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第二天下午,郝平安把自己好好收拾了一番,将从冰箱取出的自制提拉米苏装入保温桶。
“搞定出发!”
从小酒馆到鲁大教师家属楼,步行大约20分钟。
郝平安到的时候,司蒙蒙正在收拾食材。
看得出,司蒙蒙为了这顿晚餐做了精心的准备。
“司老师今天准备了什么好吃的?”司蒙蒙住的单间,厨房是开敞式的,郝平安进了房门就直接凑到厨房去了。
“呐,今天我准备了进口的菲力牛排,嗯,已经腌制好了,一会就可以下锅煎了,用的是黑胡椒酱,不知道你喜不喜欢?”
郝平安点头表示喜欢。
司蒙蒙微微一笑,“那就好。除了牛排,我还准备了健康的水果沙拉,洋葱圈,南瓜浓汤,还有,就是本地产的红酒一支。至于餐后甜点……”
郝平安打断了司蒙蒙的话,将藏在身后的保温桶献了出来:“噔噔噔……郝氏自制提拉米苏,请司老师品评。”
“哇!我原本计划是叫一份甜品外卖的!”司蒙蒙开心得像个孩子,“有你做的提拉米苏,那就更棒了!”
司蒙蒙开始上手煎牛排,郝平安在一旁打着下手,客厅的音响放着舒缓的音乐,时光缓缓流淌。
牛排出锅很快,司蒙蒙熟练地抹上酱汁,在盘子里摆上几片西红柿和花菜搭配,摆盘效果满分。
“叮~”
两人举杯。
烛光在高脚杯的弧面,留下一抹暖心的黄。
……
“司老师,是金陵人?”
郝平安叉起一块产自西北的瓜,咬了一口。
一顿烛光晚餐,吃到了八点钟,也无形中拉近了两人的距离,加上司蒙蒙也是刚毕业没两年,两人其实年龄相差并不大。
在酒精催化下,两人在谈话上也变得随意了一些,师生之间再也没有从前那种泾渭分明的感觉。
今晚,司蒙蒙喝了一大杯红酒,脸颊飞起一片红云,乌黑的眼珠变得亮晶晶的,“对,金陵市。”
郝平安接着酒意,想起前世在电视上看过的某美食节目,提到过的一道淮扬名菜,就顺口说道:“淮扬菜系,有一道菜,叫做文思豆腐的,来头不小哩。”
文思豆腐是淮扬菜系,也称苏菜的一道传统特色名菜,历史悠久,具有调理营养不良、补虚养身等功效。
考究一些的做法对食材选取极为严苛,必须要是盐卤制作的豆腐、最新年份的冬笋、一年小鸡的鸡胸脯肉、上好的火腿、新鲜香菇、生菜等。
最难的一步就在于,将所有的食材切成丝。
对,就是字面上的意思,切成丝,包括豆腐,都要切成能穿针的那种丝,细若发丝。
成品软嫩清醇,入口即化,堪称让人回味无穷。
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