现磨的豆浆香甜浓稠,一下子就俘获了中学生早起的那颗被严寒刮得浸冷
的心。
光是捧着,掌心暖呼呼的,就让人打从心底暖起来。
就连罗燕飞这种当时穷鬼中的穷鬼,对吃食没有什么注重的都惊为天人,为了一杯浓香滚烫的豆浆,也惦记着去他们家买早餐。
其他的同学也是这样想的,等第二天罗燕飞早早出到校门一看,好家伙,里三层外三层,密密麻麻都是嗷嗷待哺的学生,穿着统一的灰色校服,排着队,新鲜热腾的鸡仔一般,甚至挤到了马路边上。
人实在是多,不过罗燕飞没有等多久,就轮到了她。
到了前方一看,原来店门口除了卖包子的橱柜,侧边专门放了一张大桌子卖豆浆,在学生大军杀到之前,店员们早已包装好上千份新鲜滚烫的豆浆。一层一层地垒着,垒了四层。四个中年妇人和一个老婆婆在后面磨豆浆、装杯、打包,忙得根本没空抬头。
生意太好,他们甚至抽不出人手收钱,只是在旁边放了一个空的纸箱子。
事实证明这种做法极有效率,学生们都极为自觉,轮到自己了,拿一杯豆浆,扔下一块钱就立刻离开,不会也不敢不付钱,素质杠杆的。
而罗燕飞特别馋这个豆浆,有时候包子不买,都要买两杯来喝。
之后的日子,罗燕飞便一日日看着豆浆生意自此一发不可收拾。
绿豆包老板凭借豆浆独占鳌头,吸引了绝大部分的人流,没到三个月发了达,不但盘下了后面的整块地皮,还建了附近最高的一栋楼,后面听说用来出租,做了包租公。
而从租店卖绿豆包到换地方卖豆浆,不过是短短六个月,绿豆包老板就完成了华丽转身——从一个普通的卖早餐小老板,成为了当地人人羡慕的包租公。
而这一切只用了半年时间。
虽然后面许多人跟风,也开始售卖现磨豆浆,可是再没人能复刻绿豆包老板的成功之路。
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